Планета в косметичке - [14]
Влияние на пищеварение. Славянский стол привычен нашим желудкам, как и славянский характер. Хотя и тот и другой бывают довольно тяжелы. Однако мы умеем с этим справляться: немного терпения, много доброты, да врожденная широта души — и славянин твой навеки. Хотя зачем он тебе навеки? Ведь у тебя дома почти такой же. Да и возвращаться от братьев легче — ведь уже почти приехала.
Карри и пури (Индия) — популярная острая приправа, в которой тушат рыбу, мясо или овощи, и пресная лепешка. Дал и баттер-наан — местная разновидность фасоли со специями и слоеный хлеб, жаренный в масле.
Акка и скайджус (Каймановы острова) — несладкий фрукт, употребляется жареным и напоминает по вкусу яичницу (в сыром виде ядовит), и свежевыжатый фруктовый микс. Джерк и «Эпплтон» — маринованное и жаренное на углях мясо и белый ром.
Трулулу и калу (Сейшельские острова) — крабы в лимонном соусе и перебродивший кокосовый сок. Жирамон и бакка — пюре из тыквы и сброженный сок сахарного тростника.
Ругай и алуду (Маврикий) — рис с морепродуктами под острым соусом и сгущенное молоко с пряностями. Бирьяни и «Блю Мерлин» — плов с мясом и овощами и местное пиво.
Таратор и мастика (Болгария) — холодный суп из кислого молока и фруктовый бренди. «Кадарка» — популярное полусладкое вино.
Мамалыга и цуйка (Румыния) — круто сваренная каша из кукурузной муки и крепкий сливовый самогон (55–60 %). «Бэбяска», «Фетяска» — популярные сорта вин.
Чернина и «Мысливска» (Польша) — суп из гусиной крови и настойка на основе водки.
Утопленник и «Козел» (Чехия) — замаринованная до синевы отварная сарделька и популярная марка пива. Абсент — крепкий алкогольный напиток из экстракта горькой полыни. Является культовым среди богемы, так как считается, что абсент стимулирует творческий процесс. За свой изумрудно-зеленый цвет и способность вызывать красочные галлюцинации прозван Зеленой Феей. Кстати, «под абсентом» любил творить великий Ван Гог.
Уж очень уважал живописец это блюдо! Откушает — и как пойдет кистью по холсту махать! Говорят, вдохновение снисходило… Проверяй!
Тебе понадобится (на 6 порций): 1 кг филе угря, нарезанного кусочками по 5–8 см; 150 мл. оливкового масла; 1 мелко нарезанная луковица; 1 нарезанный колечками лук-порей; 2 нарезанные луковицы-шалот; 1 нарезанный зубчик чеснока; 3 ст. ложки абсента; 500 г. нарезанных помидоров; 120 г. черных маслин без косточек; ½ ч. ложка семян фенхеля; 2–3 веточки петрушки; 1 веточка тимьяна; 1 лавровый лист; цедра одного апельсина; 300 мл. рыбного бульона; 300 мл. белого вина; щепотка шафрана; соль; черный перец.
Для соуса положи масло, лук и чеснок в кастрюлю и туши на слабом огне до мягкости. Влей абсент и подожги. Добавь помидоры, маслины, фенхель, зелень, шафран, цедру, бульон, вино, соль и перец, доведи до кипения, убавь огонь и вари 30–40 минут, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Положи в кастрюлю угорь, посоли, поперчи, доведи смесь до кипения. Накрой кастрюлю двумя слоями жаростойкой бумаги и томи 25 минут на слабом огне. Угорь должен стать нежным и пропитаться соусом. Подавай с хрустящим хлебом и овощным салатом. И не забудь приготовить мольберт: вдруг на художества потянет?
ЧАСТЬ 3
ОТПУСКНЫЕ СТРАСТИ
Глава 1
ВЫБИРАЕМ ПОПУТЧИКА: ОНО ТЕБЕ НУЖНО?
Никогда и никого не подбирай на дороге!
Анонс голливудского триллера «Попутчик».
Не с кем поехать отдохнуть? Не беда: в Интернете есть сайты «Поиск попутчика». Стоит только отозваться на подходящее объявление или разместить свое — и компания найдется. Вместе с проблемами на твою голову.
По утверждению уже «отдохнувших» очевидцев, объявления «сетевых попутчиков» через одно таят в себе дурные намерения. Из них попытка съездить за твой счет и сексуальные домогательства — самые безобидные.
From Kiska: Срочно! Девчонки, поехали на экскурсионку «Вся Италия». Неделя, 5 городов, всего 500 евро, если в двушке. Неохота переплачивать за сингл! Лучше деньги потратим в Милане. Тряпки там полный отпад:).
Лиза С.: До этого я была только в Египте с сестрой. В Италии давно мечтала побывать: изучала всякие сайты, предложения турфирм. Накопила достаточную сумму на поездку — правда, если ехать не в сезон. Только компанию никак не могла подобрать — время года не то, у всех дела. А кто не занят, у того денег нет. И тут, на каком-то форуме про Италию, я как раз натыкаюсь на пост этой Киски. Я написала ей, потом мы созвонились и встретились. Девчонка вроде нормальная, мне ровесница, 25 лет. Когда шенген оформляли, я узнала, что она работает переводчицей в какой-то торговой фирме. Она рассказала, что уже была в Италии в командировке. Восхищалась, какой там шопинг. Жалела, что в тот раз у нее с собой было мало денег. Мол, теперь возьмет побольше, в Милане она уже ориентируется и знает, где лучшие цены. Действительно, если ехать вдвоем, сама поездка выходила дешевой. И я, по совету Киски, взяла еще 1500 евро с собой на покупки. Все равно тряпки нужны, а в Италии они лучше и дешевле, чем у нас. Еще Киска намекнула, что в Италии можно неплохо устроить свою личную жизнь: итальяшки очень темпераментные, мимо красивых и ярких девушек не пройдут. А она отведет меня в пару ресторанов, где тусуются итальянские миллионеры. И я захватила свои лучшие вечерние наряды и украшения.
Путеводитель по США от Жанны Голубицкой — известной журналистки и путешественницы, объездившей полсвета, смотря на мир наблюдательным женским взглядом.
Хотите окунуться в настоящие журналистские будни? Они таят в себе упорный труд, целеустремленность, находчивость, а порой и риск. Но не только. С журналистами (а особенно с журналистками) нередко случаются интереснейшие приключения. Иногда даже, стыдно сказать, эротические.Жанна Голубицкая — штатный корреспондент газеты «Московский комсомолец», ведущая субботней рубрики «Ты и Я». В прошлом главный редактор женского глянца, а сегодня — опытная и известная секс — колумнистка — она не боится рассуждать о проблемах, о которых вслух говорить вроде бы и не принято… «Но как о них молчать, когда они имеют самое прямое отношение к нашей с вами жизни? И тут уж, красней не красней, а разбираться с этим приходится!» — полагает писательница и отвечает на самые «неприличные» вопросы.
Жанна Голубицкая – известная журналистка и путешественница, объездила полсвета, смотря на мир наблюдательным женским взглядом.Одна в большом городе? Это очень, очень интересно!Листая этот не совсем обычный «городской справочник», вы отправитесь в увлекательнейшее путешествие, сможете уловить ритм большого города и получить от него правильный энергетический заряд.Здесь вы найдете адреса московских привидений, гороскопы красоты и интерьер-гороскоп. Вместе с автором посетите мужской стриптиз, сможете определить, есть ли у вас в конторе кикимора или Кот в сапогах, узнаете особенности существования автафакеров.
Прошу иметь в виду, что, при всех жизненных реалиях, данное произведение остается художественным. То есть, является плодом фантазии автора, которая, в свою очередь, является весьма буйной. Переходить на личности не было моей целью, и я искренне надеюсь никого не обидеть и не уязвить. С любовью ко всем своим персонажам и читателям, автор.:)
Куда бежать девушке от московской декабрьской слякоти, неудач на личном фронте, унылого настроения и душевной бесприютности? Конечно же, в Рио-де-Жанейро — самый веселый город на свете. Героиня романа Жанны Голубицкой провела в Рио десять дней, которые изменили ее жизнь, и оставила увлекательные заметки, предлагаемые вниманию читателя.
Записки брюнетки — это выдержки из блокнота журналистки «Московского комсомольца», «осложненные» ее собственным брюнетистым взглядом на жизнь. Когда женщина занимается репортажами на социальную тему, мир стонет и хохочет… Но в итоге смиряется — и самые привычные вещи предстают в самом неожиданном свете. Даже самую темную и неприглядную сторону жизни полезно знать — считает автор этих строк. Предупрежден — значит, вооружен. Рассказывать вам правдивые истории, а выводы оставлять на ваше усмотрение — для этого и существуем мы, журналистки.
В 1950 году несколько семей американских пацифистов-квакеров, несогласных с введением закона об обязательной воинской повинности, уезжают жить в Коста-Рику. Их община поселяется в глуши тропических лесов. Шаг за шагом они налаживают быт: создают фермы, строят дороги, школу, электростанцию, завод. Постепенно осознавая необходимость защиты уникальной природы этого благословенного края, они создают заповедник, который привлекает биологов со всего мира и становится жемчужиной экологического туризма.
Это книга о чешской истории (особенно недавней), о чешских мифах и легендах, о темных страницах прошлого страны, о чешских комплексах и событиях, о которых сегодня говорят там довольно неохотно. А кроме того, это книга замечательного человека, обладающего огромным знанием, написана с с типично чешским чувством юмора. Одновременно можно ездить по Чехии, держа ее на коленях, потому что книга соответствует почти всем требования типичного гида. Многие факты для нашего читателя (русскоязычного), думаю малоизвестны и весьма интересны.
Жан-Кристоф Рюфен, писатель, врач, дипломат, член Французской академии, в настоящей книге вспоминает, как он ходил паломником к мощам апостола Иакова в испанский город Сантьяго-де-Компостела. Рюфен прошел пешком более восьмисот километров через Страну Басков, вдоль морского побережья по провинции Кантабрия, миновал поля и горы Астурии и Галисии. В своих путевых заметках он рассказывает, что видел и пережил за долгие недели пути: здесь и описания природы, и уличные сценки, и характеристики спутников автора, и философские размышления.
Вниманию читателей предлагается первая книга трилогии «Утерянное Евангелие», в которой автор, известный журналист Константин Стогний, открылся с неожиданной стороны. До сих пор его знали как криминалиста, исследователя и путешественника. В новой трилогии собран уникальный исторический материал. Некоторые факты публикуются впервые. Все это подано в легкой приключенческой форме. Уже известный по предыдущим книгам, главный герой Виктор Лавров пытается решить не только проблемы, которые ставит перед ним жизнь, но и сложные философские и нравственные задачи.
Приглашаем наших читателей в увлекательный мир путешествий, инициации, тайн, в загадочную страну приключений, где вашими спутниками будут древние знания и современные открытия. Виталий Сундаков – первый иностранец, прошедший посвящение "Выиграть жизнь" в племени уичолей и ставший "внуком" вождя Дона Аполонио Карильо. прототипа Дона Хуана. Автор книги раскрывает как очевидец и посвященный то. о чем Кастанеда лишь догадывался, синтезируя как этнолог и исследователь древние обряды п ритуалы в жизни современных индейских племен.
Александр Степанович Кучин – полярный исследователь, гидрограф, капитан, единственный русский, включённый в экспедицию Р. Амундсена на Южный полюс по рекомендации Ф. Нансена. Он погиб в экспедиции В. Русанова в возрасте 25 лет. Молодой капитан русановского «Геркулеса», Кучин владел норвежским языком, составил русско-норвежский словарь морских терминов, вёл дневниковые записи. До настоящего времени не существовало ни одной монографии, рассказывающей о жизни этого замечательного человека, безусловно достойного памяти и уважения потомков.Автор книги, сотрудник Архангельского краеведческого музея Людмила Анатольевна Симакова, многие годы занимающаяся исследованием жизни Александра Кучина, собрала интересные материалы о нём, а также обнаружила ранее неизвестные архивные документы.Написанная ею книга дополнена редкими фотографиями и дневником А. Кучина, а также снабжена послесловием профессора П. Боярского.