ПП для ТП 2.0. Правильное питание для твоего преображения - [7]

Все диеты – это зло!

Заучи это как «Отче наш» и будет тебе счастье!

Миф 2. Нужно больше белка

Если подобно рассмотреть то, чем ты питаешься в своей обычной жизни (котлеты, сосиски, пельмени, супы, макароны, картошка и тому подобное), разложив все это по нутриентам (белки/жиры/углеводы), то станет понятно, что белка ты в течение дня действительно не добираешь. Потому что стандартные и привычные тебе с детства блюда готовятся и будут готовиться исключительно из соображений вкуса и, может быть, совсем чуть-чуть – пользы. А вкусно – это, как правило, жирно. Вот и получается, что ты употребляешь много жира, много углеводов и мало белка.

По следам кривой информации о «сушке», а еще на волне нашумевших диет «гуру» вроде Дюкана[9] и Аткинса[10] люди начинают массово впадать в «белковофилию» и «углеводофобию».

Суть их идеологии заключается в том, что перекос в системе белки – жиры – углеводы якобы приводит к сжиганию жира. Это верно лишь отчасти. Потому что снижение количества углеводов и увеличение белка приводят к потере веса, но чаще всего при малейшем срыве тебе прилетит обратно все, что сгорело, да еще и вместе с запасными килограммами жира.

Ау! У меня для тебя шокирующая новость: Мышцам нужны углеводы! Это их энергия!

То есть ты потеряешь сколько-то килограммов. Но! Подчеркиваю – не жира, а килограммов! Потому что половина этого веса будет приходиться на мышцы и воду.

Потом вес вернется – только уже не водой и мышцами, а жиром. Физиологию этого процесса я объясню позже. Но факт остается фактом.

Существует только один вариант с белковым перекосом, который эпизодически можно использовать – это уже упомянутая «сушка». И то с четким пониманием, как, почему, зачем и когда.

Иначе фигура модели skinny fat или «жирный худыш» ждет тебя! Это когда человек вроде некрупных габаритов, но у него все висит и колыхается. В плотной одежде еще ничего, но стоит раздеться – и складывается ощущение, что это модель лысого шарпея на все тело.

Миф 3. Нужно меньше жрать!

Насколько меньше? Сколько именно? Не мучают такие вопросы?

Между прочим, не я это сказал, а хорошо всем известный Филипп Бедросович, который именно так в одном из интервью ответил на вопрос, что нужно делать, чтобы держать себя в хорошей форме.

Поп-величество, может, и пошутило, а вот толпы преданных адептов этой фразы до сих пор пытаются нести ее в массы и претворять в жизнь.

Важно не количество потребляемой еды, а ее калорийность.

Во-первых, потому, что калории – это энергия, а без энергии мы умрем.

Во-вторых, потому, что избыток калорий имеет все шансы отложиться в жир. А для того чтобы этого не происходило, нужно тоже все делать по науке.

Тут стоит вспомнить, пожалуй, единственную из знаменитых фраз о еде, которая не грешит против истины: «Ты – то, что ты ешь». Калории можно получить как из яблок, так и из майонеза

На Западе существует один очень популярный стиль питания – Flexible Dieting, суть которого сводится к тому, что есть можно все, что хочешь, главное, чтобы все эти продукты суммарно «влезали» в дневную норму калорийности. Итог традиционный: хотели, как лучше, а получилось, как всегда.

Вообще предполагалось, что человек просто может позволить себе что-то сладкое и вредное, если оно вмещается в дневной рацион. На деле получается, что люди массово переходят на фастфуд и шоколадки, мотивируя это тем, что «я же не превышаю норму дневной калорийности».

То, что эта норма почти целиком состоит из жира и легких углеводов, никого не заботит. А потом начинается: «у меня попа обвисла, фартук вместо живота, тут складки, там растяжки».

Норму калорий нужно соблюдать, если ты не хочешь набирать вес. И здесь важна именно фраза «набирать вес». А каким этот вес будет – дряблым жирком или крепким орехом, это уже зависит абсолютно от других вещей.

Миф 4. Нужно больше тренироваться

Родной брат предыдущего мифа. Наглухо игнорирует тот факт, что двигаться тоже надо с умом. Например, кардиоупражнения больше часа уже не идут на пользу, а просто сжигают мышцы. А бесконтрольная силовуха скорее убьет суставы, чем увеличит силовые показатели.

И вот они, адепты «веселой движухи», вымотанные и бледные, у врача. Давление скачет, «мотор» в шоке, суставы разваливаются. Отличный результат, ничего не скажешь.

Еще один вариант – спорт как индульгенция для желудка. Побегал минут 40, и можно от души закинуться чипсами и шоколадками. Потратил 300 калорий, добавил 1000. А потом начинаются рассказы про широкую кость.

Во-первых, нужно точно понимать, как двигаться, когда и зачем. Во-вторых, можно хоть поселиться на тренажере и спать в обнимку с гантелями, но без адекватной системы питания все это будет как мертвому припарки – никакого эффекта.

Некоторые вместо того, чтобы заниматься чем-то бессистемно, идут в спорт. Само по себе это прекрасно и заслуживает всяческого уважения. Но точно не в том случае, когда от спорта ожидают шикарной фигуры. Он вообще не для этого придумывался. Да, при слове «спорт» тебе сразу представляются футболисты или марафонцы. Но не будем забывать и про сумоистов, борцов-тяжеловесов и иже с ними. Это прекрасные, очень волевые и талантливые люди, но эталону греческих пропорций никто из них не соответствует – это точно.