Минимум жира, максимум мышц! - [33]

В дни серьезных физических нагрузок резко увеличиваются потребности организма в Омега-3 незаменимых жирных кислотах. Научно доказано, что в мышцах содержание Омега-3 резко уменьшается уже через час интенсивной тренировки. Дефицит Омега-3 жирных кислот тесно связан с хроническим воспалением и отсроченным восстановлением мышц.

Полезное и здоровое питание

Культуристы и атлеты должны понимать, что мясо, цельномолочные продукты и яйца являются преимущественно анаболическими продуктами. Тем не менее рекомендуется использовать в качестве основных источников белка яйца, поскольку биологическая ценность их белка выше, чем мяса и масла.

Арахидоновая кислота, которая содержится в мясе, молочных продуктах и яйцах, помогает запустить начальную стадию анаболического цикла. Клетки фибробластов мяса также богаты митохондриями, которые содержат все необходимые питательные вещества для синтеза мышечной ткани.

Ранее считалось, что вегетарианство не позволяет естественно увеличить мышечную массу. Но существуют определенные комбинации продуктов, таких как бобы и орехи, с помощью которых вегетарианцы могут исправить свою неспособность запускать анаболический цикл и вызывать рост мышечной массы.

Орехи, особенно миндаль, с давних времен считались «чувственной» едой. При высоком пищевом содержании белков миндаль можно назвать одним из самых мощных стероидных анаболиков.

Определенные виды вегетарианства, например лактовегетарианство, допускающее употребление молочных продуктов, могут стать весьма эффективной диетой. Молочные продукты (сыр, сыворотка, йогурт, изготовленный из молока коровы, козы, овцы или буйвола) являются превосходными источниками белка, богатого аминокислотами.

Белок сыворотки, если правильно обработан, также является превосходным дополнительным белком. При этом молочные продукты должны быть натуральными и не содержать гормонов, пестицидов и других химикатов, тогда они помогут нарастить мышцы, обеспечат сжигание жира и хорошее здоровье.

Полезные советы

Первая стадия анаболического цикла является быстрой, но короткой и неустойчивой. Вторая стадия отсрочена, но может устойчиво сохраняться в течение многих дней.

Организм ограничивает синтез пептидных и надпочечных гормонов. Хроническая активация этих гормонов, например от перетренировки, может привести к истощению надпочечников, гормональному недостатку и ослаблению способности справляться с нагрузкой.

Недоедание вкупе с физическими упражнениями — лучший способ оптимизировать воздействие первой стимулирующей стадии анаболического цикла.

Обильное питание после выполнения упражнений может помочь перевести начальное возбуждение роста в фактический рост мускулов.

Переедание (или компенсация) обеспечивает полную пищевую поддержку, благодаря которой тело использует незаменимые жирные кислоты и белок, тем самым получая достаточное количество топлива, углеводов или жиров, которое поможет завершить вторую стадию анаболического цикла.

И Омега-6, и Омега-3 необходимы для завершения анаболического цикла. Омега-6 является в первую очередь агентом стадии I, предварительно стимулирующей рост мускулов. Омега-3 — агент стадии II, противовоспалительный агент, который помогает телу восстановить и построить мышечную ткань.

Чередование тренировок и отдыха необходимо, чтобы запустить, провести и завершить полный анаболический процесс.

Глава 9 Качать или не качать?

Меняю 1 кг массы на 10 кг силы. Выносливость и другое не предлагать.

Объявление в газете

Построение мышечного каркаса требует определенных знаний, дисциплины и опыта, не говоря уже об инстинкте, логике и, конечно же, степени увлеченности. Не каждому хватает сил и упрямства преодолеть тяжелые нагрузки и порой боль, чтобы достичь физического совершенства, которое можно назвать одним из отличительных признаков атлетов и воинов нескольких тысячелетий.

Крепко засевшая в голове идея построения совершенного тела требует соблюдения жестких правил, но иногда это приводит к негативным результатам. Люди, выполняющие долгие, утомительные упражнения с целью накачать мускулы, зачастую вместо роста мышечной массы получают ее уменьшение.

Если это происходит, значит что-то делается неправильно и пора пересмотреть свой подход к поставленной задаче. Но зачастую можно видеть, как одержимые манией накачанного тела люди с упрямством, достойным лучшего применения, продолжают выполнять упражнения, не обращая внимания на последствия своего упрямства.

Человек, который хочет понять, почему его подход не работает, должен разбираться в том, почему определенное упражнение, интенсивность его выполнения, количество подходов заставляют работать ту или другую группу мышц. На следующих страницах мы рассмотрим факты, касающиеся мышечного развития, и ответы на вопросы, которые часто пропускаются в глянцевых журналах. Кроме того, в этой главе представлены революционные методы, помогающие в ходе тренировок развить мышцы «высшего качества» с превосходными биологическими способностями.

Размер и сила мышц

Размер мускула — один из многих регуляторов, которые влияют на его работу. Фактически большие, тяжелые мышцы иногда ставят под угрозу всю работу тела, особенно выносливость и скорость, как это часто случается с бегунами на длинные дистанции или спринтерами.