Новая косметология. Основы современной косметологии. - [16]

щие межклеточные промежутки и формирующие особую структуру — ли­пидный барьер. Зрелый корнеоцит имеет плоскую форму и покрывает площадь, равную примерно 25 базальным кератиноцитам.

Корнеоциты скреплены друг с другом не только липидной прослойкой, но и выростами — корнеодесмосомами. Под действием специфических ферментов-протеаз происходит разрушение корнеодесмосом, роговая че­шуйка «освобождается» и вскоре слущивается. Если по какой-либо причине активность протеаз снижена (как, например, при ихтиозе и псориазе), про­исходит аномальное накопление корнеоцитов, и роговой слой утолщается (в клинике это называется гиперкератинизацией).

Сам по себе корнеоцит жесткий и практически не деформируется. Если бы наше тело было покрыто одним гигантским корнеоцитом, то мы бы не смогли шевельнуться. Чтобы дать нам свободу перемеще­ния, природа снабдила нас не сплошными «лата­ми», а дискретной «кольчугой» - защищающая нас оболочка состоит из множества мельчайших твер­дых чешуек. Благодаря тому, что межклеточное вещество, скрепляющее роговые че­шуйки, все же не такое жесткое, как цемент в кирпичной стене, наша кожа обладает гибкостью и не мешает движению.

Пространство между корнеоцитами заполнено структурой, известной сегодня под названием «липидный барьер рогового слоя». Его также на­зывают «барьером проницаемости», поскольку от его состояния зависит прохождение веществ через роговой слой (причем в обоих направлени­ях — как изнутри наружу, так и снаружи внутрь).

Липидный барьер образован чередующимися пластами липидов и воды (рис. 1-2-3). Каждый липидный пласт представляет собой классическую биологическую мембрану — универсальную «перегородку», характерную для всех живых организмов, обитающих на нашей планете. Такие мем­браны окружают каждую клетку снаружи (клеточные мембраны), а внутри клетки — клеточные органеллы, являясь их неотъемлемой частью (ядерная мембрана, митохондриальные мембраны, везикулярные мембраны и т. п.) (см. ч. I, гл. 1). Несмотря на отличия в липидном составе, план строения мембран един и обусловлен тем, что основным строительным элементом мембран являются амфифильные липиды. Эти липиды отличаются вытяну-

Рис. 1-2-3. Роговой слой: модель «кирпичной кладки»

(Источник: Skin Care Forum Online, www.scf-online.com)

той формой и состоят из гидрофильной «головы» и гидрофобного «хвоста». В воде такие молекулы самостоятельно группируются таким образом, что­бы гидрофобные «хвосты» были спрятаны от воды, а гидрофильные «голо­вы», напротив, были обращены в водную среду. Если таких липидов мало (или если смесь липидов и воды хорошо встряхнуть), то образуются шарики (мицеллы). Если молекул много, то они формируют двухслойный пласт (как принято называть в научной литературе липидный бислой).

Состав межклеточных липидных пластов рогового слоя уникален. Если мы наугад возьмем из них 100 липидных молекул, то треть будет относить­ся к церамидам, треть — к холестерину и его эфирам и треть — к свобод­ным жирным кислотам. Пропорция «церамиды/холестерин/свободные жирные кислоты» 1:1:1 характерна для здоровой кожи с хорошими

барьерными свойствами и поддерживается на постоянном уровне. В случае изменения пропорции и/или появления посторонних липидов (в том числе в результате нанесения на кожу в составе косметических средств) происходит нарушение всей структуры липидного барьера, что влечет ослабление барьерной функции рогового слоя в целом (рис. 1-2-4).

Считается, что межклеточный «цемент» имеет мозаичную структуру и состоит из двух характерных зон: кристаллическая зона практически не­проницаема для воды; она разделена небольшими участками жидкокри­сталлической зоны, пропускающей воду значительно лучше. В силу такой организации межклеточный «цемент» обладает определенной проницае­мостью для воды, высокой пластичностью и сопротивляемостью механи­ческим нагрузкам.

Мозаичность липидного матрикса поддерживается в том числе и тем, что церамиды, входящие в его состав, разнородны и представлены несколь­кими классами с разной структурой и физико-химическими свойствами (табл. 1-1-1). В организме церамиды встречаются еще в миелиновых оболоч­ках нейронов головного мозга, где они были впервые обнаружены и благода­ря чему получили свое название (от лат. cerebrum — мозг). Церамиды вместе со сфингомиелином, гликосфинголипидами и фосфосфингозидами относят­ся к группе сфинголипидов. В случае церамидов один из остатков жирной кислоты нетипично — через амидную связь — присоединен к соответствую­щему основанию (аминоспирту). С химической точки зрения разнообразие церамидов обусловлено множеством возможных вариантов соединения двух структурных частей — полярная «головка» (сфингозиновое основание) и гидрофобный «хвост» (жирная кислота). В образовании церамидов участвуют следующие аминоспирты: сфингозин, фитосфингозин, 6-гидроксисфингозин и дигидросфингозин. К основанию присоединена жирнокислотная цепочка («хвост») разной длины (от 16 до 28 атомов углерода).

По своей химической природе жирная кислота может быть а-гидро- ксильной, со-гидроксисильной или негидроксильной. Буквенные обозна­чения: А: а-гидроксикислота; ЕО: co-гидрокси кислота с эфирной связью; Р: фитосфингозин; S: сфингозин; Н: 6-гидроксисфингозин.