Организация и ведение бизнеса в сфере торговли и услуг - [9]

Конкурирующие производители состязаются друг с другом в качестве своих товаров, в предоставляемых покупателям льготах и в рекламе точно так же, как и в ценах.

Дж. Робинсон

Возможно, стоит задуматься о применении и таких стратегических элементов конкурентной борьбы, как мнимая конкуренция, т. е. представляющая собой имитацию каких-либо действий без осуществления реальных мер, направленных против конкурентов. Мнимая конкуренция может помочь «прощупать» оборону конкурента, вынудить к каким-то активным действиям, что будет стоить средств, раскрытия стратегии и сил.

В любом случае, формируя собственную стратегию действий, нельзя не принимать в расчет возможные действия конкурентов. Ведь конкурентная борьба – это не только ситуация постоянного конфликта, но и ситуация постоянных корректировок стратегии действий исходя из стратегии действий конкурентов.

Конкуренция уподобляется групповому забегу на длинную дистанцию, когда каждый участник избегает столкновения с другими, но постоянно с двух сторон чувствует локти соперников. А постоянное наблюдение за их скоростью помогает каждому из участников соревнования выработать свои собственные ритм и стратегию.

(Что такое конкуренция? Радаев В. В. Экономическая социология. Т. 4. № 2. 2003. С. 16–25.)

Завершая анализ рынка, определяют показатели, необходимые для составления бизнес-плана, с учетом имеющихся производственных мощностей, уровня конкуренции и потребительского спроса. Например, будет серьезной ошибкой наметить себе реализацию на уровне реализации конкурента, зная, что у него непосредственно для оказания услуг привлечено 20 рабочих, а вы можете себе позволить только 10. Соответственно, при условии планирования равенства квалификации персонала и величины заказов ваши производственные возможности будут примерно в два раза меньше, чем у вашего конкурента.

Далее, основываясь на рассчитанных показателях, составляется бизнес-план, который сможет ответить на вопросы, сколько денежных средств нужно, легко ли организовать данное дело, выгодно ли оно и какова его окупаемость. Эти вопросы будут подробно рассмотрены в других разделах книги.

И наконец, наступает момент, когда необходимо принять окончательное решение о том, будет ли реализована данная идея. Если проект окажется не таким выгодным, как виделся первоначально, или есть альтернативные проекты, осуществить которые легче, то остается только отказаться от идеи вообще или отложить ее на какое-то время, предполагая, что ситуация изменится.

Глава 2. Потребности в финансировании и источники финансирования…

2.1. Расчет потребности в финансировании…

Расчет суммы денежных средств, необходимых для организации бизнеса, и поиск источников финансирования зависят от того, какой собственно бизнес планируется, какую деловую идею вы хотите реализовать. Очевидно, что оказание небольшого ассортимента бытовых услуг и организация широкой розничной торговой сети совершенно разные вещи, требующие разных знаний, способностей, возможностей, усилий, наконец, суммы денежных средств.

Допустим, вы имеете 300 000 руб. Еще 300 000 руб. вы можете на приемлемых условиях занять у деловых партнеров. Но какая сумма вам действительно необходима? Если реализовать вариант Х, то потребуется одна сумма, если в разработку взять вариант Y – другая.

Таким образом, еще раз подчеркнем: вы должны четко знать, что, собственно, вы хотите, каким образом вы собираетесь этого достигнуть, представлять последовательность действий, провести анализ рынка и на его основе сделать предварительные расчеты.

Предположим, проведенные вами исследования и изучение конъюнктуры рынка показали, что в вашем районе (городе) практически нет точек общественного питания, и в результате долгих размышлений вы решили открыть кафе. Соответственно, необходимо рассчитать, что вам для этого понадобится, сколько потребуется денег и где их достать, т. е. определить потребности в финансировании и источники финансирования. Затем необходимо провести анализ эффективности планируемых вложений, т. е. рассчитать, как будут работать вложенные деньги и отдачу от инвестирования, проанализировать альтернативные проекты и их доходность, сравнить полученные результаты. Все это необходимо сделать, чтобы, конечно, в той мере, в которой это вообще возможно, быть уверенным в успехе задуманного предприятия. Итак, вы собираетесь оказывать услуги общественного питания, открыв кафе. Предположим, вы планируете открыть новое юридическое лицо.

Для открытия кафе необходимо следующее.

• Осуществить государственную регистрацию юридического лица.

• Иметь соответствующее помещение, привести его в порядок, оформить в оригинальном привлекательном стиле.

• Получить все необходимые разрешения на ведение соответствующей деятельности.

• Приобрести оборудование и инвентарь (торговое оборудование, посуду и кухонные принадлежности, столы и стулья для посетителей, кассовый аппарат, холодильные камеры и т. д.).

• Иметь запас полуфабрикатов для приготовления блюд, а также товарные продовольственные и алкогольные позиции в ассортименте.

• Нанять персонал.

Вот, пожалуй, основной перечень требуемого.