Курс овощеводства по Миттлайдеру - [3]
Д-р Джекоб Миттлайдер — международный эксперт по сельскому хозяйству и овощеводству.
Более 15 лет сферой его деятельности было производство рассады в промышленном питомнике в Южной Калифорнии.
Он разработал коммерческие методы выращивания, упаковки и доставки по воздуху более 50 видов живых растений, в том числе цветов, для розничной продажи.
Д-р Миттлайдер имеет 11 патентов США.
Д-р Миттлайдер сотрудничал с Университетом Лома Линда в Калифорнии, где он обучал методам ведения сельского хозяйства и руководил сельскохозяйственными проектами.
С 1964 г. д-р Миттлайдер продолжил свою деятельность во всемирном масштабе, обучая и консультируя во многих странах земного шара.
Он провел учебные и демонстрационные сельскохозяйственные программы во многих иностранных государствах, включая Новую Гвинею, Окинаву, Фиджи, Мексику, Зимбабве, Верхнюю Вольту, Тринидад и многие другие. Он также принял ряд приглашений на развертывание своих методов в Канаде и Соединенных Штатах.
С 1989 г. д-р Миттлайдер осуществлял учебные и демонстрационные проекты в Советском Союзе.
Д-р Миттлайдер является автором многих книг, статей и практических руководств. Сюда входят:
«Пища для всех и для каждого» (написана в соавторстве с Эндрю Н.Нельсоном, д-ром философии), Колар Пресс, 1973.
«Больше овощей с вашего огорода», Вудбридж Пресс, 1975.
«Овощеводство в ящиках-грядах по Миттлайдеру», Интернэшнл фуд продакшн методс, 1975.
«Давайте выращивать помидоры», Горизон паблишерс, 1981.
«Овощеводство на малых площадях», Горизон паблишерс, 1981.
«Выращивание овощей на узких грядах», Вудридж Пресс, 1986.
«Садовый доктор», 3 тома, Отом Хаус, 1990.
САМОЕ ГЛАВНОЕ, ЧТО ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ, ПРЕЖДЕ ЧЕМ НАЧНЕТЕ ИЗУЧАТЬ И ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭТО РУКОВОДСТВО
Курс по овощеводству Миттлайдера тщательно спланирован, чтобы помочь Вам стать преуспевающим огородником. В огородничестве д-р Миттлайдер особое значение придает точности. Точность исключает работу наугад и неудачи.
Чтобы успешно заниматься овощеводством, вы должны точно следовать методикам, представленным в этом руководстве. Не изменяйте технологические приемы и не исключайте отдельные операции. Несоблюдение инструкций может привести к результатам, вызывающим разочарование.
Осенью, в конце сезона выращивания, непременно перечитайте это руководство. Вы сможете выявить все сделанные вами ошибки. Поскольку вы учитесь на опыте, ваш второй урожай будет лучше первого.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ТЕСТ
Перед тем как начать обучение, давайте оценим, на каком вы уровне. Пожалуйста, найдите время ответить на следующие вопросы. Они помогут вам оценить ваши знания и ваше отношение к овощеводству, а также мотивы ваших действий. Сохраните ваши ответы.
Через определенный промежуток времени, после того как вы закончите этот курс и после одного или двух сезонов практического овощеводства, сравните ваши ответы на вопросы с вашими познаниями в овощеводстве в то время. Вы сможете найти интересные изменения в ваших мыслях, представлениях и понимании.
1. Почему вы хотите заняться овощеводством?
2. Верите ли вы, что у некоторых людей от рождения «легкая рука?» Полагаете ли вы, что у вас «легкая рука»? Объясните, пожалуйста.
3. Полагаете ли вы, что выращивание собственных овощей обходится дороже, чем покупка их в магазине?
4. С какими проблемами чаще всего приходится сталкиваться овощеводам при выращивании культур? Считаете ли вы себя способным решать эти проблемы в настоящий момент?
5. Если вы в чем-либо сомневаетесь или с чем-то несогласны, проигнорируете ли вы эти рекомендации? Или вы склонны проверить предлагаемую технологию и убедиться на собственном опыте, какие она даст результаты?
6. Чего вы надеетесь добиться в результате освоения курса Миттлайдера по овощеводству?
ЧАСТЬ I
НАЧАЛЬНЫЙ КУРС ОВОЩЕВОДСТВА ПО МИТТЛАЙДЕРУ
ЛЕКЦИЯ 1 ОСНОВЫ ОВОЩЕВОДСТВА ПО МИТТЛАЙДЕРУ
После освоения этого урока вы сможете:
1. Охарактеризовать два высокоэффективных метода овощеводства, разработанных д-ром Джекобом Миттлайдером.
2. Уяснить преимущества выращивания культур в вертикальном положении.
ВЫБОР СПОСОБА ОВОЩЕВОДСТВА
В пределах метода овощеводства по Миттлайдеру имеются два варианта на выбор, и вы можете остановиться на том, который больше подходит для ваших потребностей и условий.
Выбирайте овощеводство на грядах (называемое также овощеводством на узких грядах), если вы предпочитаете выращивать овощи на естественной почве. Гряды могут быть любой длины. Длину можно менять, чтобы приспособить гряды к форме и рельефу участка
Выбирайте овощеводство в ящиках-грядах, если вы предпочитаете выращивать овощи в предназначенных для этого ящиках-грядах, заполняемых искусственно приготовленной почвой. Ящики-гряды могут быть любой длины и ширины, но глубина их обычно равна 20 см. Под слоем искусственной почвосмеси в ящиках-грядах находится естественный грунт. Ящики-гряды можно соорудить почти повсюду.
ОВОЩЕВОДСТВО НА УЗКИХ ГРЯДАХ
Узкие гряды представляют собой узкие полоски земли, специально подготовленные для производства высокого урожая овощей. Узкие гряды обычно имеют ширину 45 см и длину 9 м. Длину этих гряд можно варьировать в зависимости от размера вашего огорода, но ширина узких гряд всегда должна быть равна 45 см. Вдоль обеих сторон узкой гряды имеются бортики высотой примерно 10 см.
Эта книга расскажет о шагах с момента выбора участка и подбора растений до создания проекта и ухода за посадками. А также о правилах создания композиций и выборе стилистики сада, что сделать в первую очередь, а что можно отложить. Присутствуют универсальные приемы и конкретные решения. В ней нет ответов на все вопросы, но есть подсказки, где их найти и куда обратиться. Она будет интересна начинающим специалистам и тем, кто захочет разобраться в вопросах садово-паркового искусства.
В книге рассмотрены процессы, происходящие в цветочной продукции при хранении. Обоснованы приемы, позволяющие продлить сроки хранения цветов. Описаны технология холодильного хранения и ее модификации. Значительное внимание уделено хранению срезки, черенков, семян, луковиц и клубнелуковиц цветочно-декоративных растений в регулируемой и модифицированной газовой среде. Книга рассчитана на агрономов-цветоводов и специалистов по хранению цветочной продукции.
Книга написана коллективом цветоводов-любителей, занимающихся культурой и селекцией георгинов в течение нескольких десятилетий. Приводится новейшая классификация георгинов, используемая в настоящее время в СССР и зарубежных странах; описаны способы выращивания георгинов в условиях Подмосковья, разработанные авторами на основании многолетнего опыта; дан краткий очерк по использованию георгинов в букетах и оранжировках, а также приемы защиты растений от болезней и вредителей. Описываются сорта георгинов, выведенные авторами за последние два десятилетия и прошедшие испытания на многих участках в Москве и Подмосковье.
В книге в популярной форме изложены биологические особенности, подробная агротехника и семеноводство однолетних астр, приведена новая, полная классификация и описание всех имеющихся в мировой коллекции групп этих растений. Дана характеристика лучших по декоративным качествам сортов, рассказано об устойчивости различных групп и сортов астр к фузариозу и приемах ее повышения, о мерах борьбы с болезнями и вредителями астр.
Книга, которую вы сейчас держите в руках, не теряет своей популярности уже свыше 100 лет! На этих страницах сконцентрированы многовековые традиции российского садоводства. Составленный практиками для практиков, объединяющий лучшие советы и рецепты земледелия, ухода за деревьями, кустарниками, цветами и газонами, этот сборник был и остается кладезем народной мудрости. Если вы занимаетесь садом и огородом, выращиваете комнатные цветы или разводите цветники – вы обязательно найдете здесь советы, которые помогут вам и вашим растениям.
В этой книге Михалыч, мастер по выращиванию рекордных урожаев крыжовника, поделится секретами посадки, ухода и защиты кустарника от вредителей. Также он расскажет все о лучших сортах и поведает, что и как можно приготовить из этой ягоды. Воспользуйтесь его советами — и суровый на вид кустарник на долгие годы станет вашим верным другом, давая устойчивые и высокие урожаи.