О питании - [9]
В общем, когда такой продукт попадает в организм, то мы будем иметь дополнительные затраты на выведения ненужных неприродных соединений из организма. Сюда, опять же, нужно добавить дополнительную нагрузку на выводящую систему (почки, печень). К этому нужно добавить, что плоды растений, которые искусственно увеличены за счёт селекции или подкормки удобрениями, на самом деле имеют большее количество «пустой породы». Содержание витаминов и других полезных и необходимых человеку микроэлементов и соединений остаётся прежним, а во многих случаях даже меньшим чем у исходных природных аналогов (из-за монокультурного земледелия). Классический пример — лесная земляника и потомок, называемый «викторией». Масса одной ягоды «виктории» намного больше, чем у земляники. Но по вкусу и полезности «виктория» не идёт ни в какое сравнение с земляникой. Минус же в том, что организму приходится затрачивать массу сил и энергии на переваривание «пустой породы», чтобы получить необходимое количество микроэлементов и витаминов. То есть, КПД всего процесса падает.
Аналогичная ситуация и с выращиванием животных.
Тут процессы более тонкие. Возьмём дикое животное, которое живёт в природе, и сравним его образ жизни с домашним. В разница? А в том, что живя в природных условиях животное ведёт активный образ жизни и НАХОДИТСЯ В ПОСТОЯННОМ ДВИЖЕНИИ. А домашнее животное наоборот. Если посмотреть на промышленные технологии выращивания животных, то там вообще стараются их движение свести к минимуму, чтобы они быстрее набирали вес.
Ну и в проблема? — спросят некоторые.
А в том, что мышцы (то есть мясо) у диких животных и у домашних, особенно выращенных на больших фермах, совершенно разные. Они состоят из разных белков, потому-то по разному используются. Плюс, мясо домашних животных в большинстве случаев оказывается жирнее, чем у диких, что, как мы уже рассказывали выше, тоже плохо.
Теперь задайте себе простой вопрос — какие мышцы хотелось бы иметь Вам? Сильные, выносливые, плотные как у диких животных или рыхлые, слабые, быстро утомляемые как у домашних? Почему-то мне кажется, что найдётся очень мало людей (если вообще найдётся), которые бы хотели походить на пухлую жирную свинью в стойле.
Но если мы хотим иметь мышцы как у диких животных, а при этом едим мясо домашних, которое имеют другую структуру и состоит из других белков, то что при этом будет происходить? Правильно, организм вынужден будет сначала разложить белки, полученные из мяса домашних животных на составляющие, а потом из них синтезировать новые белки, похожие на те, что в мясе диких животных. На все эти процессы организму придётся затратить дополнительную энергию. И что самое интересное, организм будет запускать этот процесс только тогда, когда человек будет его к этом принуждать при помощи постоянной физической нагрузки.
К этому нужно добавить, что сейчас во многих случаях животных кормят не исходной природной пищей, а специально разработанным рационом, который ускоряет набор массы. То есть, мы опять имеем гонку за количеством в ущерб качеству, поскольку содержание различных химических веществ и органических соединений в таком мясе будет очень сильно отличаться от природного.
В своё время мне довелось в Александровке попробовать настоящего коровьего молока. От обычного деревенского оно отличалось очень сильно (про городское в пакетах вообще не говорим:)). В большинстве случаев коров в деревне кормят или подкармливают комбикормом и различными добавками. В результате молоко получается жирным. При этом принято считать, что чем жирнее молоко у коровы, тем лучше. Почему? А потому, что из этого молока можно получить больше сливок и, соответственно, других продуктов молочного производства.
Но то молоко в Александровке было совершенно другим.
Дело в том, что вокруг Александровки достаточно большие пространства в последнее время не обрабатывались. В результате они сплошь заросли разнотравьем. Причём сам вид этих полей впечатляет. Представьте себе сплошной ковёр из луговых цветов. То есть, поле не зеленоё, а жёлто-красно-фиолетовое.
И вот на этом самом цветочном поле эта корова и пасётся летом время. Можете представить себе, какое у было молоко.
Во-первых, оно было практически нежирное. Хозяйка, естественно, огорчалась по этому поводу (хотя, возможно, просто делал вид при чужих людях).
Во-вторых, у этого молока был просто непередаваемый вкус. Оно по вкусу было больше похоже не на молоко, а на или нектар.
Ну и в третьих, через некоторое время после того, как попьёшь этого молока, изнутри начинает подниматься очень мощная волна энергии. Настолько мощная, что даже пот прошибает и в голове начинает звенеть.
В общем, одна из лучших иллюстраций к теме "какое сырьё на входе, такой продукт и на выходе".:)
Потерянное звено
До сих пор мы в основном обсуждали процессы, которые происходят при обычном употреблении пищи человеком. Но когда мы начали разбираться с питанием, то выяснилось, что это был далеко не единственный способ питания человека. Мало того, используемый нами сейчас способ питания изначально не был основным способом питания. При этом он является очень низкоэффективным способом с большими затратами энергии на процесс переваривания и усвоения пищи.
Каждый человек всюду носит с собой миллиарды бактерий, грибов и вирусов. Они обитают на любом участке нашего тела, но самую большую колонию микробы построили в нашем кишечнике. Доступным языком автор раскрывает роль микроорганизмов в жизнедеятельности человека. Для широкого круга читателей.
Главная тема этой книги – артрозы. Заболевания крупных суставов – тазобедренных, коленных, плечевых – считаются самыми безнадежными и являются одной из наиболее частых причин инвалидности. В книге описана уникальная авторская методика доктора Виталия Демьяновича Гитта, позволяющая при активном участии пациента излечивать самые тяжелые случаи заболеваний суставов. Здесь вы найдете простые упражнения для самостоятельной работы, приемы мануальной терапии, а также советы, как не навредить себе неправильным лечением и не попасть на операционный стол. В книге рассмотрено влияние заболеваний опорно-двигательного аппарата на появление таких частых явлений современной жизни как депрессия, хроническая усталость, снижение работоспособности, алкогольная и наркотическая зависимости, метеопатия и др. Представленные в книге методики подкреплены более чем двадцатилетним профессиональным опытом и сотнями случаев излечения неизлечимых с точки зрения официальной медицины заболеваний.
Вы хотите похудеть? Ваше желание похвально, но этого мало. Действительно, нужно именно бороться с собой для того, чтобы достичь положительного результата и избавиться от лишних килограммов. И в этой борьбе нам нужно победить. Никто не может обещать, что все будет легко и просто, как по мановению волшебной палочки, но, если это действительно нужно, Вы будете бороться. И победите. А мы постараемся помочь Вам в этом.
Лечебное питание – это применение с лечебной или профилактической целью специально составленных пищевых рационов и режимов питания для больных людей. Начало использования пищевых продуктов с лечебной целью относится к глубокой древности. Сохранившиеся древнеегипетские, древнеримские донесли до наших дней ряд практически обоснованных положений по питанию здорового и больного человека.
В брошюре предлагается 100 рецептов масок для разных типов кожи лица.
Ада Михайловна Тимофеева — кандидат медицинских наук, известный московский врач-педиатр с более чем 40-летним стажем. За время профессионального пути А.М.Тимофеева отошла от многих догм «официальной» медицины и выработала собственные методы профилактики и лечения детских заболеваний, основанные преимущественно на нелекарственном подходе. Особенностью этого подхода является творческое применение в педиатрии многих известных методик раздельного питания и голодания. Даны также советы по целому ряду острых вопросов, активно обсуждающихся ныне родителями и врачами: естественное/искусственное вскармливание, профилактические прививки, учет экологической обстановки, вегетарианское питание и т. д.