Парники и теплицы. Строим и выращиваем - [29]

Прищипывание верхушек у боковых побегов выполняют с интервалом в 2 листа от плода. Так будет лучше происходить формирование плодов. На одном кусте их должно быть не более шести.

Сбор урожая производится в конце лета. Срезку зрелых плодов выполняют секатором.

Капуста

Поскольку среднеспелые и позднеспелые сорта капусты имеют продолжительный срок вегетации, в теплице выращивается только ранняя капуста и только рассадным способом.

Семена высеваются в первой половине февраля, почва должна быть хорошо удобрена и достаточно увлажнена. В качестве грунта можно использовать смесь, которая готовится следующим образом: 10 частей торфа смешиваются с 5 частями песка и 1 частью древесной золы. Семена высаживаются на глубину около 2 см на расстоянии 5–7 см друг от друга, присыпаются сверху грунтом, который слегка уплотняется.

Емкость с рассадой закрывают сверху пленкой или стеклом для поддержания необходимой влажности воздуха и почвы. После появления всходов рассаду переносят в освещенное прохладное место, предварительно сняв пленку. По мере необходимости молодые растения поливают.

Рассада белокочанной капусты лучше растет и приживается, если ее выращивать сразу в бумажных стаканчиках, заполненных торфяной смесью. В каждой такой емкости должно быть по одному растению.

Высадку в теплицу рассады капусты производят, как только растения достигнут 15 см в высоту, а также после появления 4-го настоящего листа.

Если рассада была выращена в бумажных стаканчиках, последние просто разрезают и удаляют, а растения с комом земли высаживают. В том же случае, если рассада капусты выращивалась в парнике или в одной емкости, перед высадкой растения обильно поливают и аккуратно извлекают из грунта, стараясь не повредить корни.

При подготовке грядок необходимо использовать органические удобрения (компост), в каждую лунку при посадке следует добавить по 1 стакану древесной золы. В дальнейшем подкормку можно проводить навозом, разведенным водой, в пропорции 1: 10, а также птичьим пометом (1: 20) или настоем сорняков (1: 5).

Совет специалиста

Когда капуста начнет интенсивно расти, ее следует поливать ежедневно. Примерно за 3–4 недели до снятия урожая полив постепенно сокращают до полного прекращения, иначе кочаны могут растрескаться.

В процессе высадки семядольные листики присыпают землей. Температура воздуха в культивационном помещении должна быть не ниже 18 °C. Если на стеблях рассады имеются изгибы (коленца), их нужно, не выпрямляя, прикопать вместе с корнем в землю.

Капуста хорошо растет на нейтральных почвах, в связи с этим грунт в теплице нужно периодически раскислять. Для этого используется известь или доломитовая мука (1 стакан извести разводят 10 л воды, хорошо перемешивают и поливают растения из расчета 0,5 л под каждый куст).

Морковь

Поскольку морковь – холодостойкая культура, выращивать ее в теплице все же стоит, несмотря на то что в закрытом грунте сложно получить крупные корнеплоды.

Высев семян производится в период с января по март, а также в сентябре. Снимают урожай в мае и декабре.

Всходит морковь и развивается на начальном этапе достаточно медленно. Культура очень требовательна к почве, которая должна быть нейтральной или слабокислой, рыхлой и состоять из однородных мелких комочков. Если земля неоднородная, морковь будет иметь уродливую форму и перетяжки. Поэтому при подготовке грядок под эту культуру почву перекапывают достаточно глубоко, хорошо рыхлят. Лучше всего грунт для моркови просеять, так как ее семена очень мелкие и легкие, ростки всходов маленькие и нежные.

Желательно, чтобы грядки с морковью были свободны от многолетних сорняков. Пропалывать и рыхлить морковь нужно очень осторожно. В качестве верхнего слоя на морковной грядке можно использовать смесь торфа (1 ведро), мелкого песка (0,5 ведра) и 3–4 стакана древесной золы. Толщина слоя должна быть около 20 см.

Посадку семян моркови можно производить в смеси с мелким песком в неглубокие увлажненные борозды. Расстояние между бороздами – около 20 см. Сверху их необходимо слегка присыпать почвой и во избежание высыхания накрыть пленкой. Как только появятся всходы, пленку нужно убрать.

Всходы прореживают первый раз, когда на ростках появится 2 листочка, расстояние между ростками должно быть не менее 2 см. Прореживание и рыхление почвы в это время следует проводить осторожно, стараясь не повредить и не выдернуть лишние ростки. При первом прореживании моркови ее можно не выдергивать из земли, а аккуратно срезать ростки маленькими ножницами у самой земли.

Следующее прореживание проводят, когда на растениях появится 5-й лист, расстояние между корнеплодами зависит от сорта моркови и составляет от 6 до 12 см. Подкармливать морковь следует осторожно, если удобрений внесено в почву много, морковь становится жесткой и невкусной. Перегной можно вносить только хорошо перепревший.

В процессе роста морковь подкармливают дважды калийными удобрениями, желательно не содержащими хлора. Подкормку лучше совмещать с поливом.

Огурцы

Данная культура как нельзя лучше подходит для выращивания в теплице, а во многих районах нашей страны огурцы не высаживаются в открытый грунт вообще. Это растение требует особых условий, оно тепло-, влаго– и светолюбиво. Огурцы лучше всего растут и плодоносят на нейтральных или слабокислых почвах, богатых органикой.