Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню - [13]
Ингредиенты
Филе сельди малосольной — 200 г, огурцы — 2 шт., помидоры — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., масло растительное — 50 мл, сок лимонный свежевыжатый — 30 мл, тимьян — 1 веточка, кориандр молотый — 1/4 чайной ложки.
Способ приготовления
Огурцы и помидоры моют, нарезают полукружиями. Лук очищают, моют, нарезают кольцами. Филе сельди нарезают небольшими кусочками.
Для приготовления соуса моют веточку тимьяна, обрывают листики и измельчают их в блендере, добавив растительное масло, лимонный сок и кориандр. На плоское блюдо выкладывают кусочки сельди и овощи, поливают приготовленным соусом.
Ингредиенты
Филе сельди копченой — 300 г, перец болгарский — 2 стручка, яблоки — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., оливки без косточек — 50 г, масло растительное — 50 мл, лимонный сок — 1 столовая ложка, салат зеленый — 1 пучок, зелень петрушки — 1/2 пучка, соль по вкусу.
Способ приготовления
Болгарский перец моют, удаляют плодоножки и семена, нарезают кольцами. Яблоки моют, очищают, удаляют сердцевину, нарезают дольками и сбрызгивают лимонным соком. Лук очищают, моют, нарезают полукольцами. Листья салата моют, обсушивают, выкладывают на блюдо. Зелень петрушки моют, измельчают. Рыбу нарезают ломтиками, выкладывают на листья салата вперемежку с болгарским перцем, яблоками и луком, солят, поливают растительным маслом. Салат посыпают зеленью петрушки и украшают оливками.
Ингредиенты
Печень трески консервированная — 200 г, фасоль белая консервированная — 200 г, лук репчатый — 1 шт., помидор — 1 шт., зелень петрушки — 1/2 пучка, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Лук очищают, моют, мелко нарезают. Помидор моют, нарезают кружочками. Зелень петрушки моют, мелко нарезают. Печень трески нарезают небольшими кусочками, смешивают с фасолью, солят, перчат. Салат выкладывают в салатник, посыпают петрушкой и украшают кружочками помидоров.
Ингредиенты
Филе судака отварное — 300 г, апельсины — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., салат зеленый — 1 пучок, зелень петрушки — 1/2 пучка, фисташки очищенные — 2 столовые ложки, масло оливковое — 50 мл, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Апельсины моют, очищают, разделяют на дольки, очищают их от пленки и нарезают небольшими кусочками. Лук очищают, моют, нарезают кольцами. Зеленый салат моют, обсушивают, выкладывают на плоское блюдо. Зелень петрушки моют, мелко нарезают. Фисташки измельчают.
Филе судака нарезают небольшими кусочками, смешивают с апельсинами и луком, солят, перчат, заправляют оливковым маслом. Приготовленную смесь выкладывают на листья салата, посыпают фисташками и зеленью петрушки.
Ингредиенты
Филе судака отварное — 300 г, сок гранатовый — 70 мл, зерна граната — 2 столовые ложки, лук репчатый — 1 шт., масло оливковое — 30 мл, салат зеленый — 1 пучок, зелень кинзы — 1 пучок, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Филе судака нарезают небольшими кусочками, солят, перчат, заливают смесью из гранатового сока и оливкового масла, оставляют на 15 мин.
Листья салата моют, обсушивают, выкладывают на блюдо. Лук очищают, моют, нарезают кольцами. Зелень кинзы моют, мелко нарезают. Кусочки судака выкладывают на листья салата, сверху кладут кольца лука, посыпают кинзой, поливают смесью, в которой мариновалась рыба. Салат украшают зернами граната.
Ингредиенты
Филе судака — 500 г, огурцы — 2 шт., салат зеленый — 1 пучок, соус соевый — 50 мл, масло оливковое — 50 мл, сок лимонный — 30 мл, семена кунжута — 1 столовая ложка, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Филе судака промывают, нарезают узкими полосками, солят, перчат, сбрызгивают лимонным соком и соевым соусом и ставят на 30 мин в холодильник.
По истечении указанного времени обжаривают рыбу на сковороде в сильно разогретом оливковом масле. Огурцы моют, нарезают соломкой. Зеленый салат моют, обсушивают, выкладывают на тарелку, на них кладут кусочки рыбы и огурцы. Салат посыпают семенами кунжута.
Ингредиенты
Филе судака отварное — 400 г, помидоры — 2 шт., перец болгарский — 2 стручка, зелень кинзы и базилика — по 1/2 пучка, чеснок — 1 зубчик, масло оливковое — 50 мл, соль и перец красный молотый по вкусу.
Способ приготовления
Помидоры моют, обдают кипятком, снимают кожицу и крупно нарезают. Чеснок очищают, моют. Зелень базилика и кинзы моют, нарезают.
Для приготовления соуса смешивают в блендере помидоры, чеснок, зелень, оливковое масло, соль и перец. Болгарский перец моют, удаляют семена и плодоножки, нарезают кольцами.
Филе судака нарезают тонкими ломтиками, выкладывают на тарелку, сверху кладут кольца болгарского перца. Салат поливают приготовленным соусом.
Ингредиенты
Филе сома отварное — 300 г, огурцы — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., оливки без косточек — 100 г, зелень укропа и петрушки — по 1/2 пучка, масло оливковое — 50 мл, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Канарейка завоевала любовь во всем мире благодаря своему красивому пению. Она стала поистине народной птицей, поселившись в домах людей различного социального положения, от царственных особ до простых рабочих. Популярность этой небольшой птицы со временем только возросла. В данной книге подробно рассказано об этой удивительной птице, даны советы по приобретению, содержанию, разведению и селекции канареек.
Книга посвящена питбультерьеру – бойцовской породе собак, в последнее время очень популярной в России. Рассказано о характере и методах воспитания питбультерьера, а также правилах ухода за ним.Для широкого круга читателей.
Лекарства присутствуют в нашей жизни постоянно. Их необходимо принимать для улучшения здоровья или сохранения жизни. Однако все чаще люди, не задумываясь о последствиях, начинают принимать их при малейших признаках недомогания. Зачастую отрицательный эффект проявляется спустя многие годы страшными болезнями и даже преждевременной смертью. В этой книге раскрывается негативное влияние на наш организм некоторых лекарств, которые широко употребляются людьми в качестве безрецептурных средств.
Эта книга предназначена для тех, кто хотел бы собственными руками обустроить свою гостиную, сделав ее уютной и удобной. Здесь вы найдете исчерпывающие советы по созданию гармоничного интерьера, удобному освещению, размещению ковров, цветов и картин, а также других мелочей, которые превратят вашу гостиную в комфортабельную комнату, удовлетворяющую потребностям каждого члена семьи.В этой книге также даны подробные рекомендации по ремонту гостиной, которые помогут осуществить задуманное вами преобразование.
Лечение активированным углем практикуется с древних времен. Однако до сих пор медицина открывает все новые целебные свойства этого удивительного препарата. Он становится незаменимым дополнением к общей терапии практически при любых заболеваниях. В чем же заключается его уникальность?Об этом и будет рассказано в данной книге.
В этой книге описываются азы церковного этикета. Знание и понимание обрядов и действий, происходящих в храме, помогут новообращенным чувствовать себя более уверенно в церкви. Служение, наполненное смыслом, будет более благотворным для души, чем посещение служб, смысл которых малопонятен.