Питание мышц - [3]

Питье жидкости за 1 час до еды — это идеальный вариант. Если не удастся по каким-либо причинам соблюсти часовой интервал, надо выдержать хотя бы 0,5 часа. Сначала попить, потом, через 0,5 часа поесть. Во многих азиатских странах есть обычай пить чай перед обедом. Заметьте, перед обедом, а не после. Очень мудрый обычай. В некоторых европейских странах принято сначала выпивать чистый бульон и лишь, затем съедать мясо. И никак не наоборот. После еды пить можно только через 3 часа. Но это тоже только в идеале. В реальной жизни надо соблюсти хотя бы 2-х часовой интервал между приемом твердой пищи и последующим питьем жидкости.

При нормальном питьевом режиме стул никогда не бывает жидким или мягким. Стул должен быть твердым и не должен иметь мажущей консистенции. Шелтон писал, что нормальный стул должен быть похож на овечий — иметь вид твердых катышков. Потребность в туалетной бумаге при этом исчезает. Исчезает так же запах. Это является очень хорошим показателем и говорит о том, что гнилостны и бродильные процессы в кишечнике прекратились полностью.

В медицине, к сожалению, очень много мифов. И мифы эти весьма живучи. Один из мифов — это польза обильного питья. Досужие гигиенисты советуют: пейте как можно больше воды. Но что значить "пить как можно больше"? Зачем? Якобы пища должна быстрее продвигаться по желудочно-кишечному тракту. Но этого-то как раз и не нужно! Пища должна продвигаться по мере переваривания, но никак не раньше и не позже. Поверьте, организм сам ее продвинет, когда это будет нужно. Приходится слышать иногда рассуждение о том, что чем больше человек пьет, тем больше выделяется из организма токсинов. Так говорят малосведущие в медицине люди. Скорость выведения с мочой токсических веществ из организма — это constanta, т. е. постоянная ветчина. Если человек начинает пить больше, то удельная плотность мочи сразу падает, моча становится менее концентрированной и содержит меньше токсинов. Если человек начинает пить меньше, то моча становится более концентрированной, содержание токсинов в ней возрастает. В любом случае скорость выведения токсических веществ из организма остается постоянной. Никакое питье воды не изменит этого постоянства и не даст ничего кроме полужидкого стула, частота мочеиспускания и сильного потоотделения. С потом, стати говоря, тоже выделяется строго постоянное количество токсических веществ и обильное потение с точки зрения дезинтоксикации так же бессмысленно, как и обильное мочеиспускание.

Легкий дефицит жидкости в кишечнике даже сам по себе резко уменьшает активность гнилостных и бродильных процессов. Микробы любят воду и очень интенсивно размножаются в водной среде. Достаточно даже легкого дефицита воды, чтобы активность микробов резко сократилась.

Есть очень остроумный способ лечения гриппа. Нужно 2 дня ничего не есть и ничего не пить. Болезнь проходит моментально. Любо врач вам скажет, что гриппом нужно "поболеть" не менее 2-х недель. Одна из особенностей гриппа, отличающая его, скажем, от ОРЗ, как раз и заключается в том, что грипп длится не менее 2-х недель. Попробуйте, однако, пару дней поголодать всухую. Болезни и следа не останется. А все потому, что вирусы не могут жить без достаточного количества воды. Человек может, а вирусы нет. Водный дефицит, кстати говоря, может побороть любое микробное воспаление, не только вирусное. Иногда даже крупозную пневмонию можно вылечить 2–3 днями сухого голодания. И никаких антибиотиков не нужно.

Еще один живучий миф — утверждение о том, что человек должен иметь ежедневный стул. Якобы именно поэтому надо достаточно много пить. Якобы перерыв больше суток — это уже запор. Ничего подобного! Запор — это когда человек имеет стул 1 раз в неделю и реже. 2 раза в неделю — вполне достаточно.

Живучесть медицинских мифов очень проста по своей сути и имеет конкретное объяснение. Производители безалкогольных прохладительных напитков финансируют медицинскую пропаганду обильного питья воды, а производители слабительных финансируют псевдонаучные утверждения о том, что 99 % всех людей на планете больны запорами, и всех их надо срочно лечить, дорогими слабительными лекарствами. Логика здесь очень проста: людям особого вреда не будет. А мы, глядишь, еще и заработаем на этом приличные деньги. Нельзя, к сожалению, верить на слово даже солидным медицинским журналам. Мифы прибыльны и их щедро финансируют.

С водой, вроде бы, все ясно. А как насчет раздельного употребления различных видов пищевых продуктов. II принцип раздельного питания гласит: белковую и углеводную пищу нужно есть в разное время. В самом деле, если мясо должно находиться в желудке как минимум часов, а хлеб не более 2-х часов, то, что будет после поедания бутербродов? Если мы съедим большой кусок хлеба с маленьким кусочком мяса, то мясо покинет желудок вместе с хлебом через 2 часа полупереваренным и в дальнейшем начнет гнить в толстом кишечнике. Если же мы, к примеру, съедим большой кусок мяса с маленьким кусочком хлеба, то хлеб задержится в желудке вместе с мясом. Пищеварительные ферменты желудка расщепляют крахмал до глюкозы, но всосаться эта глюкоза должна в 12-ти перстной кишке и в тонком кишечнике. Оставаясь в желудке, глюкоза почти не всасывается и начинает бродить с образованием токсичных продуктов и, в частности, метилового спирта. Продавцы "быстрой пищи", такой как гамбургеры, чизбургеры, бигмаки и т. д., никогда не дадут своим прибылям упасть. Они до конца будут бороться за внедрение концепции сбалансированного питания, согласно которой белки и углеводы обязательно надо употреблять совместно. Вот вам и конкретная причина живучести мифа о том, что сосиски надо есть с картошкой, мясо с хлебом и т. д. и т. п. Производители минеральной воды финансируют псевдонаучные изыскания о пользе минеральных вод вплоть до того, что для ванн, якобы годится только минеральная вода. Продавцы дистиллированной воды будут с пеной у рта доказывать вам, что вода годится только дистиллированная и т. д. и т. п. Медицинские журналы живут по старому доброму принципу: "И вашим и нашим за копейку спляшем". У простого человека ум за разум зайдет, пока он разберется, что к чему. Даже высшего медицинского образования, порой, бывает недостаточно. Корысть людей бывает, беспредельна, а медицинские мифы просто чудовищны.