Лучшие рецепты для микроволновки - [11]
5 апельсинов, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана сахарного песка.
Для помадки: 1 стакан шоколадной помадки.
Способ приготовления. Вымойте апельсины в теплой воде, очистите от кожуры и разделите на дольки; выдавите и процедите сок. В кастрюле с толстым дном сварите сироп из сахарного песка и воды (варите до образования белой пенки, непрерывно помешивая, на медленном огне).
В кипящий сахарный сироп влейте апельсиновый сок. Апельсиновый сироп варите до густоты на медленном огне, непрерывно помешивая.
Муку смешайте с сахарным песком, содой, погашенной уксусом, ванильным сахаром, добавьте размягченное сливочное масло (маргарин), взбитые яйца и замесите крутое тесто. Вырежьте из раскатанного тонким слоем (0,3 см) теста прямоугольнички 2x7 см.
На смазанный сливочным маслом (маргарином) противень выложите печенье и выпекайте в печке, пока оно не станет золотистого цвета.
Испеченное печенье остудите и попарно склейте апельсиновым джемом, затем обмакните в подогретую шоколадную помадку.
Песочные прямоугольнички в шоколаде с апельсиновой прослойкой подавайте к кофе или к красному вину.
Требуется: 500 г слоеного дрожжевого теста.
Для обмазывания: 3 ст. л. сливочного масла (маргарина), 1 яйцо.
Для крема: ¼ стакана сгущенного молока.
Для украшения: 1/6 стакана свежих (или из варенья) вишен, 2 стакана сахарной пудры.
Способ приготовления. Слоеное дрожжевое тесто раскатайте в пласт толщиной 1/2 см. Из теста, воспользовавшись различными формочками (сердечки, цветочки, звездочки, рыбки), вырежите печенье, смажьте каждое яйцом, выложите на промасленный противень и выпекайте до готовности.
Готовое печенье остудите, намажьте сверху вареным сгущенным молоком (варите закрытую банку сгущенки в кастрюле с водой около 2 ч, остудите и откройте банку), украсьте свежей вишней или ягодами из варенья, посыпьте сахарной пудрой.
Вишневые слоенки подавайте к вишневому киселю или компоту.
Требуется: 500 г песочного теста.
Для обмазывания: 3 ст. л. сливочного масла (маргарина).
Для начинки: 3 лимона, ¾ стакана воды, 0,5 стакана сахарного песка.
Способ приготовления. Лимоны тщательно вымойте теплой водой, очистите от кожуры, семечек и пропустите через мясорубку.
Приготовьте сахарный сироп: сахарный песок залейте водой и варите на медленном огне до образования белой пенки.
Теперь соедините лимонную массу с сахарным сиропом и поставьте на медленный огонь, не забывая помешивать.
Из песочного теста, раскатанного слоем толщиной 0,3 см, вырежите с помощью формы сердечки.
Печенье выложите на смазанный сливочным маслом (маргарином) противень и выпекайте.
Испеченные сердечки остудите и склейте одно с другим лимонным джемом.
Песочные сердечки с лимонной начинкой подавайте к чаю с лимоном или соку из цитрусовых.
Требуется: 500 г слоеного дрожжевого теста.
Для обмазывания: 1 яйцо, 3 ст. л. сливочного масла.
Для посыпки: 100 г тертого твердого сыра, 1/4 ч. л. молотого красного перца.
Способ приготовления. Слоеное дрожжевое тесто раскатайте тонким слоем (1/2 см). Вырежите из теста квадратики 4 х 4 см и смажьте каждый из них яйцом.
Выпекайте печенье в микроволновке. За несколько минут до окончания выпечки выньте квадратики из печки и равномерно посыпьте их молотым красным перцем и тертым твердым сыром. Поставьте печенье обратно в печку и потомите некоторое время.
Сырные квадратики подавайте остывшими к пиву.
Требуется: 2 стакана муки, 250 г сливочного масла (маргарина), 4 крупные картофелины, 2/3 ст. л. соли, молотый черный перец по вкусу.
Для обмазывания: 3 ст. л. сливочного масла (маргарина), 1 яйцо.
Способ приготовления. Картофель сварите «в мундире», остудите, очистите, разомните, смешайте с мукой, солью, молотым черным перцем, протрите через сито и, добавив мелко нарубленное сливочное масло (маргарин), замесите тесто. Готовое картофельное тесто раскатайте скалкой от себя, сложите в несколько раз. Тесто положите в холодильник на 15 мин. Эти действия повторите еще 4–5 раз.
Подготовленное таким образом картофельное тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, ножом вырежите из него ромбики.
Коржики смажьте яйцом, выложите на смазанный сливочным маслом (маргарином) противень и выпекайте несколько минут.
Картофельное соленое печенье подавайте к пиву.
Требуется: 2 стакана муки, 3/4 стакана любого рассола, 3 ст. л. сахарного песка, 1/3 стакана растительного масла, 1/3 ч. л. чайной соды.
Для обмазывания: 3 ст. л. сливочного масла (маргарина), 1 яйцо.
Для начинки: 1/2 стакана измельченных грецких орехов или арахиса.
Способ приготовления. Разведите рассолом, смешанным с растительным маслом, сахарный песок и чайную соду. Из полученной смеси и муки замесите некрутое тесто. Тесто раскатайте тонким слоем (0,4 см) и вырежите из него при помощи ножа прямоугольнички 2 х 7 см.
Каждый прямоугольник аккуратно защипните в серединке, а по краям надрежьте. Прямоугольники превратятся в бантики! Приготовленные бантики смажьте яйцом и посыпьте сверху измельченными грецкими орехами. Выпекайте печенье в печке несколько минут до готовности.
В настоящее время особой популярностью пользуется теория о группах крови и их влиянии на человека. Специалисты утверждают, что существует прямая зависимость между группой крови и характером человека, его образом жизни. Также в данной книге вы найдете советы и рекомендации относительно пищевого рациона, которого следует придерживаться в зависимости от группы крови человека.Данная книга будет полезна людям, заботящимся о своем здоровье.
Правильное и разнообразное питание имеет в нашей жизни первостепенное значение. Однако мы не всегда об этом помним и часто не уделяем достаточно времени и внимания тому, чтобы сделать наш повседневный обеденный стол разнообразным, удовлетворяясь давно надоевшим супом, рецепт которого достался нам в наследство от бабушки, или покупными пельменями. Данная книга содержит подборку оригинальных, но легких в приготовлении рецептов блюд, которыми читатели могут порадовать себя и своих домочадцев.Для широкого круга читателей.
Несмотря на то что в современном ритме жизни готовить чаще всего не хватает времени, жить в комфорте все-таки хочется. А чтобы хорошо питаться, необходимо уметь готовить. Рецепты блюд, приведенные в этой книге, помогут разнообразить ваш повседневный рацион и, кроме того, позволят вкусно накормить, а может, и удивить пришедших к вам гостей.Для тех, кто хочет вкусно готовить, не затрачивая много времени.
Как гласит известная поговорка: «Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу». Так что к приготовлению завтраков следует подойти серьезно, ведь учеными давно доказано, что утреннюю трапезу нельзя пропускать ни в коем случае. Но как быть, если вы торопитесь на работу, а родных так хочется порадовать чем-нибудь вкусным и, несомненно, полезным? Тогда книга «Завтраки: быстро и вкусно» для вас! Здесь вы найдете самые разнообразные варианты завтраков, для приготовления которых потребуется минимум времени и сил. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Практическое издание Серия «Вкусно и просто».
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге… Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.