Планета чудес - [26]
Некоторые рыбы — электрический скат, электрические угорь и сом — при защите и нападении используют особые органы своего тела, способные производить сильные электрические разряды.
Каракатицы, кальмары и осьминоги движутся по принципу ракетного двигателя. С силой выталкивая воду из воронки, кальмары могут даже взлетать в воздух.
Мой друг — геолог Магма
Поющая гора
Во многих странах встречаются песчаные горы, которые «поют».
В солнечные дни при порывах ветра горы издают музыкальные звуки, то звонкие, то трубные, то певучие. Слышатся скрипки, орган, флейты. Под ногами человека песок звучит как лай собаки или звенит как струна.
Суеверные люди говорят о сиренах, заманивающих путников в безводные пустыни, о колокольном звоне древних городов, погребённых песками.
В Китае, в провинции Кансу, был холм высотой в 150 метров. Ежегодно в праздник дракона на холм поднимались люди и скатывались вниз. Холм звучал как раскаты грома.
В пустыне Лоб-Нор близ города Тунванг (город песков) поющая гора предупреждала горожан о приближении песчаной бури. Задолго до начала бури гора начинала греметь, как будто кто-то внутри её бил в огромные барабаны.
Поющая песчаная гора.
Встречаются поющие горы и в Советском Союзе.
Учёные по-разному объясняют причину «пения» гор; окончательного решения пока нет.
Говорящие цветы
Многие растения придерживаются одинаковых по химическому составу почв и являются как бы спутниками руд. В Америке есть «свинцовая трава», растущая над залеганием свинцовой руды. В Бельгии вблизи выходов цинковой руды всегда растёт «галмейская фиалка». В Богемии седмичник растёт только на отвалах оловянного месторождения. В СССР крупные формы кокпека показывают нефть, а качим растёт на меднорудных жилах. Сон-трава на никелевых месторождениях изменяет свою форму и цвет лепестков. Замечено, что если закопать под куст роз медные стружки, то цветы розы станут голубыми. Так цветы показывают места кладов, скрытых в земле.
Вечная уха
В 1949 году у Байкала в Горячинском источнике были обнаружены караси. Они прекрасно себя чувствовали в воде, температура которой была +47°C.
В горячих источниках Калифорнии обитают рыбы из отряда зубастых карпов при температуре воды в +52°C.
Гвоздеядная птица
Однажды при вскрытии домашнего страуса в желудке его обнаружили песок, тряпки, три куска железа, девять медных монет, одну медную дверную петлю, два железных ключа, семнадцать медных и двенадцать железных гвоздей, свинцовые шарики, пуговицы, бубенчики и тому подобное весом в 4 килограмма 250 граммов! При жизни страус нисколько не тяготился таким грузом, чувствовал себя превосходно и был хорошо упитан.
А в погадках (комочках с непереваренными остатками пищи, которые птицы выплёвывают в местах отдыха и ночёвок) чёрной вороны были найдены: шлак, уголь, кусочки кирпича, чаинки, известь, стекло, кусочки ремня и пластмассы, фольга, резинка, щепки, кора, бумага, нитки, волосы, скорлупа яиц, целлофан и вата.
Конечно, ни страус, ни ворона не питаются гвоздями или стеклом; часть этих предметов заглатывается случайно вместе с едой, а часть специально — для облегчения перетирания пищи желудком.
Пир на весь мир
У каждого народа есть свои любимые блюда.
Иногда блюда бывают диковинные.
Так, китайцы, например, приготовляют обед из… ласточкиных гнёзд.
Ласточки-саланганы лепят гнёзда из своей вязкой слюны; эти-то гнёзда и употребляются в пищу.
На рынках Антильских островов продают сушёную саранчу.
Торговцы Судана предлагают покупателям жареных термитов и гусениц. Кстати, в 100 граммах жареных термитов (муравьёв) содержится 560 калорий, а в 100 граммах говядины — только 130 калорий.
Ливийцы сушат саранчу на солнце, потом перемалывают на муку и из муки пекут лепёшки.
В США в ресторанах подают суп из цветов настурции и из них же делают приправу к мясу.
На Яве едят гнёзда ласточек, молодых личинок пчёл, жареных белых муравьёв.
В Китае едят сушёные плавники акул, сушёных лягушек, сушёные ласточкины гнёзда, каракатиц и их икру, салат из бамбука, трепангов — морских «червей».
Во Франции едят лягушек и улиток.
В улитках витамина С содержится в 20 раз больше, чем в сливочном масле.
Улиток едят с красным вином, с сыром; они применяются при приготовлении супов и омлетов.
Блюда из улиток — гордость французской кухни.
В некоторых странах едят змей, червей, личинок жуков. Однажды в парижском кафе было устроено опробование пирога с начинкой из личинок майского жука.
Все остались довольны, а некоторые просили по второму куску.
В итальянском городке Камолья ежегодно во время праздника рыбы повара готовят обед на сковороде, диаметром почти в 5 метров.
На одной сковороде жарится рыба на 50 000 жителей города Камолья.
Сковороду во время праздника устанавливают на главной площади города.
На сковороде жарят рыбу сразу для 50 000 человек — 50 000 порций!
В последний раз на ней жарили 5 тонн рыбы в 260 галлонах оливкового масла.
Памятник букашке
В США, в штате Алабама, есть памятник жуку, хлопковому долгоносику. На памятнике надпись: «С глубокой признательностью хлопковому долгоносику за то, что он послужил причиной благосостояния, воздвигли этот памятник жители города Энтерпрайза
