Правда о диетах и красоте - [34]
В перезревших бананах скапливаются токсины и начинают появляться опасные бактерии.
Даже абсолютно зеленый банан может быть переспевшим! Такие бананы липкие и скользкие. При покупке надавите на банан: у перезрелого сильно истончается шкурка, поэтому на нем легко оставить отпечаток пальца.
В мире десятки сортов бананов: все они делятся на десертные и кормовые. В Россию отправляются только десертные бананы. Они мягкие и сладкие на вкус, их едят в качестве лакомства или добавляют в сладости. Бананами, которые мы едим, никто скот не кормит – это «утка»!
Существует еще один миф – что беби-бананы полезнее обычных. На самом деле мини-бананы хоть и маленькие, но содержат большее количество глюкозы. Уровень сахара при потреблении беби-бананов возрастает быстрее.
Пшено – вот продукт, который мы незаслуженно забыли и редко наклоняемся, чтобы достать его с нижней полки. В пшенной крупе содержатся витамины группы В, аминокислоты, которые поддерживают структуру мышц, и большое количество микроэлементов. Магний в сочетании с витаминами В>6 – вообще волшебное средство для здоровья нервной системы и нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.
Пшенная каша, как робот-пылесос, всегда идеально «чистит» печень, выводит токсины и замечательно подходит после курса приема антибиотиков.
Пшенка – хороший «медленный» углевод, который очень долго расщепляется, и это как раз повышает выносливость – и умственную, и физическую.
Опасной пшенная крупа станет только в одном случае: если в результате неправильного хранения в ней завелись клещи и отравили крупу продуктами своей жизнедеятельности. Несколько месяцев назад Россельхознадзор выявил в Поволжье крупную партию зараженного пшена. Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна периодически делает проверки в магазине и в не самой дешевой крупе находит жучков. Долгоносики достаточно крупные – вы можете залить крупу водой, и они сразу же всплывут. С мелкими вредителями все сложнее: они маленькие и белесого цвета, поэтому, чтобы их увидеть, нужно высыпать пшено на черный лист и смотреть в увеличительное стекло.
Как же купить продукт без посторонних «гостей»?
Покупайте пшенку, которая хранилась не больше 5–6 месяцев.
Частицы железа и других металлов, которые попадают в пшено в процессе шлифовки, называются металломагнитными примесями. Понятно, что это очень неполезная добавка к пище. В той же зараженной партии пшена в Поволжье нашли и металломагнитные примеси. С яркой золотистой крупой смешались частицы металла размером 1,2 миллиметра, притом что допустимый размер частиц – 0,3 миллиметра.
Нужно выбирать пшенку правильного золотистого цвета с цельными ровными зернышками. И конечно, необходимо правильно ее варить: на воде и ни в коем случае не разваривая до состояния размазни. Есть пшенку стоит без масла.
Еще один продукт как из аптеки – это специи. Кстати, раньше их именно в аптеках и продавали. Специи – очень дорогой продукт. Например, один грамм шафрана до сих пор стоит дороже грамма золота! Черный перец когда-то использовали в качестве денег. И если верить экспертам, один грамм корня дикого женьшеня до сих пор стоит как небольшой автомобиль. Специи обладают иммуномодулирующим, антимикробным и противовоспалительным действиями. Например, шафран может заменить таблетку от мигрени. Именно поэтому среди специй очень много фальшивок. Причем подделывают не только дорогой шафран, но и, казалось бы, копеечный черный молотый перец. В молотые специи добавляют и измельченную шелуху, и золу, и муку с крахмалом, и даже толченый кирпич! И продают такие специи обычно без каких-либо документов.
Как проверить качество специй? Заварите перец кипятком. Если с перцем нахимичили, примеси или всплывут, или разбухнут.
Полезнее молоть специи самим. Свежемолотые специи принесут пользу только в том случае, если вы растерли их в порошок. Перец крупного помола, наоборот, может сильно навредить желудку! Кусочки огненной приправы прилипают к слизистой и прожигают ее. Именно такой ядовитый помол получается после магазинных мельниц. Поэтому перец все-таки лучше покупать уже молотый или молоть самим, но не в мельничке, а, например, в кофемолке. До консистенции муки.
Есть еще один продукт, который уже продают в аптеке. Льняное масло. И в нем полезных веществ намного больше, чем в разрекламированном оливковом. Да и стоит оно в несколько раз дешевле.
Льняное масло очень полезно, так как содержит в своем составе витамины группы В, витамины А, Е, а также полиненасыщенные жирные кислоты, такие как Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Оно даже полезнее, чем рыбий жир!
Об уникальных свойствах льняного масла знал еще знаменитый древнегреческий врач Гиппократ. В те времена, когда совсем не было лекарств, Гиппократ лечил людей именно льняным маслом!
Сегодня каждая третья бутылка льняного масла – подделка. Но проверить качество льняного масла очень легко. Капните маслом на дерево (подойдет любая деревяшка): хорошее льняное масло впитается буквально за несколько секунд. На солнечном свету льняное масло очень быстро окисляется и становится вязким. У экспертов вообще есть норматив для проверки масла на вязкость. По их словам, невязкое масло выливается из полулитровой бутылки за 12 секунд, а вязкое – гораздо дольше. Масло из темной бутылки, защищенной от солнечных лучей, будет окисляться медленнее.
«Мои спутники зависли в рыбном ресторанчике, под навесом из сухих пальмовых листьев.Ресторан примостился на сваях, впаянных в морское дно.Берег брезжил вблизи.Под ногами мурлыкало море.И мы улыбались, прислушиваясь, как оно дышит во сне…».
Программа «Теория заговора» на Первом канале за годы своего существования накопила огромный опыт противодействия ловушкам, в которые нас заманивают производители. В этой книге собран концентрат полезных советов и важных инструкций, следуя которым вы перестанете быть марионеткой корпораций, научитесь приобретать только качественные товары по выгодной для вас цене и питаться действительно здоровой пищей! Эта книга будет полезна всем. Секрет противодействия маркетинговым уловкам производителей очень простой: возьмите эту книгу и отправляйтесь за покупками — рекомендации программы «Теории заговора» помогут вам не ошибиться в выборе. Вы узнаете, как: — распознать отраву на полке — сократить продуктовые расходы на 30% — защитить себя от зомбирования маркетологами.
Программа «Теория заговора» за годы своего существования накопила огромный опыт противодействия маркетинговым ловушкам. Здесь собран концентрат полезных советов и важных инструкций, следуя которым вы: • перестанете быть марионеткой корпораций; • научитесь получать только качественные услуги и приобретать хорошие товары; • начнете питаться действительно здоровой пищей.
«Завтра улечу в чужой город и там осяду. Такая у меня работа — время от времени отчаливать и оседать на несколько месяцев вдали от дома. Не всякому это подойдет. Особенно, если больше всего на свете боишься потерять любую дорогую для сердца мелочь, заполняющую равнодушную пустоту вокруг. Я не боюсь. И у меня таких мелочей нет. Я долго, терпеливо перестраивал, перекраивал и перетряхивал жизнь прежде чем привел ее в боевой походный строй. Теперь она мобильная, компактная и надежная, как проверенный временем и многочисленными офицерскими командировками старый отцовский чемодан, защищенный от ударов судьбы двумя блестящими английскими замками и прочными, как гильзы от орудийных снарядов, железными набойками по углам…».
Книга-компас по педиатрии предназначена для современных родителей, которые хотят уметь разбираться в основных детских болезнях и готовы подходить к лечению ребенка со здравым смыслом. Вы научитесь распознавать по симптомам частые заболевания, ориентироваться в оригинальных лекарствах и дженериках, будете понимать, когда требуется подождать, чтобы болезнь саморазрешилась, а когда нужна экстренная помощь специалиста. Но главное – вы перестанете поддаваться панике, так как получите карту, по которой легко ориентироваться в загадочном мире детского здоровья.
За те несколько лет, что доктор Мясников еженедельно по несколько раз появляется перед читателями на телеэкране, прочно определился круг тем, которые вызывают постоянный интерес и массу вопросов. Это: «что бы такого съесть, чтобы похудеть?», «как оставаться молодым и красивым?», «как не заболеть?», «а если заболел, то что делать?». Причем практически все это так или иначе описывалось в его многочисленных предыдущих книгах. Поэтому здесь автор говорит в формате именно телепередачи — коротко, доступно, без теоретических выкладок, так, чтобы чтение напоминало живое общение между доктором и пациентом!
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Сыр… Продукт, который человечество знает вот уже несколько тысяч лет! Он является одним из самых любимых и полезных натуральных продуктов. Сыры могут быть разные по происхождению: из коровьего, овечьего, козьего, верблюжьего, буйволиного молока. Особняком стоит богатый белками соевый сыр тофу. Разные по твердости: твердые, полутвердые, полумягкие, мягкие, рассольные, плавленые, копченые, с плесенью… Все они имеют уникальный вкус и по-своему полезны. Практически каждая страна имеет свой, оригинальный рецепт сыра.
Книга рассказывает о причинах незаметного для самого человека превращения его в алкоголика. Описание развития болезни дается параллельно с комментариями, которые помогут читателю понять сущность и трагические последствия алкоголизма. Особое внимание обращается на возможность предупреждения алкоголизма. Книга отмечена премией на всесоюзном конкурсе научно-популярной литературы общества «Знание». Книга рассчитана на широкий круг читателей. Нет, пожалуй, яда, столь многоликого и коварного, как алкоголь.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.