Организуем место домашнего мастера. Тонкости монтажа керамогранита... ("Сделай сам" №3∙2016) - [40]
Есть еще один оригинальный способ «охоты на сазана», основанный на том, что сазан любит сосать насадку, проглатывает только чистый корм, а все несъедобное выбрасывает через жаберные щели. Считают, что это свойство впервые использовали китайцы, помещая рядом с насадкой на эластичном поводке бамбуковые палочки и даже пуговицы. В настоящее время в бассейнах Азовского и Черного морей, на Дальнем Востоке, в Средней Азии и в ряде других районов СНГ этот способ реализуют в виде так называемого «макушатника».
В простейшем варианте «макушатник» выглядит так; в небольшой пластинке из свинца по углам сверлят четыре отверстия, через которые привязывают эластичные поводки из капроновой нити длиной 8-10 см с крючками. К пластине резинкой крепят кусочек пахучего подсолнечного жмыха (макухи) размером со спичечную коробку, в углы которого вонзают крючки. Эту несложную конструкцию соединяют с леской донки и производят заброс. Выйдя на запах макухи (говорят, что сазан его чувствует на расстоянии до километра, но никто этого не проверял), сазан подходит к приманке и начинает ее сосать с одного из углов. Наткнувшись на крючок, сазан выплевывает его через жабры и подсекается.
Культурной, прудовой формой сазана является карп, который служит главным объектом прудового рыбоводства в силу его неирихотливости к пище и условиям обитания, быстрою роста и выносливости (можно доставлять живым на значительные расстояния). Он может обеспечивать более 90 % производства прудовой рыбы или около 70 % вылова всей рыбы.
Карп короче и толще сазана, так как ему не приходится в поисках корма преодолевать значительные расстояния. Не отличается карп и такой большой силой и стремительностью, одним словом — это изнеженный сазан или, как говорили в недавнем прошлом, «сазан — это тот же карп, но только без диплома ВДНХ». Карпа с неполным чешуйчатым покровом называют зеркальным, а начисто лишенного чешуи — голым.
Несмотря на сделанные оговорки, карп — это достаточно крупная (длина до 1 м, масса до 20 кг) и мощная рыба. В Японии карпа чтят как символ мужества и отваги, а в День детей 5 мая у дома, где есть мальчики, устанавливают мачты с надувными карпами. Максимальный возраст карпа 20 лет.
Рыболовы могут встретиться с карпом на культурных водоемах, где его специально разводят для удовлетворения спроса любителей ужения, конечно за определенную плату. Кроме того, в водоемы карпы могут попадать из рыбоводных хозяйств при спуске воды, облове прудов и другими путями, после чего становятся одичавшими. Наконец, карпы остаются и в заброшенных и заросших водорослями прудах.
Все способы ловли сазана, в том числе и «на макуху», подходят и для добычи карпа. Леску можно взять потоньше: для карпа массой до 2–3 кг достаточно толщиной 0,4 мм (поводок 0,3 мм), желательно зеленого цвета. В «спидонке» можно применять и безынерционные катушки, причем для повышения оперативности ловли не обязательно их стопорить после заброса приманки или включать регулятор тормоза.
Уже отмечалось, что сазан (карп) зимой залегает в ямы и не питается. Правда, в последние годы в печати были сообщения о поимке крупных сазанов и зимой; «оживляли» их и вызывали аппетит обильной прикормкой.
В рыбной кулинарии сазану (карпу) отводится значительное место: хороша эта рыба в жареном, запеченном или фаршированном виде. Многим по вкусу и вяленый сазан (карп), особенно балык — соленая и провяленная хребтовая часть рыбы.
Мясо карпа содержит до 20 % белка и 10 % жира. По выходу съедобной части карп в 3 раза, а по содержанию белка — в 1,5 раза рентабельнее крупного рогатого скота.
Белый амур и толстолобик относятся к «сородичам» карпа.
Белый амур имеет удлиненное, почти круглое тело, покрытое плотной чешуей с темными ободками. Спина у: его зеленовато-серая, бока светлые с золотистым оттенком, брюхо светло-золотистое; плавники светлые, спинной и хвостовой — более темные. Длина этой рыбы до 120 см, масса до 32 кг.
Белый амур — обитатель Амура и других рек и закрытых водоемов Дальнего Востока и Китая. В водоемы СССР селение белого амура началось с первой половины 60-х годов. В наших условиях белый амур не нерестится, а его личинок и производителей завозят из Молдавии и Краснодарского края.
Кормится белый амур водной и наземной затопленной растительностью. Молодь этой рыбы поедает мотыля, рачков, взрослея, переходит на растительный корм. Если в прудах ля нее растений не хватает, специально косят траву и бросают ее в воду. Разводят белого амура для целей мелиорации. Поедая в сутки столько травы, сколько весит сам «травяной карп»), белый амур отлично очищает русла рек, озера, ирригационные системы, охладители гидроэлектростанций от излишков растительности. Поедая растительность, белый амур также не дает плодиться комару, что повышает продуктивность животноводства и создает более комфортные условия для жителей населенных пунктов, раскинувшихся, например, по берегам оросительных каналов.
Чтобы ловить эту крупную рыбу нужна прочная и надежная снасть (поплавочная или донная), а на крючке укрепляют пучок молодых листиков гороха, вики, клевера и т. п. при помощи, скажем, зеленой нитки мулине. Клюет белый амур и на земляного червя.
