Народный лечебник Болотова - [23]

Кислотно-щелочной баланс в организме человека обеспечивается благодаря плазме кровеносной системы и плазме лимфосистемы.

По сравнению с кровью количество лимфы значительно меньше. Ее около 2 литров у взрослого человека. Но роль лимфы в борьбе с болезнями огромна.

С одной стороны, щелочной состав лимфы благоприятствует заболеваниям организма, а с другой стороны, доступ в лимфу щелочных веществ, в том числе и лекарственных, позволяет эффективно бороться с болезнями. Действительно, человеку известно более 1000 алкалоидов. И в этом наборе алкалоидов содержится все необходимое для оздоровления организма, в том числе и для его излечения.

Теперь понятна роль экстрактов из лекарственных растений. Но это не означает, что все лекарственное полезно. Бесконтрольное употребление всевозможных чаев на растительных материалах может привести к новым расстройствам в организме. Помните фразу: «Нет лекарства от болезни, а есть болезни от лекарства». Поэтому и применение алкалоидов в качестве лекарственного вещества не всегда может оказаться правомерным. Особенно если алкалоиды применяются для лечения опухолей, то в этом случае чрезвычайно важно знать совмещение щелочеподобного вещества в виде алкалоидов со щелочными веществами лимфы.

Как авторы понимают строение белков и роль в них алкалоидов

Белки, как известно, строятся из аминокислот и еще чего-то пока не известного науке. Аминокислота по существу представляет собой одновременно и кислоту и, щелочь. Кислотность аминокислоты определяется карбоксильной группой СООН, а щелочность — аминной группой NH2. Аминокислота, образно говоря, представляет собой амино-карбоксильный «гермафродит» (от древнегреческого Hermaphrodites — организм с признаками мужского и женского пола). Пептидная связь, указанная А. Я. Данилевским, является не чем иным, как соединением кислоты и щелочи, при которой идет реакция нейтрализации с образованием соли и воды. Соединившись между собой, две аминокислоты вновь образуют одну аминокислоту, которая также имеет кислотную карбоксильную группу и щелочную аминную группу. Таким образом, аминокислоты способны соединяться с большим числом других аминокислот, образуя сложные вещества, в том числе и белки.

Белки, таким образом, становятся похожими на аминокислоты, так как одновременно являются и щелочью, и кислотой. Их можно представить в виде клубка, смотанного из длинных нитей. Изучая строение белков, можно заметить, что белки бывают в среднем нейтральными, кислыми и щелочными.

Очевидно, кислотно-щелочной баланс белков определяется свойствами конечных элементов, которыми заканчиваются нити белковых структур. Действительно, если белки нейтрализованы, то есть амино-щелочная группа будет погашена какой-либо кислотой, то такие белки будут кислотными. Если же у белков будет нейтрализована карбоксильная группа, то белки ощелочатся. Ощелачивание белков обычно производится алкалоидами. Такая процедура как правило осуществляется в белках растительного происхождения.

В белках животного происхождения обычно происходит закисление их. Кроме того, при формировании белков из аминокислот принципиально важно направление формирования. Если формирование идет на аминной группе, то окончание белковой молекулы будет также на аминной группе. Если же формирование белков идет на карбоксильной группе, то окончание белковой молекулы будет также на карбоксильной группе. В первом случае белки будут слабощелочными, а во втором — слабокислыми. Если белки в первом случае нейтрализованы алкалоидами, то белки войдут в группу растительного происхождения. Нейтрализация белков кислотами во втором случае переводит их в группу белков животного происхождения.

Белки раковой опухоли, по нашему мнению, формируются на аминной группе и заканчиваются также аминной группой, начальная карбоксильная группа нейтрализована алкалоидами. Разложение белков на аминокислоты осуществляется многими способами, в том числе путем гидролиза с участием специфических ферментов. Например, желудочный сок (пепсин + соляная кислота) разрывает в молекуле белка пептидные связи, образованные ароматическими аминокислотами (фенилаланином и тирозином), а трипсин разделяет пептидные связи диаминокислотами (аргинином и лизином). В первом случае образуются слабокислые аминокислоты, плохо растворимые в спирте, во втором случае образуются щелочные аминокислоты с pH ~ 7–10.

В клетках животной ткани содержится белков больше, чем в растительных клетках. Однако долгое время считалось, что белки животной ткани ничем не отличаются от белков растительных клеток. В действительности введение более точных аналитических методов позволило установить различие в химизме белков растительного и животного происхождения. В общем виде белковая молекула имеет многочисленные положительные и отрицательные заряды. Так что в щелочной среде белки являются анионами, а в кислой — катионами. Этим доказывается, что белки являются амфотерными, то есть кислыми или щелочными. Но для большинства белков животного происхождения изоэлектрическая точка находится в зоне слабокислых реакций (рН = 4–6). Это показывает, что у белков животного происхождения кислые группы преобладают над щелочными, и вся молекула белка является слабой кислотой.