Лечение молоком и молочными продуктами - [9]
Специальные кисломолочные смеси, близкие по своему составу к обычному кефиру, могут даже заменять молоко матери во время перехода на искусственное вскармливание младенца.
Витамин D, присутствующий в кефире, обеспечивает сохранение зубной эмали, укрепляет зубы и десны, предотвращает выпадение волос в период ослабления организма. А витамины группы B, также находящиеся в его составе, предохраняют нас от истощения, предупреждают появление отечностей, покраснений и шелушений кожи – следствий недостатка в организме полезных веществ и витаминов и нарушения обменных процессов.
При желудочно-кишечных заболеваниях
При дисбактериозе и других желудочно-кишечных заболеваниях кефир следует пить как лекарственное средство: натощак, перед едой и малыми дозами.
Кефирная диета
Завершая разговор о пользе и лечебных свойствах кефира, мы приведем вам несколько рецептов приготовления блюд с его использованием, подходящих в качестве диетической пищи для лечения многих указанных в этой главе заболеваний. Оговорка только одна: рецепты, содержащие в себе мед, не рекомендуется применять при сахарном диабете.
Салат «Не хворай»
Требуется: 50 г жерухи, 50 г побегов крапивы, 50 г побегов одуванчика, 50 г салата, 50 г огурцов, 1/2 стакана кефира, зелень укропа, петрушки, соль, сахар.
Способ приготовления. Жеруху, нежные побеги крапивы, молодого одуванчика и салат вымойте, дав стечь воде. Зелень мелко порежьте. Посыпьте все измельченными укропом, петрушкой и огурцом, также измельченными. Салат заправьте кефиром, добавив сахар и соль.
Салат «Раздолье»
Требуется: 150 г зелени (одуванчик, крапива, кресс-салат, щавель, петрушка, зеленый лук, укроп), 2 яйца, 1 головка репчатого лука, 1 стакан кефира, 1 ч. л. лимонного сока, соль.
Способ приготовления. Зелень мелко нарубите, добавьте мелко нарезанные яйца, сваренные вкрутую, и измельченный репчатый лук. Все компоненты перемешайте. Аккуратно залейте салат соусом, приготовленным из кефира, лимонного сока и малого количества соли.
Борщ «Здоровеньки булы»
Требуется: 250 г кефира, 100 г свеклы, 100 г огурцов, 1 яйцо, 25 г зеленого лука, укроп, 1/2 стакана воды.
Способ приготовления. Вареную свеклу разрежьте на небольшие продолговатые кусочки, свежие огурцы очистите и тоже порежьте тонкими ломтиками. Свеклу и огурцы положите в подготовленный кефир, долейте в блюдо кипяченой воды и всыпьте мелко нарезанный и потертый солью зеленый лук и укроп. Свеклу или ботву (если пища готовится ранней весной) можно помещать в кефир вместе с отваром. Перед едой положите в борщ сваренное вкрутую яйцо, разрезанное на несколько долек. К блюду можно отдельно подать вареный картофель.
Салат «Бодрость»
Требуется: 50 г кислого щавеля, 50 г молодых побегов одуванчика, 100 г помидоров, 3 ст. л. кефира, 1 ч. л. лимонного сока, 25 г зеленого лука, укроп, 50 г огурцов, соль.
Способ приготовления. Ошпарьте кипятком кислый щавель и молодые побеги одуванчика, вымойте, очистите зелень и дайте воде стечь. Очищенные помидоры порежьте и смешайте с остальными продуктами. Салат заправьте кефиром, добавьте лимонного сока, щепотку сахара (можно обойтись и без него), мелко нарезанный зеленый лук, укроп и огурец. Блюдо немного подсолите.
Из сока растений и кефира готовят также чудесные лечебные напитки.
«Бодрость»
Требуется: 2 ст. л. сока красной свеклы, 250 г кефира, 1 ч. л. шиповникового напитка, 1 ч. л. лимонного сока.
Способ приготовления. Сок красной свеклы смешайте с кефиром, напитком из шиповника и лимонным соком.
«Сударыня»
Требуется: 1 ст. л. сока боярышника, 1 яичный желток, 1 ст. л. пчелиного меда, 3–4 ст. л. кефира.
Способ приготовления. Сок боярышника смешайте с кефиром, сырым желтком и пчелиным медом.
Итак, как видите, кефир – это не только вкусный, но и полезный продукт, который поможет вам избавиться от болезни и поддержать силы организма.
Маски из кефира
Самое важное требование при уходе за кожей любого типа – это содержать кожу постоянно в чистоте. Хорошо очищает и отбеливает кожу любого типа обыкновенный кефир.
Очищающая маска для сухой и нормальной кожи
Требуется: 1 яичный желток, 1/2 стакана кефира, 50 г водки, 1 ст. л. лимонного сока.
Способ приготовления и применения. Разотрите желток, добавьте в него небольшими порциями кефир, а потом, не прекращая размешивать, влейте в него водку и лимонный сок. Нанесите маску на лицо на 15 мин, после чего смойте ее теплой водой.
Очищающая маска для жирной кожи
Требуется: 1 стакан рисовой крупы, 2 ст. л. питьевой соды, кефир.
Способ приготовления и применения. Крупу размелите в кофемолке, чтобы она стала похожа на муку. К 1 стакану полученной муки добавьте питьевую соду, хорошенько все размешайте и храните в плотно закрывающейся стеклянной посуде. Для очищения лица разведите 1 ст. л. смеси в кефире, чтобы образовалась кашица. Чистым ватным тампоном протирайте кашицей лоб, подбородок, щеки, шею. Массируйте кожу круговыми движениями, пока масса не начнет легко скользить по коже. После этого ее можно смыть теплой водой.
Глава 3. Лечимся сметаной
Конечно же первое, что приходит в голову при разговоре о сметане, – это ее вкусовые качества. Действительно, без нее не обходятся кондитеры и, кроме того, сметана используется в качестве необходимого дополнения к первым и вторым блюдам. Ну посудите сами: какие щи без сметанки? То-то же!
Книга поведает читателю о чудодейственных свойствах лимона, которые помогут справиться с проявлениями и последствиями многих известных болезней. Кроме того, лимон является незаменимым косметическим средством: он применяется для отбеливания и витаминизирования кожи, а также для укрепления волос. В книге читатель найдет легкие в исполнении рецепты крайне полезных средств, призванных сохранить здоровье и молодость человеческого организма.Для широкого круга читателей.
Знаете ли вы о том, что некоторые комнатные растения обладают целебными свойствами? Наверное, слышали об этом. Каланхоэ, фикус, алоэ, дихоризандра и другие растения способны помочь в лечении различных заболеваний.Если вас заинтересовали возможности и способы применения комнатных растений, значит эта книга станет вашим настоящим путеводителем по заповедным тропам традиционной и нетрадиционной медицины, использующей домашние растения в качестве лекарственных средств.Книга рассчитана на массового читателя.
Данная книга предназначена для людей, страдающих различными заболеваниями ног артритами, артрозами, варикозным расширением вен нижних конечностей и др. В ней они найдут не только методы лечения, но и способы профилактики и предотвращения данных заболеваний.
Настоящая книга содержит исчерпывающую информацию о том, как можно лечить почечные заболевания в домашних условиях с помощью средств народной медицины. Кроме рецептов целительных настоев, отваров и других средств лечения болезней почек, в книге читатель найдет примеры рекомендованных врачами диет.Книга рассчитана на массового читателя.
Книга рассчитана на широкий круг читательниц, которые стремятся сохранить красоту и здоровье своих волос на долгое время. В ней содержатся советы и практические рекомендации по уходу за волосами, простые в приготовлении рецепты средств, которые помогут читательницам избавиться от проблем с поврежденными волосами, не прибегая к посторонней помощи.
Данная книга представляет собой уникальное пособие для больных диабетом, она дает необходимые рекомендации по вопросам питания людей, страдающих этим заболеванием, предлагает читателям обратить внимание на сбалансированную диету, разработанную автором.Книга рассчитана на массового читателя.
По многообразию полезных воздействий на наш организм виноград является самой удивительной ягодой. Кто ест виноград, тот программирует хорошее здоровье, молодость долголетие и активность на многие годы, ведь наши болезни можно предупредить или значительно смягчить их течение.Виноград и его производные – сок, вино, изюм – лечат простуду и бронхит, желудочно-кишечные воспаления и геморрой, заболевания сердца и сосудов, подагру и нервное истощение, устраняют сбои в обмене веществ и минеральный дисбаланс, чистят организм от шлаков и токсинов, регулируют работу иммунной системы, омолаживают все органы человеческого тела, являясь источником антиоксидантов.
Пособие предназначено для практических терапевтов и врачей других специальностей, аспирантов, слушателей курсов повышения квалификации и студентов медицинских институтов, а также фармацевтических работников.В пособии в простой и понятной форме представлены ответы на самые распространенные вопросы, которые задают пациенты с запорами своему лечащему врачу.
Чайный гриб уже много веков помогает людям обрести здоровье: ведь он — великолепное целительное средство. Один из секретов эффективности чайного гриба — его способность очищать организм от шлаков, токсинов, паразитов. Эта книга расскажет о том, как наиболее полно использовать очищающие свойства чайного гриба в домашних условиях. Ведь качественное очищение — это возможность просто и безопасно справиться со многими недугами, укрепить здоровье, улучшить обмен веществ, повысить иммунитет, а также сбросить лишний вес.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Ученые установили, что луковая шелуха, которую мы так необдуманно выкидываем, обладает поразительными лечебными свойствами. За счет уникального состава, набора фитонцидов, витаминов, микроэлементов и других биологически активных компонентов луковая шелуха способна вернуть здоровье почти всем органам и системам организма — сердцу, сосудам, легким, мочеполовым органам, коже и т. д. Луковая шелуха содержит очень сильные антиоксиданты и поэтому тормозит старение и даже обладает противораковым эффектом.В книге описаны удивительные свойства луковой шелухи и лука, даны рекомендации по использованию ее для лечения более чем 100 заболеваний, а также старинные рецепты наших бабушек, которым луковая шелуха и лук помогали быть хорошими хозяйками и обходиться без химических красителей, удобрений и очищающих средств.
Советы как обустроить себе рабочее место за компьютером.