Лечение болезней по методу Майи Гогулан: советы и рецепты. Можно не болеть - [37]

«Эмаль является самой крепкой и, вероятно, самой стойкой тканью организма, – пишет доктор Хью. – Кости имеют органическую матрицу или структуру, и минеральные соли, которые придают твердость и крепость, содержатся в этом органическом материале. Эмаль имеет подобную структуру, и в ней больше циркулирующей крови, чем мы предполагаем. Когда длительное время организм лишается достаточного количества витамина С, что-то происходит с матрицей и она разрушается. Однако врачи наблюдают, как очень скоро после начала приема апельсинового сока зубная пульпа, хотя и не полностью, все же восстанавливала свои функции и начинала формировать вторичный дентин…»

Далее доктор Хью сообщает: «Когда питательный баланс восстанавливается, разрушительный процесс изнутри можно остановить, и если он не зашел слишком далеко, он может быть обратимым. Для этого надо употреблять достаточное количество творога, кислого молока, апельсинового сока и зеленых овощей. He употребляйте много белка, излишнее его количество вредно для организма».

Те, кто употребляет в пищу рафинированные злаки, пастеризованное молоко или сливки, белый хлеб, сахар, мясо и яйца, кофе и сладости с недостаточным количеством минералов и витаминов, обеспечены не только зубным, но и черепным или реберным кариесом, кариесом позвонков и других костных тканей. Надо усвоить закон здоровья: неправильная еда ослабляет нервную систему, снижает сопротивляемость к боли, шоку, стрессу, инфекции. Правильное питание регенерирует кости и ткани, даже вызывает определенную регенерацию зубов.

Не надо забывать: каждый зуб – в высшей степени особая часть кости, часть костной системы организма, которая получает для себя питание, как и все другие костные клетки, ткани, из крови. Зубы подчиняются тем же законам и требованиям питания, как и все остальные кости. Зубы лишаются своих солей изнутри, пока от них не остается лишь оболочка.

Очищение поверхности не может создать здоровые зубы. Зуб здорового человека самоочищается, и бактерии не могут жить на его поверхности.

Надо понять, что порча зубов есть результат нарушения кальциевого обмена, откуда бы ни исходила причина. Она может (и часто возникает) из-за неправильного питания.

Но испорченные зубы часто появляются и вследствие многих других факторов, нарушающих обмен веществ.

Так, быстро разрушаются зубы при хронических желудочно-кишечных заболеваниях. Высокая кислотность в желудке является частой причиной порчи зубов. То, что нарушает пищеварение, может являться и причиной разрушения зубов. Ученые заметили, что периоды болезни у детей, связанные с общими расстройствами пищеварения, при которых питание зубов на время полностью отключается, оставляют свои следы на развитии их зубов.

При рахите зубы всегда больные. Это естественно: рахит вызывается нехваткой минералов, а это наносит вред зубам.

Искусственное детское питание также вызывает порчу зубов у детей.

Нехватка фтора часто бывает причиной истончения зубов, но это не может служить оправданием. Природа обеспечивает нас обилием фтора в естественных продуктах – питьевой воде, овощах, мясе. По словам английского стоматолога Мелланби, «чем больше потребляется злаков и всех остальных продуктов, тем хуже формируются зубы».

Это относится ко всем злакам и ко всем злаковым продуктам, но особенно – ко всем денатурированным злакам, то есть злакам, прошедшим промышленную обработку и отбеливание!

Пшеничная мука лишена большинства своих щелочных солей и гораздо более кислотообразующая, чем просто пшеничное цельное зерно. Но даже цельная пшеница – кислотообразующий продукт. Современная диета цивилизованных людей – в основном кислотообразующая, а излишек кислых радикалов в нашем питании предъявляет большие требования к щелочным основаниям в организме.

Минеральные соли белого хлеба имеют большую кислотность. Именно поэтому в странах, население которых питается преимущественно продуктами из белой муки, зубы портятся чаще, нежели в странах, где потребляют другие, хотя и денатурированные злаки.

Исследования показали, что у народов, в питание которых не входят злаки, зубы и ротовая полость практически не имеют каких-либо заболеваний, а в странах, где основная еда – злаки и мясо с относительно небольшим количеством фруктов и овощей, население имеет очень плохие зубы.

Распад эмали зубов есть результат нехватки кальция и фосфора на протяжении многих лет. При этом не надо забывать, что и кальций, и фосфор усваиваются только из овощей и фруктов в их естественном виде.

Продукты, в которых содержатся и кальций, и фосфор одновременно: яблоки, капуста, цветная капуста, сыр, огурцы, яйца (желток сырой, белок вареный), зеленые овощи, салат-латук, натуральное молоко (в кислом виде).

Продукты, богатые кальцием: абрикосы, свекла, морковь, вишня, смородина, виноград, мед, салат, сливки, ботва молодой репы, фасоль, миндаль, лук, апельсины, персики, ананасы, редис, клубника, цельные зерна пшеницы, кожица всех фруктов и овощей, отруби, бобы, шпинат, одуванчик, сельдерей, земляника.

Поскольку кальций, как мы знаем, не усваивается без фосфора, мы должны знать источники фосфора.