Осторожно: вода, которую мы пьем. Новейшие данные, актуальные исследования - [21]
3. Природные минеральные столовые воды с минерализацией от 1 до 2 г/л.
4. Природные столовые воды с минерализацией менее 1 г/л.
Без ограничений можно пить только столовые воды, в которых содержание солей не превышает 500 мг на литр. И здесь важно обращать внимание на такую характеристику, как «осадок при 180 °C», или «общая минерализация», или «общее солесодержание». Это один из самых главных параметров, обозначенный на этикетке, на который нужно обращать внимание при выборе минеральной воды.
Воды с минерализацией от 500 до 1500 мг/л пить можно, только чередуя со столовыми, иначе в организме начнется отложение солей, особенно солей натрия. Если же в литре минеральной воды содержится более 1500 мг солей, то ее следует пить только по назначению врача.
Кроме того, вода точно так же, как и другой продукт, имеет срок годности. И по истечении этого срока может испортиться. Поэтому при покупке воды обращайте внимание на дату розлива. Срок хранения воды в стеклянной таре составляет до 2 лет, а в пластиковых бутылках ограничивается 18 месяцами.
Кроме того, на этикетке должны быть указаны данные о проведенном химическом и химико-физическом анализе продукта. Это дата проведенного исследования и название лаборатории, в которой оно было сделано. Обратите внимание, что эти данные должны обновляться каждые 5 лет, и если на этикетке значится дата, превышающая этот срок, покупать такую воду не стоит.
Глава 4. Лечение минеральной водой
Лечебные свойства минеральной воды зависят от наличия в ней микроэлементов: железа, брома, фтора, йода, мышьяка, кремния, бора и т. п. При этом в минералке содержатся не микроэлементы, а отрицательно (анионы) или положительно (катионы) заряженные ионы. К анионам относятся гидрокарбонат, хлор и сульфат, а к катионам — натрий, кальций и магний. В зависимости от того, какие именно ионы преобладают, в название минеральной воды входят соответствующие обозначения: железистая, йодобромная и т. п.
Кроме того, минеральная вода, в зависимости от наличия ионов и соотношения анионов и катионов, может быть кислой, нейтральной и щелочной. Соответственно ее действие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта будет различаться.
Еще одно свойство минеральной воды — наличие растворенных газов. Если в минералке много углекислого газа (двуокиси углерода), то она относится к углекислым водам, если много азота — азотным, если сероводорода — к сероводородным. Причем концентрация растворенных в минеральной воде газов может быть разной.
Кроме того, когда минеральную воду разливают по бутылкам, ее дополнительно насыщают углекислым газом, чтобы при хранении в бутылки не попал воздух, поскольку это приведет к нарушению химического состава воды, соли выпадут в осадок и вода потеряет свои лечебные свойства и вкусовые качества. Именно поэтому бутылку с минеральной водой нельзя долго держать открытой. Минералку рекомендуется хранить в темном прохладной месте (температура 6–12 °C) в горизонтальном положении.
Еще в минеральной воде могут содержаться органические вещества (в основном нефтяного происхождения) — битумы и гумины, которые обладают высокой биологической активностью и стимулируют некоторые физиологические функции организма.
При употреблении минеральной воды нужно обязательно обратить внимание на ее температуру, это имеет большое значение для ее воздействия на организм. Теплая минералка снижает избыточную двигательную активность, снимает спазмы и уменьшает секреторную деятельность желудка и кишечника. Холодная же, наоборот, повышает их двигательную и секреторную деятельность. Таким образом, если нужно усилить активность желудка и кишечника, т. е. перистальтику (например, при склонности к запорам), пейте холодную минеральную воду, очень медленно, небольшими глотками. Если же нужно снять повышенную двигательную и секреторную активность кишечника (что имеет место при поносе) и желудка (т. е. выделяется избыточное количество желудочного сока, что приводит к изжоге), пейте горячую или теплую минеральную воду, быстро и большими глотками.
Лечебный эффект минеральной воды проявляется следующим образом. Всасываясь в верхних отделах кишечника, компоненты минеральной воды раздражают нервные окончания в кровеносных сосудах, вызывая разнообразные рефлекторные реакции органов и тканей, а с током крови разносятся по всему организму.
В качестве профилактики можно пить только столовую слабоминерализованную воду: 3–4 раза в день натощак, начиная с 1/3 и постепенно доводя до 1–1,5 стакана за прием. При этом нужно обязательно учитывать особенности действия той или иной минеральной воды на желудочно-кишечный тракт.
Минеральная вода из каждого источника имеет свой уникальный состав и, соответственно, воздействие на наш организм, поэтому схемы приема минералки при различных заболеваниях значительно отличаются друг от друга.
Суточный прием лечебной минеральной воды может колебаться в пределах от 600 до 1200 мл. Величину разовой и суточной дозы в каждом конкретном случае определяет врач, учитывая общее самочувствие больного, состояние сердечно-сосудистой системы, почек и печени. Длительность курса лечения также определяется индивидуально. Обычно он продолжается четыре недели.
Тема холестерина, его роли в организме и нормы его содержания в продуктах, достаточно сложна. Во всяком случае, неоднозначна. С одной стороны, всем известно, что к атеросклерозу, ишемии, инфаркту и инсульту приводит именно сужение просвета сосуда. С другой — смертность от атеросклероза среди людей с низким холестерином оказалась значительно выше, чем среди людей с нормальным и высоким его уровнем. Наука зашла в тупик… Авторы книги постарались разобраться во всех аспектах проблемы. Разобраться непредвзято и подробно, чтобы помочь читателям понять, что же такое холестерин и какова его роль в жизни человеческого организма.Благодаря данной книге можно получить ответы на многие важные вопросы, в том числе: чем грозит низкий уровень холестерина; каковы способы контроля уровня холестерина; что получило человечество вместо холестерина; кому, чем и насколько была выгодна «холестериновая война».Адресована широкому кругу читателей.
В этой книге нет рекламы, пиара или расследований. Ее автор стремится найти внятный, аргументированный и реалистично звучащий ответ на вопросы: почему, если курить, пить и есть холестеринсодержащие продукты так вредно, ни в одной стране мира не закрывают ликеро-водочные заводы, табачные фабрики, питейные заведения, мясокомбинаты, игорные дома и казино? Почему на государственном уровне никто не запрещает и практически не ограничивает рекламу всех перечисленных форм бизнеса? Почему все разнообразие способов повлиять на ситуацию (если она столь тревожна, как об этом заявляют!) сводится к распространению научно несостоятельных теорий в широких слоях общества и к популяризации совершенно некомпетентных концепций?Каждый имеет право знать правду — правду, основанную на фактах.
В этой книге представлена эксклюзивная объективная информация о том, как питаться без вреда для здоровья в условиях современной жизни: какие экопродукты есть в России и где их приобрести; где найти и как правильно выбрать продукты без вредных веществ, высокого качества. Кроме того, подробно объясняется, какую и как именно выбирать и использовать бытовую технику и посуду.Книга адресована широкому кругу читателей — вне зависимости от возраста, пола и уровня дохода.
В этой книге представлена эксклюзивная объективная информация о том, как сделать свой дом безопасным для жизни и здоровья: какие современные строительные материалы и технологии являются безопасными; как определить, опасна ли собственная квартира для жизни и здоровья; как правильно выбрать отделочные материалы, мебель и посуду; как защититься от плесени, пыли, электромагнитных полей, шума; как защититься от вредного воздействия, если оно уже присутствует в доме, с помощью цвета, формы, растений, минералов, технических средств.Книга рассчитана на самый широкий круг читателей — вне зависимости от возраста, пола и уровня дохода.
Данная книга посвящена одной из самых актуальных тем современности. Сегодня в наш рацион входит все больше ненатуральных, синтетических продуктов, некоторые из них опасны для здоровья. Грамотный покупатель должен уметь их отличать.Какие из тех продуктов, которые мы едим каждый день, появились не в природной среде, а были созданы в лабораториях и на химкомбинатах? Чем отличаются натуральные майонезы и йогурты от «улучшенных долгожителей» с тем же названием? Почему маргарин незнаком нашей пищеварительной системе? Полезны ли для здоровья бульонные кубики? На все эти и многие другие насущные вопросы вы найдете ответы в книге.Книга рассчитана на самый широкий круг читателей — вне зависимости от возраста, пола и уровня дохода.
По многообразию полезных воздействий на наш организм виноград является самой удивительной ягодой. Кто ест виноград, тот программирует хорошее здоровье, молодость долголетие и активность на многие годы, ведь наши болезни можно предупредить или значительно смягчить их течение.Виноград и его производные – сок, вино, изюм – лечат простуду и бронхит, желудочно-кишечные воспаления и геморрой, заболевания сердца и сосудов, подагру и нервное истощение, устраняют сбои в обмене веществ и минеральный дисбаланс, чистят организм от шлаков и токсинов, регулируют работу иммунной системы, омолаживают все органы человеческого тела, являясь источником антиоксидантов.
Пособие предназначено для практических терапевтов и врачей других специальностей, аспирантов, слушателей курсов повышения квалификации и студентов медицинских институтов, а также фармацевтических работников.В пособии в простой и понятной форме представлены ответы на самые распространенные вопросы, которые задают пациенты с запорами своему лечащему врачу.
Чайный гриб уже много веков помогает людям обрести здоровье: ведь он — великолепное целительное средство. Один из секретов эффективности чайного гриба — его способность очищать организм от шлаков, токсинов, паразитов. Эта книга расскажет о том, как наиболее полно использовать очищающие свойства чайного гриба в домашних условиях. Ведь качественное очищение — это возможность просто и безопасно справиться со многими недугами, укрепить здоровье, улучшить обмен веществ, повысить иммунитет, а также сбросить лишний вес.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Ученые установили, что луковая шелуха, которую мы так необдуманно выкидываем, обладает поразительными лечебными свойствами. За счет уникального состава, набора фитонцидов, витаминов, микроэлементов и других биологически активных компонентов луковая шелуха способна вернуть здоровье почти всем органам и системам организма — сердцу, сосудам, легким, мочеполовым органам, коже и т. д. Луковая шелуха содержит очень сильные антиоксиданты и поэтому тормозит старение и даже обладает противораковым эффектом.В книге описаны удивительные свойства луковой шелухи и лука, даны рекомендации по использованию ее для лечения более чем 100 заболеваний, а также старинные рецепты наших бабушек, которым луковая шелуха и лук помогали быть хорошими хозяйками и обходиться без химических красителей, удобрений и очищающих средств.
Советы как обустроить себе рабочее место за компьютером.