Органическая уборка для безопасности всей семьи. Дом без химии - [14]

Совет

В наши дни существует огромное количество альтернатив пластику. Некоторые простые замены, которые можно сделать: покупать молоко, упакованное в картон или стекло, забавные бумажные или металлические соломинки вместо пластиковых и моющиеся мешочки для хранения продуктов или сделанные из обычной или вощеной бумаги.

Если вы пользуетесь пищевой пленкой, чтобы дольше сохранять продукты свежими, подумайте о том, чтобы перейти на альтернативные варианты, например, Bee’s Wrap [8]. Это хлопчатобумажный материал (который можно мыть и повторно использовать), в его состав входит пчелиный воск, натуральное масло жожоба и древесная смола. Другой альтернативой могут выступать тканевые или клеенчатые упаковочные материалы, которые можно найти в интернет-магазинах, в том числе на Etsy, или можете найти в интернете хэндмейд-варианты и сделать их самостоятельно.

Просто введите в строку поиска «многоразовые бутылки для воды», и вашему взору предстанут сотни вариантов, и самое прекрасное, что они сейчас настолько стильные, что вошли в моду. Во время написания этой книги я заменила все имеющиеся у нас пластиковые бутылки с пометкой без бисфенола А (BPA) на бутылки из нержавеющей стали. Мои любимые бутылки для коктейлей Yeti – у нас с мужем по одной такой, а для детей у меня припасены бутылки S’ip by S’well. Им нравится, что вода в них остается прохладной целый день, а мне нравится, что ничего не попадает в их питье, пока бутылки ждут своего часа в их сумках.

Существует также множество практичных и стильных разновидностей многоразовых сумок для продуктов. Купите несколько таких и положите в сумочку и в машину, и у вас всегда будет одна с собой, когда под вечер нужно будет забежать в магазин. Ищите сумки, которые можно мыть, если вы понесете в ней сырое мясо, пускай оно и будет упаковано, вы все равно рано или поздно захотите ее сполоснуть! Я пользуюсь небольшими продуктовыми сумками, которые можно сложить и убрать в карман или в сумочку, иначе я, наверное, забывала бы их дома. Для фруктов и овощей идеально подойдут сетчатые многоразовые мешочки, они помогут избавиться от полиэтиленовых пакетов (которые вечно не открыть с первого раза). Мне нравятся мешочки от Flip & Tumble, на них есть цветные ярлычки, чтобы разделять разные виды продуктов, и они тоненькие и моющиеся, с легко затягивающимся шнурком.

Выбирайте для детей игрушки из дерева или других натуральных материалов. Мало того, что они прослужат дольше, но и детям нравится с ними играть. Попробуйте игрушки фирмы Hape, у них очень много вариантов: от игровых кухонных наборов до грузовиков и головоломок.

Для хранения вещей в доме ищите по возможности предметы из натуральных материалов: тканевые или плетеные корзины вместо пластиковых и акриловых.

7 ЕМКОСТИ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ – их я призываю полностью заменить не содержащими пластик альтернативами. Несмотря на то что сейчас множество предупреждений о BPA (бисфенол А) в пластиковых изделиях и, скорее всего, вам даже будет сложно найти такие (его применение в детских бутылочках и кружках-непроливайках было запрещено в 2012 году [9]), пластик по-прежнему нежелательный материал для хранения продуктов питания, особенно долгосрочного. В нем все еще присутствуют фталаты, которых мы хотим избежать, и другие химикаты, в том числе прочие формы бисфенола. Например, их может содержать упаковка для консервированных продуктов, поэтому обращайте внимание на маркировку «без бисфенола (BPA)».

Совет

Для еды, которую вам нужно взять куда-то с собой, я рекомендую 100 % нержавеющую сталь. Она прослужит вечность, и с помощью ее мы убираем вредные факторы из нашего уравнения. Для хранения остатков еды в домашних условиях хорошо подходят стеклянные емкости. Мне особенно нравятся стеклянные банки для хранения еды и салатов. (В школу детям стеклянные банки я не даю). В продаже вы найдете множество вариантов вех форм и размеров. Сделайте поисковый запрос в интернете, и вы найдете сотни тысяч вариантов. Я пользуюсь контейнерами LunchBots Trio II из нержавеющей стали, чтобы собирать детям обеды, и ланчбоксами ECOLunchbox.

8 ОСВЕЖИТЕЛЬ ВОЗДУХА – безусловно, самые обычные из них, вредны для вас из-за фенолов, бензола и формальдегида, содержащихся в ароматических добавках. Освежители воздуха могут вызывать болезни органов дыхания, нервной системы и онкологические заболевания, а также потенциально ведут к множеству других проблем, наименьшие из которых астма и аллергия [10].

Совет

Начните пользоваться аромадиффузорами с применением чистых эфирных масел вместо сменных блоков с искусственными наполнителями. (Перечень некоторых хороших марок ищите в приложении на странице 243).

Если у вас где-то в доме обнаружился запах сырости или плесени, выясните причину, а затем, чтобы избавиться от запаха, поставьте в это место осушитель воздуха или коробочку с пищевой содой. Столкнулись с устойчивым запахом из кухни? Поместите небольшую миску с белым уксусом непосредственно у его источника и оставьте на 12–24 часа. Слейте этот уксус в раковину, дополнительно продезинфицируете трубы.