Монастырские рецепты от любой хвори - [19]

Остается сделать еще несколько пояснений о том, когда именно делать отвары, а когда напары.

Если смеси содержат кору, корни, клубни, семена, ягоды, древесину и листья толокнянки, тогда в большинстве случаев готовят отвары, в остальных случаях — напары. Корни окопника и ягоды шиповника не подлежат отвару, а поэтому, приготовляя смесь для отвара, нельзя туда класть указанные компоненты. Действующие вещества, заключенные в корне окопника, и витамины в ягодах шиповника разрушаются при кипячении.

Напар приготовляют почти так же, как и отвар. Разница лишь в том, что зелье заливают кипятком и целую ночь парят в духовке (постепенно остывающей). Утром процеживают, подогревают и принимают так же, как и отвар.

Это наиболее общепринятые в народе способы приготовления отваров и напаров.

В каждом лекарственном растении в подавляющем большинстве случаев содержится очень малая частица действующего вещества или веществ, количество которых нельзя пока практически ни увеличить, ни уменьшить. Поэтому, пользуясь лечебными растениями, мы принимаем с ними микроскопическую долю того вещества, которое оказывает лечебное действие. Врач дозу лекарства или увеличивает, или уменьшает в зависимости от характера и тяжести болезни или по другим соображениям. С лекарственными растениями, пока их действующие начала не научились выделять, этого нельзя сделать. Поэтому в народе лечатся растениями в большинстве случаев очень долго, и практика показывает, что, чем дольше лечиться ими, тем лучше. Например, при некоторых болезнях (длительных язвенных процессах в желудке, запущенных экземах) лечатся растениями много месяцев, при этом необходимо делать через каждые 2 месяца перерыв на 14 дней. Чем продолжительнее лечение растениями, тем больше необходимым становится определенный режим, как то: прогулки на свежем воздухе, пребывание в сосновом лесу и пр. Пищу рекомендуют не столько сытную, сколько удобоваримую, с исключением из нее алкоголя и всяких пряностей.

Приготовление настоек или спиртовых экстрактов

Для приготовления настоек и экстрактов используется 40 %-ный или 70 %-ный спирт. Соотношение растительного сырья к спирту — 1:5. Для сильнодействующих растений 1:10. Спирт является прекрасным растворителем для извлечения из растений биологически активных веществ и консервантов, так как препятствует ферментным реакциям и подавляет активность микробов. Кроме того, алкоголь повышает проницаемость слизистой оболочки желудка и способствует усвоению небольших количеств химически подвижных растительных веществ.

Экспериментально доказано, что алкоголь в небольших дозах улучшает функционирование иммунной системы и защищает от коронарного склероза.

Формула приготовления: растительное сырье залить спиртом на 6–7 или 10 дней и поставить в темное место, ежедневно взбалтывать, затем отжать, довести до объема и отстаивать в холодном месте в течение 3 дней, затем профильтровать.

Метод реперколяции (повторного процеживания) осуществляется следующим образом: сырье разделить на 3 части и засыпать в 3 емкости. Необходимый объем спирта рассчитывается так: в 1-й емкости залить сырье до уровня зеркала и настаивать 1 сутки, на 2-й день жидкость слить во 2-ю емкость, а в 1-ю залить свежий спирт до уровня зеркала и настаивать 1 сутки. На 3-й день из 2-й емкости вылить в 3-ю, а из 1-й во 2-ю, а в 1-ю вылить оставшийся спирт. На 4-й день получаем готовый продукт из 3-й емкости. Весь процесс заканчивается на 6-й день. Полученный экстракт необходимо отстоять в холодном месте, затем профильтровать. Преимуществом настоек является возможность длительного хранения. Но настойки действуют хуже, чем водные извлечения. Во Франции распространено приготовление настоек на виноградном вине.

Масляные экстракты (на основе зверобоя, шиповника, облепихи)

Растительное сырье высушить, измельчить и залить растительным маслом (персиковым или абрикосовым), можно использовать рафинированное подсолнечное масло (для этого подержать масло 1–2 часа на водяной бане). Затем держать 30–40 минут в теплом месте (на батарее), поставить на неделю в темное место и периодически взбалтывать, далее отжать и залить доверху в темную посуду. При таком способе извлекается 10–15 % каротиноидов. Можно обогатить масляный экстракт, повторив извлечение еще раз.

Приготовление мазей

Мази представляют собой однородные, без крупинок, мягкие на ощупь массы. Мази состоят из лекарственных веществ и мазевых основ. В качестве мазевых основ используют жиры растительного и животного происхождения, жироподобные вещества. Мази назначают только наружно в целях местного воздействия на кожу и слизистые оболочки. Лишь иногда в виде мазей назначают лекарственные вещества, легко всасывающиеся в кровь через кожу и слизистые оболочки. В таких случаях мази используют для воздействия на патологические процессы, протекающие во внутренних органах. Хранят мази в хорошо закупоренных банках или в тубах в прохладном темном месте.

Существует несколько способов приготовления данной лекарственной формы.

Самым простым способом является растворение порошка из трав в мазевой основе (нутряном жире, сале и т. д.) Для этого берут лечебную траву либо лекарственный сбор около 10 г и измельчают. Измельчать лучше всего в фарфоровой ступке, так как в металлической происходит разрушение лекарственных веществ из-за соприкосновения с металлом. Чем мельче вы измельчите, тем лучше. Растворять порошок в жире можно 2 способами. Первый (холодный способ): возьмите получившейся порошок и добавьте в 100 г жира (хорошо подойдет барсучий или медвежий, в крайнем случае используйте гусиный жир). После этого начинайте перетирать до получения однородной мягкой массы. Выполнять эту операцию нужно в керамической посуде или эмалированной чашке (алюминиевую использовать нельзя ни в коем случае). Этот метод считается самым лучшим, так как при его использовании не происходит разложения лекарственных веществ от температуры.