Обольщение: о биодобавках - [13]
Таблица №2.
Сравнительная характеристика пищевой ценности программы “Гербалайф” (формула 1) и программы “Кембридж”
| Одна порция содержит | “Гербалайф” (формула 1) | Программа “Кембридж” |
| Витамин А | 25% | 35% |
| Витамин С | 25% | 35% |
| Витамин В>1 | 25 % | 35% |
| Витамин В>2 | 25% | 35% |
| Витамин РР | 25% | 35% |
| Кальций | 10% | 35% |
| Железо | 25 % | 35% |
| Витамин D | 25% | 35% |
| Витамин Е | 25% | 36% |
| Витамин В>6 | 25% | 35% |
| Фолиевая кислота | 0% | 35% |
| Витамин В>12 | 25% | 35% |
| Фосфор | 10% | 35% |
| Магний | 10% | 35% |
| Цинк | 25% | 35 % |
| Биотин | 25% | 35% |
| Пантотеновая кислота | 25 % | 35% |
| Витамин КК | 0 мкг | 22,3 мкг |
| Калий | 0 мг | 670мг |
| Марганец | 0 мг | 1,3мг |
| Хлор | 0 мг | 600мг |
| Хром | 0 мкг | 20мг |
| Селен | 0 мкг | 20мг |
| Молибден | 0 мкг | 50мг |
| Калории | 80 ккал | 140 ккал |
| Белок | 10 г | 15 г |
| Углеводы | 8г | 18 г |
| Жиры | 1г | 1г |
| Натрий | 0 г | 0,5 г |
| Клетчатка | 2,5 г | 1,3 г |
Примечательно, что фирма, производящая “Кембриджское питание”, конкурирует за рынки сбыта с фирмой “Гербалайф”, В таблице № 2 (см. с. 41), представленной первой фирмой, показаны видимые преимущества программы “Кембридж”, хотя серьезных научных доказательств этому нет. И та, и другая программы не новы, в их основе лежат элементные диеты. “Кембриджское питание” может назначать врач больному для лечения и профилактики некоторых заболеваний под контролем лабораторных анализов и инструментальных методов обследования и только на ограниченное время. В странах Европы отдельные БАДы применяют исключительно в больницах по строгим показаниям, тогда как у нас они имеют широкое применение в разных слоях населения, как правило, не в больницах и не по показаниям врачей. Корпорация Vita International (США), производящая “Кембриджское питание”, имеет необходимые разрешения Министерства здравоохранения и медицинской промышленности РФ, заключение Института питания РАМН РФ, сертификат отдела санэпиднадзора МЗ РФ и другие необходимые документы, в которых отражены показания и противопоказания к применению этой БАД, но они, как правило, не соблюдаются в силу заинтересованности распространителей.
В последнее время фирма разработала натуральные добавки к “Кембриджскому питанию”: ОРС-85, цитримакс, Гинго Билоба, пальмовый экстракт для мужчин. Привлекают они простодушных людей тем, что натуральные добавки - это не химические препараты, а экстракты растений, плодов, лечат они одномоментно все - от тромбофлебитов до нарушений обмена веществ, нормализации сердечного и мозгового кровообращения и т. д. Опять - “панацея”, впрочем, как и многие другие БАДы, используются не сами растения, овощи и фрукты, а отдельные их биологически активные компоненты, адаптогены. Каковы же последствия подобного лечения? Это никого не интересует.
КУРС НА СИНТЕТИЧЕСКУЮ ПИЩУ
МОЖНО еще и еще перечислять многочисленные БАДы, число которых растет уже, наверное, в геометрической прогрессии. Научные работники фирм - разработчики БАДов вдруг обнаружили, что отдельные составные компоненты пищи, включающие все ее виды растительного и животного происхождения, обладают выраженной силой воздействия на различные функциональные и биохимические процессы в организме. Но можно ли пищу расчленять, создавая бесчисленные сочетания и вариации из ее частей, и конструируя средства, подобные лекарствам - парафарма-цевтики? Можно ли создавать полуискусственную и искусственную пищу? Ответы на эти важные вопросы можно получить, опираясь на знание физиологии и патологии пищеварения. Здесь и далее мы будем опираться на строго научные и проверенные данные, полученные школой известного русского физиолога и патофизиолога, академика А. М. Уголева, создавшего научную школу, и которого с полным правом можно причислить к великим ученым.
Пища представляет собой сложно организованную структуру и состоит из нутриентов (питательных веществ, усваиваемых организмом), балластных веществ, а иногда и ряда токсических продуктов. Она подвергается, начиная с ротовой полости, механической, физико-химической и ферментативной обработке. Пища должна удовлетворять энергетические и пластические (строительные) потребности организма на основе механизмов ассимиляции (усвоения), по которым в пищеварительном тракте человека полезные компоненты пищи извлекаются и превращаются в лишенные видовой специфичности мономеры. Основные функции пищеварения - гидролиз пищевых продуктов на составные части и их всасывание. Гидролиз - разложение пищи на отдельные составные части - начинается в ротовой полости. Мы не будем детально описывать процесс пищеварения. Он достаточно полно излагается в учебниках по физиологии, руководствах по гастроэнтерологии, монографиях А. М. Уголева12. Все эти книги свидетельствуют о сложности и многоэтапности этого процесса. Это биотехнологический процесс, не сводимый ни к каким даже сложным технологическим процессам.
Гидролиз пищи до белков, жиров и углеводов происходит при участии многочисленных гормонов желудка и кишечника, желчи, ферментов и активаторов, гуморальной регуляции пищеварения, микрофлоры. Белки расщепляются до аминокислот, углеводы - до моносахаров, жиры - до жирных кислот.
По А. М. Уголеву, в процессе пищеварения после гидролиза в кровь поступает несколько потоков: поток нутриентов, гормонов и других биологически активных веществ, три потока бактериальных метаболитов, поток токсических веществ из загрязненной внешней среды, а также поток нутриентов, образующихся из балластных веществ. Несколько потоков появляется в результате деятельности кишечной микрофлоры: амины, продукты жизнедеятельности бактерий, балластные вещества, модифицированные кишечной микрофлорой, моносахариды, летучие жирные кислоты и некоторые другие вещества.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В этой книге впервые под одной обложкой собраны классические работы об иконописи и иконах величайших русских мыслителей и исследователей христианской культуры и древнерусского искусства: Евгения Трубецкого, Сергия Булгакова, Николая Покровского и других. Собранные вместе, эти яркие сочинения дают целостное, одновременно художественное, историческое и религиозное истолкование древней русской иконы. Вы узнаете, для чего нужны иконы, как они создавались и как понимать их символический язык, какое место занимала икона в жизни русского человека в прошлые столетия, какие народные поверья и обычаи связаны с иконами, откуда берется чудодейственная сила святых чудотворных икон.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
«Св. Церковь призвала в свою область живописное художество с тем, чтобы возвысить его до тех высоких идей, которые едва доступны уму человеческому, чтобы сообщить живописи направление, достойное всех усилий дарования, ниспосылаемого свыше, именно: чтобы произведения живописи сделать сообразными с теми самыми целями, для достижения коих Церковь употребляет Священное Писание и проповедание истин Христианской веры и деятельности живым словом…».
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Стресс. Этот термин знаком практически всем. Многие люди испытывают стресс (или, по крайней мере, искренне считают, что испытывают), а стресс опасен тем, что ведет к сердечным заболеваниям или к болезням мозга. Если Вы испытываете стресс, это означает, что Ваше тело находится в постоянном напряжении. Значит, и Ваше сердце находится в постоянном напряжении и функционирует более активно, чем это необходимо. Как бороться со стрессом? Как научиться избегать факторов, способствующих его появлению? Книга, которую Вы держите в руках, научит Вас этому.
Эта потрясающе красивая и безумно интересная книга – шикарный подарок всем, кто интересуется искусством создания макияжа и историей моды. Ее написала легендарная Лиза Элдридж, один из самых уважаемых и опытных визажистов в мире. В настоящий момент она занимает пост глобального креативного директора Lancome. Книга полна загадочных историй, причудливых жизненных анекдотов, удивительных результатов исследований и неизвестных фактов о косметике. По всей книге разбросаны главки, посвященные личным кумирам Лизы, ее «музам макияжа».
Яйца – пожалуй, первый продукт, который попробовал древний человек. Их употребляют в сыром виде и после термической обработки, отдельно и в составе других блюд. Полезные свойства яиц поистине безграничны. Из книги вы узнаете, как применять их при ранах и ссадинах, в случае шелушения кожи и облысения, при гормональных нарушениях и при потере мужской силы, для лечения лихорадки и заболеваний внутренних органов. Автор развенчивает миф о запрете на яйца при «повышенном» холестерине и дает рекомендации по правильному хранению и использованию этого продукта.
Чихание, больное горло, насморк – все знают первые неприятные признаки простуды. Почему мы так легко простужаемся? Какие грозные заболевания умеют маскироваться под обычную простуду? Можно ли и как предупредить и вылечить простуду без лекарств? Когда помогут домашние средства, а когда надо немедленно обращаться к врачу? Как уберечь от простуды детей? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в этой книге. Вы узнаете об иммунной системе человека и естественных способах ее тренировки: закаливании, физических упражнениях, воздействии факторов природы, правильном питании.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Фастфуд – это не только гамбургер и пачка чипсов. Это практически любая еда, выпущенная промышленным способом. Эрик Шлоссер стирает грань между заведениями быстрого питания и прилавками магазинов, где мы покупаем еду. С впечатляющей дотошностью он изобличает индустриальные технологии производства продуктов питания, вскрывая все шокирующие, противоестественные и антигуманные подробности того, как в современном мире производится еда. Эта невероятная книга поможет вам заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи. На русском языке публикуется впервые.