Омни диета - [16]
Так что остановитесь и переведите дыхание.
Данная диета представляет собой план питания, который поможет вам раз и навсегда изменить свою жизнь и останется вместе с вами до конца ваших дней.
Вы в силах с этим справиться!
Я знаю, что, скорее всего, вы думаете: «Я уже столько раз пытался (или пыталась) что-то изменить, и у меня ничего не вышло». Однако дело не в вас – просто до сих пор вам не повезло обзавестись подходящей картой, которая показала бы вам, как добраться до желаемого места! Что ж, данная диета – это и есть та самая карта.
Вы не просто будете есть меньше, а спортом заниматься больше – вы пройдете через череду кардинальных метаморфоз, откроете для себя новый взгляд на жизнь и станете улучшенной, более сильной и здоровой версией самого себя.
У меня черный пояс по тхеквондо (вид корейского единоборства). Люди, занимающиеся боевыми искусствами, много говорят о воинах. Воины сильные и могучие. В их словаре нет слова «неудача», а успешный результат для них – это единственный допустимый вариант. Они никогда не воспринимают себя в качестве жертвы, независимо от того, какие неприятности подкидывает им судьба. Воины сражаются, используя все возможные стратегии и тактики, для того чтобы защитить себя, чтобы одолеть своих врагов. Воины непреклонны, их невозможно остановить.
Вы тоже являетесь воином, сражающимся за свое здоровье.
Никто не будет биться за него более отчаянно, чем вы сами. Никто другой, кроме вас самих, не сможет этого сделать.
После того как у меня диагностировали рак, в моей жизни разом рухнуло все – моя карьера, мои отношения, моя уверенность в себе
и в том, что я способна сделать все, что захочу. Я невероятно злилась, мне было отчаянно жалко себя, и я погрузилась в глубочайшую депрессию. Мной овладело ощущение, словно на меня кто-то нападает. Но атака шла со стороны клеток моего собственного организма.
Тогда я могла просто сдаться, смирившись со своей участью. Однако вместо этого я призвала на помощь каждый грамм силы, оставшийся внутри меня, превратив злость и страх в положительную энергию, благодаря которой смогла, подобно фениксу, восстать из пепла разрушенного болезнью здоровья. Да, мой внутренний воин на время оставил меня, рак уложил его на лопатки. Однако он не был побежден окончательно, а продолжал сражаться, чтобы вновь обрести силу. И его дух наполнил меня – я сама снова стала воином, сильным как никогда.
Того же самого я желаю и вам. Возможно, вы пребываете в полной растерянности или чувствуете себя побежденным. Собственное тело может казаться вам злейшим врагом. Тем не менее вам следует вызвать боевым кличем на подмогу в сражении за собственное драгоценное здоровье своего внутреннего воина. Неоднократно мне приходилось наблюдать за тем, как мои пациенты наносят сокрушительный удар по своему диабету, преодолевают ожирение, избавляются от болезней сердца – и чувство чрезвычайной гордости за этих людей охватывало меня в такие моменты… А ведь это точно такие же люди, как мы с вами, которые никогда раньше даже и не надеялись, что смогут снова стать здоровыми. Я видела, как они, каждый день совершая геройские поступки, продолжают становиться все сильнее и сильнее, завоевывая свои «черные пояса» по здоровью!
Воины, сражающиеся за свое здоровье, кардинальным образом меняют свой рацион питания и образ жизни. Они отказываются от прежнего малоподвижного образа жизни и начинают заниматься спортом, проникнувшись духом борьбы. Они определяют, что именно им необходимо сделать, и делают это. Они полностью подчиняются доктрине хорошего здоровья – самой основе данной диеты – и преобразуют себя так, как никогда и не мечтали.
Вооружившись программой сбалансированного питания, вы получите все необходимое для того, чтобы можно было:
• управлять своими генами;
• остановить воспалительный процесс, который выжигает ваши ткани и органы;
• уничтожить молекулы свободных радикалов, перегружающие и разрушающие клетки вашего организма;
• защитить ДНК своих клеток от повреждения и научиться их восстанавливать в случае нанесенного им вреда;
• зарядить энергией и укрепить свою иммунную систему.
Сделайте решительный шаг. Узнайте как можно больше о потрясающей силе полезных продуктов питания. Станьте здоровее, чем когда бы то ни было. Превратитесь в настоящего воина, сражающегося за свое здоровье! На этом сложном пути вы не останетесь в одиночестве. Я буду сопровождать вас на каждом шагу, рассказывая все, что вам потребуется сделать, показывая, как именно это нужно сделать, а также непременно объясняя, почему именно это так необходимо. Я буду с энтузиазмом оказывать вам всю необходимую поддержку, помогать советами, наставлениями и рекомендациями. На протяжении всей книги я буду вдохновлять вас оригинальными стратегиями, которые не только поспособствуют отказу от старых вредных привычек, но и позволят вам не отступить ни на шаг от намеченного пути. А созданные мной и проверенные в бою методики позволят вам не поддаться соблазну в приступе минутной слабости.
В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.