Красноярский край (включая Таймырский и Эвенкийский автономные округа) - [33]
Оленеводство в основном имело транспортное значение. Оленьи стада были небольшими – от 15 до 100 голов. Забивали домашних оленей на мясо только в случаях неудачного промысла или когда семье угрожал голод.
Рыболовство носило сезонный характер, лишь в ряде районов рыбу ловили круглый год.
В местах контактов с русскими занимались земледелием и огородничеством, владели кузнечным делом, обрабатывали кость, рог, шкуры животных, делали домашнюю утварь из дерева и бересты, плели сети из крапивы. Изготавливали лодки-берестянки, покрышки на чум, седла, нарты, лыжи, одежды, ковры, переметные сумы на продажу. Зимнюю одежду шили из шкур оленя, летнюю – из ровдуги или ткани.
Кухня народов Севера
Сагудай. Так называют на Таймыре к ушанье из рыбы. Для его приготовления годится свежий сиг, муксун, чир, пелядь, голец, кумжа. Специи: соль, уксус, черный перец, дикий лук (можно использовать и обыкновенный).
Очищенную свежую или размороженную рыбу разрезают на небольшие куски, как селедку (далее в расчете на 2 кг), кладут в кастрюлю, заливают водно-уксусным раствором (1:4, вровень с рыбой), добавляют подсолнечное масло (2–3 столовых ложки), крупно нарезанный лук (не жалея), чеснок (2–3 зубчика), лавровый лист (1–2 листа), черный перец горошек и молотый (как понравится), соль (3–4 столовых ложки). Перемешивают, дожидаются, пока рыба приобретет беловатый налет (обычно 40–50 мин). И едят…
Порса. Мелкую рыбу слегка поджаривают и выкладывают в берестяную миску, установленную над костром из сырых бревен. Просушенную и подкопченную рыбу толкут до получения мелкой крошки – порсы. Хранят ее в непромокаемых мешках из кожи налима или берестяных коробах. Зимой из порсы готовят варево типа каши или, добавив в муку, пекут лепешки.
Строганина из печени налима. Мороженую печень строгают тонкой стружкой или ломтиками, солят, посыпают перцем и тут же подают к столу.
Праздники
День оленевода. Проводится во второй половине апреля, когда аборигены традиционно съезжаются в поселок, чтобы закупить продукты на долгую летовку Особенно красочно праздник проходит в поселках Носок и Тухарт. Главное событие – соревнования по национальным видам спорта.
Особенно популярна борьба. Пары поочередно снимают с себя одежду и выходят в круг. Сильные руки борцов хватаются за пояс соперника, иногда одежда трещит по швам. Мужчины и женщины участвуют в перетягивании палки, метании топора на дальность. Метание аркана – маута (тынзяна, чаата) на хорей. Хорей – это длинная ровная палка (4 м) с набалдашником на конце. Штука достаточно тяжелая, предназначенная для управления оленями. Заарканить воткнутый в снег шест сложно и аборигенам. Прыжки через нарты чередуются с тройным национальным прыжком и бегом с палкой по пересеченной местности.
Но самый зрелищный вид соревнований – гонки на оленьих упряжках. В них участвуют как мужчины, так и женщины. Когда смотришь на них, становится понятно, почему лица оленеводов напоминают дубленую кожу: практически всю жизнь они проводят, передвигаясь против ветра. Победители соревнований получают серьезные призы: снегоходы, телевизоры, лодочные моторы.
В советские времена дружинники и милиция приглядывали за сородичами и провожали их из поселков километров за 20, чтобы те не вернулись за водкой. Сейчас власть почему-то спокойно смотрит, как аборигены по 3–4 дня не уезжают в стойбища.
Хэйро – праздник Солнца. Празднуется в феврале, когда после долгой зимы оранжевый солнечный диск согревает сердца. Народ ликует. В этот день обязателен ритуальный костер. Соревнование лыжников, взятие снежных городков, ходьба на ходулях, бросание маута, конкурс национального костюма. В Дудинке в этот день, как правило, выступает национальный ансамбль «Хэйро».
Бегичев Ники фор Алексеевич (1874-1 927), моряк, полярный путешественник, человек-легенда Таймыра. Участник экспедиции (1900–1902) Э.В. Толля, искавшего в Северном Ледовитом океане легендарную «Землю Санникова». Бегичев прошел пешком и объехал на оленях весь Таймыр, участвовал во многих полярных экспедициях, спасал экипажи судов «Вайгач» и «Таймыр», вел поиск членов экипажа Р. Амундсена на корабле «Мод» в 1922 г. Открыл два острова у выхода из Хатангского залива, позже названные его именем. В поселке Диксон Н.А. Бегичеву установлен памятник.
Завенягин Авраамий Павлович (1901–1956), один из отцов-основателей Норильска, начальник строительства, а затем директор Норильского горно-металлургического комбината, названного впоследствии его именем. Это он задумал Норильск как город вместо группы бараков. Каждое место, где пришлось поработать, Завенягин обустраивал «всерьез и надолго». Первая обустроенная территория – Магнитка, вторая – Норильск, последняя – Арзамас-165, советский атомный проект, которым Завенягин занимался в должности заместителя Берии.
Миддендорф Александр Федорович (1815–1894), путешественник и исследователь Сибири. Окончил Дерптский университет и получил степень доктора медицины. Ради путешествия на Таймыр, в «землю неведомую» (1841), отказался от кафедры в Киеве. Именем Миддендорфа назван залив на полуострове Таймыр и пещера у озера Энгельгардта, где Миддендорф провел в одиночестве, больной, 15 тяжелейших дней. Назвал «землю неведомую» Таймыром, что в переводе с эвенкийского означает «щедрый, богатый, обильный».
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Сибирь уже стала скорее образом, чем географическим понятием. Все, что простирается за Уральскими горами на восток, всю северную часть азиатского континента многие, особенно иностранцы, считают Сибирью. Для тех, кто там никогда не был, все это огромное пространство – города, тайга, моря, реки, озера и болота сливаются в стереотипы – снег, мороз, огромные расстояния, дикость…А на самом деле Сибирь разнообразна и многолика. Это и край вечных льдов на Ямале и Таймыре, и степи Хакасии и Тувы, и Алтайские горы и Саяны, и озера Байкал и Телецкое, и таинственные и недоступные плато Путорана и Анабара.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Иозеф Манес стоит в ряду славной плеяды лучших представителей чешского искусства и литературы XIX века. Его имя называют рядом с именами Бедржиха Сметаны, Божены Немцовой, Яна Неруды.Рисовальщик, иллюстратор, живописец и художник-монументалист Йозеф Манес является по существу родоначальником реалистического чешского искусства XIX века.
Панорама обороны Севастополя - замечательное творение батальной живописи. Создал ее выдающийся художник-баталист Ф. А. Рубо, основатель русской школы панорамного искусства. В годы Великой Отечественной войны панорама была сильно повреждена фашистскими варварами. После войны восстановлена советскими художниками.Очерк-путеводитель рассказывает о первой обороне Севастополя, о панораме и ее творцах.Издание третье, переработанное.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В занимательной форме рассказывается об истории некоторых площадей, улиц и переулков наиболее старой части города, о происхождении их названий. Материал излагается в неразрывной связи с революционными событиями, происходившими в Иванове, с достижениями социалистического и коммунистического строительства. Специальный раздел посвящен водным источникам в черте города — реке Уводи, ручьям и прудам, сыгравшим большую роль в развитии текстильной промышленности. Не претендуя на всеобъемлющее освещение истории города и его примечательных мест, книга, тем не менее, представляет интерес для каждого, кто интересуется прошлым родины первого Совета.
Книга журналиста и путешественника Василия Журавлёва – лауреата телевизионной премии «ТЭФФИ», заместителя директора общественно-культурного центра «Клуб путешественников имени Юрия Сенкевича», лауреата журналистской премии «Серебряная чернильница», специального корреспондента журналов «Вокруг света» и «Вояж» – рассказывает об одной из интереснейших стран Востока – княжестве Дубай, во многом остающемся загадочным и незнакомым для российского туриста.Благодаря высокому качеству сервиса, эксклюзивным возможностям приема гостей, гостеприимству и радушию населения Дубай занимает традиционно высокое место на туристском рынке России.
В этой книге в живой и увлекательной форме рассказано об одном из наиболее популярных туристических маршрутов Москва-Ярославль, который можно совершить автотранспортом или на комфортабельном речном теплоходе. Читатель узнаёт о наиболее интересных исторических местах и памятниках, с которыми ему доведётся познакомиться во время путешествия, о ярких исторических личностях, в том числе русских святых, тем или иным образом связанных с этими местами. В книге повествуется о городах, посёлках, сёлах и деревнях, бывших дворянских усадьбах – их обитателях, историко-архитектурных и культурных ценностях, а также памятниках природы в северо-восточной части Московской области и в Ярославской области.
Владимир Алексеевич Корочанцев, долгие годы проживший в Африке, решил рассказать не об экзотической природе Африки, а о самых обычных животных и растениях — ослах, верблюдах, петухах, зайцах, дубах, лишайниках… Но мир «самых обычных» оказался на удивление необычным и занимательным, и книга о них вышла интересной и увлекательной.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В Африке невероятное встречается почти на каждом шагу, многое вызывает удивление, порой кажется сказочным и таинственным. Волшебное, фантастическое в Африке повсюду и во всем. Забавно слышать, что у ашанте в Гане зять не вправе разговаривать с тещей, а в Намибии они переговариваются, спрятавшись друг от друга. Однажды в чаще непроглядного тропического леса находчивый проводник освещал автору путь светлячками… Экзотика! Обо всем этом вы прочтете в книге Владимира Корочанцева, великолепного рассказчика и знатока Черного континента.
Несколько лет назад английская вещательная корпорация BBC провела опрос «Что бы вы хотели испытать до того, как умрете?» В организованном по всем правилам опросе приняли участие 20 тысяч респондентов. На первом месте среди ответов оказался «поплавать с дельфинами», среди самых сокровенных мечтаний людей желание «поплавать с аквалангом на коралловом рифе». Неудивительно, что дайвинг становится все более популярным в России, как и во всем мире. Красота подводного мира, о которой можно мечтать, глядя на экран телевизора, доступна каждому дайверу, начиная с его первых погружений.