Обмани свой вес - [33]
Как приготовить фруктово-овощной коктейль
Возьмите огурец, два стебля сельдерея, веточку петрушки или мяты и немного лайма или лимона. Или: дайкон (китайскую редьку), морковь, петрушку и яблоко. Все мелко порежьте и поместите в емкость погружного блендера. Приготовленную смесь размельчите и взбейте.
Если и такая пища плохо усваивается, ограничьте употребление овощей в течение дня.
2. Пейте травяные настои. Для этого измельчите травы и залейте горячей водой. Через пять минут процедите настой и пейте между приемами пищи вместо воды 1-2 раза в день.
Принимайте настои или чаи с лечебными травами только по назначению врача: мочегонные – на фоне почечной недостаточности; желчегонные – на фоне дискинезии (плохой работы) желчевыводящих путей; успокаивающие – при повышенной возбудимости. Потогонные настои и чаи употребляйте, когда собираетесь в баню или сауну.
Помогают работе печени: корень одуванчика, календула, петрушка, лопух, расторопша, артишоки, яблоки, огурцы, разные виды лука.
Помогают работе лимфатической системы: дягиль, любисток, календула, орегано, розмарин, имбирь, эхинацея, перец чили.
Помогают очистить кровь: чеснок, репчатый лук, лук-порей, эхинацея, одуванчик, крапива.
3. Из фруктов потребляйте только печеные яблоки и бананы.
Откажитесь от цитрусовых: из них только лимон ощелачивает внутренние среды организма. Не пейте свежевыжатые соки апельсина, грейпфрута, лайма и др. Это особенно важно для тех, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью.
4. Допускается потребление небольшого количества орехов и сухофруктов. Не употребляйте орехи, подвергавшиеся промышленной обработке: лишенные скорлупы, подсоленные, жареные. Не жарьте, не подсушивайте на огне и не солите их сами. Лучшие орехи те, что ощелачивают организм, – миндальные, бразильские, кедровые и лесные. Если вы накануне замочите их в холодной воде, они усвоятся намного легче, а их биологическая и энергетическая ценность значительно повысится.
5. Варите каши из цельных круп. Из бурого риса, пшена, гречки, перловки и др. Овсяную кашу из цельного овса. Крупы следует варить до состояния умеренной жесткости. То есть так, чтобы они не только были готовы к употреблению, но в допустимой степени сохранили твердость. Такая тепловая обработка максимально сохраняет в продукте витамины, минеральные соли, клетчатку и дает возможность получить пищу с невысоким ГИ[9].
Как приготовить «кашу красоты»
Шесть столовых ложек геркулеса залейте вечером водой комнатной температуры, утром потрите в полученное блюдо яблоко и добавьте одну чайную ложку меда.
6. Употребляйте свежие кисломолочные продукты: творог жирностью 2-5% и сыры жирностью не более 17%, кефир, биокефир, бифидок, свежий йогурт (но не сладкий фруктовый, промышленного изготовления!), простоквашу, ряженку. «Свежие» – это значит, что прошло не более 72 часов со времени их изготовления. Такие продукты в магазинах найти трудно. Но вы всегда можете сами делать домашнюю простоквашу или йогурт. Для этого купите кисломолочную закваску и йогуртницу.
Как приготовить смузи на завтрак
Смешайте 200 г свежего йогурта, немного творога и кусочки яблока. Смесь взбейте в блендере. Вкусный и полезный завтрак готов!
7. Употребление молока дает выраженный ощелачивающий эффект. Поэтому, если оно вам не противопоказано (то есть вы не страдаете лактазной недостаточностью), включайте его в пищевую корзину. Стакан молока может составить отдельный прием пищи, например второй завтрак или полдник. Но при этом ограничьтесь употреблением только одного стакана.
8. Ежедневно потребляйте 3 чайных или одну столовую ложку растительного масла. Оно ни в коем случае не должно подвергаться термической обработке. Добавляйте его в салаты, каши, кисломолочные напитки. Выбирайте масло по вкусу, пробуйте разные его виды: оливковое, подсолнечное, рапсовое, соевое, кукурузное, грецких или кедровых орехов, тыквенное, льняное.
9. О соли. В продуктах, которые мы употребляем за день, ее вполне достаточно. Нам не требуется подсаливать пищу, чтобы удовлетворить потребность организма в ионах натрия и хлора. (Если только мы не вывариваем продукты в кипящей воде настолько сильно, что они теряют и свою пищевую ценность, и вкус.) Но привычка есть привычка! Без соли пища кажется нам пресной! Чтобы потихоньку отучить себя от злоупотребления солью, поступайте таким образом.
Смещайте щепотку соли и пять щепоток любимых высушенных трав или растительных приправ – перца, имбиря, базилика, корицы, укропа, петрушки. Также вместо соли используйте в качестве пищевых добавок сок лимона, яблочный уксус – там, где они уместны. Или так: в чайную ложку оливкового масла добавьте горчицу или хрен на кончике ножа.
Если у вас стойкое пониженное давление (гипотензия), пищу подсаливать надо обязательно. Делайте это, когда блюдо готово. Употребляйте не больше 3 граммов соли в день (то есть не больше половинки чайной ложки)!
10. Не ешьте консервированные соленые и маринованные овощи (например, огурцы, помидоры), грибы, соленую или маринованную рыбу и вообще любые консервы.
11. Исключите из рациона любую животную пищу, кроме кисломолочных продуктов:
Римма Мойсенко – ведущий диетолог проекта «Сбрось лишнее» на Первом канале в программе «Здоровье» с Еленой Малышевой. Благодаря ее советам всем участникам проекта удалось добиться потрясающих результатов – похудели все! Римма Васильевна, как и ее сестра – известный диетолог Маргарита Королева, помогает многим звездам, политикам и бизнесменам не только обрести фигуру мечты, но и наладить гармонию с собой и окружающими. Разработав собственную методику, автор много лет назад решила свои проблемы с лишними килограммами и сегодня продолжает выглядеть замечательно.
В своей санитарно-просветительной брошюре «О том, как Нил всю деревню заразил» д-р П. Юшков освещает два вопроса очень важных для здоровья нашей деревни. С одной стороны, он описывает распространение в деревне бытового сифилиса, занесенного приехавшим в отпуск солдатом; при этом д-р Юшков, как специалист-венеролог, очень ясно, понятно и в то же время выпукло дает в стихах описание различных способов распространения сифилиса внеполовым путем; течение этой болезни, проявления сифилиса на различных частях тела человека и, наконец, тяжелые последствия его без лечения. С другой стороны, д-р Юшков касается и второго больного вопроса для деревни — это распространения знахарства в ней, и указывает на тот вред, который приносят деревне своим «лечением» различные «бабки» и другие знахари. Брошюра д-ра Юшкова написана в стихах, и стихи очень легки и звучны.
Итальянский опыт комплексного изучения детского вегетарианства. Автор проводит экскурс в историю питания человека и, опираясь на данные различных научных дисциплин, развенчивает распространенные мифы, связанные с вегетарианством. Особое внимание уделяется практическим рекомендациям по предупреждению заболеваний, вызванных несбалансированным питанием, и избежанию возможных рисков вегетарианского питания в детском возрасте.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Энди Митчелл, толстая девочка с проблемами в семье, и в школе, и на работе. Бывали времена, когда она весила 136 кг, а бывало — 63 кг. В иные периоды она считала каждую съеденную крошку, а в другие — машинально покупала большие порции картофеля фри (хотя даже не любила его). Случалось, что она в одиночку съедала огромный торт, наслаждаясь, «заедая нервы», а через какое-то время вспоминала — и терзала себя за каждый съеденный кусок. Однако ни тот, ни другой путь не принесли ей счастья. В ваших руках — история обретения гармонии с собственным телом, достижения физического и психического комфорта, получения работы мечты и встречи с кумиром детства Леонардо Ди Каприо.
Вы постоянно сидите на диете, маниакально считаете калории, корите себя за несовершенную внешность, а ваша первая мысль при виде продуктов — об их возможном вреде? Возможно, у вас нервная орторексия. Это серьезное расстройство пищевого поведения, которое диетологи ставят в один ряд с анорексией и булимией. При нем у человека возникает навязчивое стремление к здоровому, «чистому» питанию. Увы, вместо пользы суровые ограничения рациона приводят к серьезным проблемам со здоровьем — физическим и психическим.
Экстракты эхинацеи входят в состав более 240 препаратов для лечения вирусных и инфекционных заболеваний. Иммуномодулирующие свойства эхинацеи позволяют использовать ее в курсе лечения больных СПИДом.Эхинацея является тонизирующим, антимикробным, противовирусным, иммунорегулирующим и противолучевым средством. Это растение, убивая инфекции, вирусы герпеса и гриппа, может действовать как антибиотик. При этом эхинацея не токсична и не имеет побочных действий.Лекарства на основе эхинацеи помогают при гепатите, стоматитах, экземе, гинекологических заболеваниях, задерживают рост злокачественных образований, способствуют заживлению любых ран.В этой книге вы найдете подборку советов и рекомендаций по применению эхинацеи.