Огород и сад. Планируем с умом для сверхурожая - [7]

Затем укладывают все необходимые органические материалы слоями, пересыпая каждый землей, и оставляют для созревания. Определить когда компост созреет, нетрудно. Все вещества делаются темными и однообразными по составу. Кроме того, запах готового компоста приятный, похож на запах земли или лесной подстилки.

Как правильно подобрать культуры для вашего сада

Плодовые деревья

Плодовые деревья делятся на две основные группы: семечковые и косточковые.

К семечковым относятся яблоня, груша, айва, рябина, ирга и др.

К косточковым относятся вишня, слива, персик, абрикос и проч.

Продолжительность жизни плодовых деревьев достаточно велика – до нескольких десятков лет (конечно, при обеспечении правильного ухода), а вот ягодные кустарники живут значительно меньше.

Срок жизни плодовых растений в значительной степени зависит от ухода, но на продолжительность жизни влияют также и сортовые особенности той или иной культуры. Плодовые деревья тех сортов, которые рано вступают в период плодоношения, зачастую менее долговечны. А вот деревья, вступающие в плодоношение позднее, имеют большую продолжительность жизни.

Кроме того, деревья, привитые на слаборослых подвоях, раньше вступают в плодоношение, но при этом продолжительность их жизни сокращается до 25-30 лет.

При этом семечковые лучше сажать рядом с семечковыми, а косточковые с косточковыми.

Яблоня

Говоря о климатических условиях, в которых произрастают основные для нашей полосы плодовые деревья и ягодные кустарники, можно отметить, что пальма первенства принадлежит любимой многими яблоне. Именно это плодовое дерево занимает более 70 % общей площади всех садов Нечерноземья и средней полосы России. Пожалуй, одним из основных достоинств яблони является ее зимостойкость. Деревья способны переносить зимние морозы до -42 °C. Кроме того, яблоки содержат антисептические и противовоспалительные вещества. Также в спелом плоде содержатся сахара, витамины, пектиновые вещества, аминокислоты, флавоноиды, органические кислоты, дубильные и красящие вещества, каротин и минеральные соли. А биологически активные вещества, которые есть в нем, помогают нормализовать многие процессы жизнедеятельности человеческого организма.

Все сорта яблонь делятся на несколько групп в зависимости от количества почек на прошлогодней ветви и от того, из какого количества почек весной на ветвях появляются молодые побеги. Таких групп три: с сильной, средней и слабой пробудимостью почек.

У корневой шейки (нижняя часть ствола у самой земли) весной начинают пробиваться побеги. В зависимости от того насколько активно растут эти молодые побеги, яблони также делятся на три группы: с сильной, средней и слабой побегообразовательной способностью.

Кроме того, на образование цветковых почек большое влияние оказывают освещение, питание и увлажнение, т. е. те внешние условия, в которых растет и развивается дерево. Генетической особенностью того или иного сорта является способность к образованию кольчаток, копьец или прутиков внутри кроны. Чем больше плодовых образований в виде прутиков, тем более зимостойким является данный сорт. Те же сорта, у которых цветковые почки по большей части появляются на кольчатках, имеют периодичность плодоношения.

Чтобы не остаться без урожая, там, где плотность садовых участков небольшая, лучше всего сажать яблони группами из двух и более сортов, период цветения которых примерно совпадает.

Разные сорта яблонь имеют и разное содержание биологически активных веществ в плодах. Некоторые обладают лечебными свойствами. К примеру, витамином С богаты сорта Дочь Панировки, Золотое летнее, Бель Чернышевская и Квинти. Если говорить о вкусовых качествах, то здесь первое место занимают Антоновка обыкновенная, Анис, Кутузовец и Северный синап.

Закладывая новый сад, необходимо использовать определенные районированные сорта, которые проверены в условиях конкретной местности.

Выбирая яблони для своего сада, следует также заранее продумать, какие сорта вы бы хотели иметь – раннеспелые, среднеспелые или позднеспелые.

Многие садоводы выбирают для посадки на участках небольшого размера карликовые и полукарликовые, а также колоновидные яблони. От привычных яблонь эти виды отличаются небольшой высотой и компактной кроной, особенно это относится к колоновидной.

Карликовые и полукарликовые яблони получают путем прививки на клоновые подвои. Первые высотой не более 2-3 м и плодоносят уже на третий год после посадки, а вторые в высоту достигают 3-4 м и плодоносят на четвертый год. Карликовые саженцы можно отличить от обычных при покупке по крупным почкам на концах веток и мочковатым корням. Колоновидные кроны яблонь облегчают уход. Обрезку для них проводят небольшую, а вот яблоки вырастают значительно вкуснее, чем на обычных деревьях, так как они растут и созревают, постоянно находясь на солнце. Однако в регионах с суровыми зимами верхушки колоновидных яблонь часто подмерзают и приходится формировать их заново.

Яблоня имеет очень древнее происхождение. Археологи обнаружили ее семена в земных слоях, относящихся к третичным отложениям. А окультуривание этого дерева началось примерно 5000 лет назад. В европейской части России яблоня впервые появилась во времена Киевской Руси, а в XVI в. прижилась и в северных районах.