Лекарственные растения, сырьё и препараты - [4]

Изучением лекарственных растений в СССР занимается ряд научных учреждений, в том числе: Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР), опорный пункт которого находится вблизи города Краснодара, в станице Васюринской, Центральный научно-исследовательский аптечный институт (ЦАНИИ), Всесоюзный научно-исследовательский химико-фармацевтический институт имени Орджоникидзе (ВНИХФИ) и другие.

Характерной особенностью научно-исследовательской работы, проводимой в СССР, является то, что она выполняется целыми научными коллективами фармакогностов, фармакологов, химиков, ботаников и клинистов. Достижения наших ученых широко внедряются в практику. 

Сбор лекарственных растений

Сбор лекарственных растений — дело несложное. Надо только знать, где, когда и какие растения следует собирать и как с ними обращаться.

Лекарственные растения можно собирать только в хорошую ясную погоду, когда они совершенно обсохнут от дождя или росы.

Целебные вещества лекарственного растения в различных его частях распределены неравномерно. В одних их мало или совсем нет, в других достаточно и даже много. Например, валериана имеет характерный валериановый запах во всех своих частях, но наиболее сильным запахом обладают корни, в которых содержится больше всего эфирного масла. Поэтому у валерианы сбору подлежат только корни. Следовательно, собирать надо только ту часть растения, в которой главным образом содержатся лекарственные вещества. Кроме того, эти вещества накапливаются в отдельных частях растения в определенные периоды или фазы роста растения: бутонизации, цветения, увядания и т. д., к моменту которых и следует приурочивать сбор. Как запоздалый, так и преждевременный сбор может дать сырье, не представляющее никакой ценности.

Сбор почек следует производить весною, до начала их распускания. В этот период почки сильно набухают и становятся крупными, но зеленых листочков на них еще незаметно.

Почки при сборе надо укладывать возможно рыхлее, без сдавливания. После сбора они должны сейчас же очищаться от веток, мусора и других посторонних предметов при помощи веялочных сит или решет, или перелопачивания на ветру.

Сбор листьев начинается перед полным цветением и продолжается в течение всего периода цветения, пока они не начнут увядать. Исключением являются листья мать-и-мачехи, которые образуются спустя продолжительное время после цветения и собираются в начале лета.

Собирать листья задолго до наступления цветения, а также оставлять растения совсем без листьев не следует, чтобы не истощить растения, особенно корни, в которых откладываются запасы питательных веществ на будущее время.

Обычно листья просто обрываются руками в вертикальном направлении от основания стебля или надрезаются ногтем черешки у основания листовой пластинки, надо следить за тем, чтобы не было повреждения кожицы стебля и последующего истощения или гибели растения.

Сохранение растения важно не только для будущих лет, но и для повторных сборов в текущем году. Например, при сборе листьев белладонны собирается сначала так называемый первый лист, нижний, более крупный. Затем второй, третий и так до пяти-шести раз в лето.

При сборе листьев надо тщательно следить за тем, чтобы не попадали листья посторонних растений. Чтобы не допустить самосогревания и порчи свежих листьев в корзинах, между отдельными слоями иногда кладут сухие деревянные веточки или палочки. Благодаря этому растения располагаются рыхло, не слеживаются и дают после сушки вполне доброкачественный товар.

После сбора листьев сильно ядовитых растений — белены, белладонны, дурмана и других необходимо, во избежание отравления, тщательно мыть руки.

Сбор трав без корней и корневищ производится до начала цветения и в период цветения, до начала развития плодов. Травы срезаются ножом, секатором, серпом или косой. Выдергивать траву и обламывать ее руками не рекомендуется, так как при этом выдергиваются и корни растений вместе с землей. Кроме того, выдергивание травы с корнями ведет к уничтожению запасов растения.

Сбор цветков должен производиться с начала цветения и заканчиваться не позднее начала увядания их. Цветки, собранные в период увядания, будут уже иметь недоразвитые плоды, что сильно понижает качество.

Все цветки, у которых сбору подлежат только венчики (глухая крапива, первоцвет, коровяк), надо собирать в тот же день, как они распустятся.

При сборе цветков растений из семейства сложноцветных, являющихся группой отдельных цветков, тесно расположенных на общем, несколько разросшемся стебле, соблюдение срока сбора в начале распускания особенно важно. Семянки таких цветков (сухие плоды с нерастрескивающимся тонким околоплодником, свободно содержащим Семена) при высушивании дозревают, а соцветие (корзинка) рассыпается. Например, вполне распустившиеся головки ромашки в сушеном виде легко осыпаются, Давая повышенную измельченность.

Цветки мать-и-мачехи также собираются в начале распускания корзинок. Сбор вполне распустившихся корзинок совершенно не допускается, так как при сушке будет происходить дозревание и развитие волосистых хохолков, так называемое «распушивание Цветка»,