Менопауза. Как сохранить полноценную жизнь? Доступно. Работает. Проверено автором - [11]

Витамины группы B:

B1 – тиамин;

B2 – рибофлавин;

B3 – никотиновая кислота;

B5 – пантотеновая кислота;

B6 – пиридоксин;

B9 – фолиевая кислота;

B10 – парааминобензойная кислота;

B12 – кобаламин.

Витамины группы B регулируют углеводный обмен, участвуют в синтезе жирных и желчных кислот, холестерина и гемоглобина, обеспечивают нормальное пищеварение; заботятся о центральной нервной системе; оберегают сердце – от инфаркта, а мозг – от инсульта. Группа витаминов B также стимулирует производство эстрогенов в женском организме.

Больше всего витаминов группы B содержится в пекарских и пивных дрожжах, цельном зерне, печени, почках, яичном желтке, рисовых и пшеничных отрубях, арахисе, семени кунжута и подсолнуха, курином мясе, капусте брокколи, бананах, сое, инжире, овсяной муке, молочных продуктах и морепродуктах.

Так как витамины B относятся к группе водорастворимых, их лучше принимать после еды спустя полчаса-час – опять же если речь идет об аптечных препаратах.

Витамин D (кальциферол). Помогает нашей центральной нервной системе, активизирует работу половых, щитовидной и паращитовидной желез, повышает сопротивляемость организма инфекциям. Как известно, этот витамин синтезируется у нас в коже под воздействием солнечных лучей – необязательно палящих и прямых. Кожа большинства людей синтезирует кальциферол, когда они просто гуляют на свежем воздухе. Способность организма усваивать этот витамин с возрастом падает почти вдвое, поэтому нам с вами надо обязательно бывать на солнце (имею в виду гулять побольше в хорошую погоду, да и в плохую тоже) и включать в свое меню такие продукты: рыбу, яйца, сваренные всмятку. Яиц не бойтесь. Уже давно установлено, что в них полноценный белок (в смысле протеин, а холестерин – «хороший»). Если нет возможности есть рыбу, принимайте рыбий жир.

Витамин D жирорастворим, поэтому его надо принимать во время еды или сразу после.

Чтобы во всем этом не запутаться, я составила себе памятку, когда и что принимать. У меня получилось так:

• за 15 минут до завтрака – климаксан (у вас может быть другой препарат, который нужно принимать согласно инструкции);

• завтрак – витамин E (во время еды), витамин C (после еды);

• через некоторое время после завтрака – аралия, так как ее лучше принимать в первой половине дня. Если вы принимаете аралию, то кофе исключается, да и черный чай тоже;

• обед: витамины группы B (я курсами «потребляла» пантевит (в его составе B1, B3 B6 B9 B12) – продается в аптеках, его еще аптекари называют «для пожилых людей») – после еды;

• за 15 минут до ужина – климаксан;

• после ужина, до сна – ложка меда, запивается стаканом теплой воды.

Сюда же можно включить «напоминалку» про семя льна, которое вы можете принимать вариантно: либо перемешав с медом (1 ч. л. на 1/4 ч. л.), либо посыпать им салаты и холодные блюда – в общей сложности достаточно в день 2 ч. л. семени; ламинарию – как приправу, опять же к холодным блюдам (при нагревании она разрушается); кунжутное семя – вариативно; йодированную соль – тоже в холодные блюда, так как при нагревании йод улетучивается. И между приемами еды можно еще использовать льняное масло – 1 ст. л. в день. Я его обычно принимала перед ужином, заедая кусочком хлеба с солью. Но его можно использовать в качестве заправки в салаты. Чтобы все прошло гладко, вы для начала попробуйте 1/4 ст. л., потом 1/2 и т. д. По моим наблюдениям, масло льняное нужно покупать в аптеках, так как фармацевты лучше знают, как его хранить (быстро разлагается, особенно на свету). Если вам совсем невмоготу, можно принимать масло в капсулах. К примеру, я пользовалась капсулами масла «Долголетие» новосибирской фирмы «Дельфа». В составе капсул: льняное, кедровое масла, масло виноградных косточек и витамин E.

Помимо витаминов нам нужны еще и микроэлементы: магний, калий, железо, цинк, йод, марганец, медь, хром, селен, бор. Вспомним об их главных свойствах и продуктах-«носителях».

Калий, вернее, калийные соли необходимы для правильной работы сосудов, мышц, сердца, мозга, почек, печени, желез внутренней секреции – для всех тканевых структур.

Наибольшее количество калия содержат урюк и курага.

Кальций необходим для жизни клеток, процессов деления клеток и синтеза белка, для процессов свертывания крови, формирования твердых субстанций нашего тела – костей. Иными словами, это наш первый друг в профилактике остеопороза. Он также поддерживает иммунитет организма, отвечает за работу сердца. Но если вы хотите сами «назначить» аптечные препараты, особенно под напором вездесущей рекламы, то тут вы сильно рискуете. Их не следует принимать при заболеваниях почек, почечнокаменной болезни, поэтому лучше все-таки посоветоваться с врачом. Все это нам известно, но хорошо бы еще вспомнить, что усвоение кальция гораздо выше, если человек занимается спортом или физическим трудом. Плохо удерживается кальций, если человек потребляет много соленой, сладкой пищи, кофе и алкоголя.

Много кальция содержится в твердых сырах, кунжутном семени, сушеном инжире, яйцах, молочных продуктах, фасоли и лососе.

Магний отвечает за состояние кровеносных сосудов и снижает свертываемость крови. Без магния организм не способен усваивать кальций и витамины группы B. При недостатке магния нарушается сердечная деятельность, мы страдаем от перепадов настроения и бессонницы. Больше всего магния содержится в рыбе и мясе, морепродуктах, пивных дрожжах, тыквенных и подсолнечных семечках, орехах (особенно миндале и кешью), пшене, овсяных хлопьях, гречке, ржаном хлебе, коричневом рисе, фасоли и ламинарии.