Лечение детей нетрадиционными методами - [80]

Приведем два рецепта чесночных смесей.

1. Чеснок натрите на мелкой терке или разомните и смешайте с медом (лучше с липовым) в соотношении 1:1. Принимайте перед сном по 1 столовой ложке, запивая водой (в течение недели).

2. Три зубчика чеснока тщательно растереть и залить 200 г морковного сока, затем этой смеси дать настояться в течение 4-6 часов. Употребить чесночно-морковную смесь в течение дня за три приема.

Употребляя чеснок, не забывайте увеличивать количество жидкости в рационе, поскольку он может оказаться для вас сильным осушающим средством. Кстати, это нужно иметь в виду и в случае повышения температуры тела (более 38°C). Тогда придется вообще отказаться от чеснока, поскольку в условиях осушения и перегрева организма (вызванных гриппом) чеснок будет лишь усугублять эти проблемы. Поэтому применяйте чеснок для профилактики не постоянно, а время от времени делайте перерывы. Возобновляйте прием в зависимости от окружающей вас эпидемиологической обстановки. Например, если кто-то из сослуживцев заболел на работе, значит, это сигнал для возобновления чесночной профилактики.

Вообще же будет совсем неплохо, если вы станете думать о чесноке в связи не только с гриппом. Не забывайте вместо сырого чеснока использовать приготовленный в пище. При термообработке ослабляются лишь антибиотические свойства, а остальные сохраняются.

Как лекарственное средство чеснок повсеместно использовался в пищу с незапамятных времен. В римских легионах его добавляли в каши и готовили из него напитки. Помимо пищевого назначения в этом был и практический смысл. Легионные лагеря были легко уязвимы для эпидемических заболеваний, и солдаты на марше в любой момент могли подхватить дизентерию или «диарею путешественника», как и наши современники, отправляющиеся в некоторые южные страны. Однако с помощью чеснока удавалось успешно решать все проблемы, даже если люди заболевали. Тонизирующие свойства чеснока придавали солдатам силы. Паек солдата на марше и на поле боя представлял собой супообразное блюдо из вареного на воде ячменя с давленым чесноком, гранатом и медом. Солдаты, кроме того, использовали для ухода за ранами и их обработки повязки из мха, вымоченного в чесночном вине. Они же принесли этот метод дезинфекции ран в Англию, где он практиковался в рамках военно-поле-вой медицины вплоть до первой мировой войны. Римские гладиаторы жевали также чеснок перед боями, так как он не только прибавлял им сил, но и укреплял их волю и делал более мужественными. Что касается высших слоев римского общества, то они применяли чеснок как противоядие при отравлениях.

Таким образом, чеснок в прошлом еще в большей степени служил тонизирующим средством, укрепляющим весь организм в целом, а не предназначался только для борьбы с конкретной болезнью. Рабы, строившие пирамиды в Древнем Египте, ели чеснок именно для этого, а однажды, когда чесночный паек был урезан, произошли даже волнения и беспорядки на строительстве. Современные врачи, практикующие Аюрведу, также используют чеснок в качестве тонизирующего средства.

Тонизирующие свойства чеснока выгодно отличаются от действия многих бытовых биостимуляторов. Стимуляторы типа кофеина, содержащегося в кофе, чае, напитках типа «кока-колы», могут быстро дать всплеск энергии, за которым последуют депрессия и усталость. Тонизирующие вещества чеснока придают энергию постепенно и медленно, неделями и даже месяцами, но зато после них не происходит срывов. А действовать они могут разными путями, такими, как улучшение пищеварения, снабжение организма различными веществами, помогающими в борьбе со стрессами, или повышение общей сопротивляемости организма болезням.

Современные научные исследования подтверждают мнение о том, что чеснок является тонизирующим средством. Он способен смягчать симптомы стрессов, укреплять силы организма, снимать усталость, повышать жизненный тонус.

Хорошей иллюстрацией к сказанному может служить хотя бы такой пример. В Японии недавно было проведено специальное обследование 8500 современных долгожителей в возрасте от ста лет и старше. Исследованию были подвергнуты привычки этих людей в повседневном питании. В результате выяснилось, что приоритетное место в своем рационе подавляющее большинство долгожителей отдают луку и чесноку.

А вам не кажется странным, что в чесноке одновременно «уживается» столь много полезных свойств? И нет ли здесь какого-либо преувеличения?

Тогда почему древние, говоря о чесноке, неизменно называли его не иначе, как «панацея». Правда, при этом нередко добавляли, что это «панацея бедняков». Возможно, тем самым кто-то и хотел обидеть бедняков, но только не чеснок, ибо этот овощ, как выяснилось, в не меньшей степени был нужен и богатым людям. Другое дело, что этикет не позволял им появляться в присутственных местах с чесночным ароматом.

Персы приписывали чесноку магические свойства и употребляли его для очищения от грехов. Происхождение слова «чеснок» одни филологи связывают с персидским словом «алли», означающим «жар, жгучесть», другие — с кельтским «алл», что значит «едкий». Как бы там ни было, весь луковый род назван латинским именем аллиум, и обязан он этим чесноку.