Коктейли - [9]

Шрифт
Интервал

Смешать все компоненты в шейкере со льдом. Бокал украсить сахарной корочкой и вылить в него приготовленную смесь.

2. КОНЬЯК С ПОРТВЕЙНОМ. - Коньяк 20 мл, - портвейн белый 60 мл, - лед.

Приготовить и подать так же, как коктейль "Красный мак".

3. "АЛЬПИЙСКИЙ". - коньяк 20 мл, - шоколадный ликер 20 мл, - взбитые сливки 10 г, - лед.

Коньяк и ликер смешивают в шейкере со льдом, вливают в креманку и сверху кладут взбитые сливки, подают с соломинкой и чайной ложечкой.

4. МОККО. - Коньяк 20 мл, - апельсиновый ликер 20 мл, - кофейный ликер 20 мл, - кофейный настой 50 мл, - лед.

Коктейль приготовить в шейкере со льдом и подать в широком бокале.

5. МЕДОВЫЙ. - Мед 10 г, - коньяк 20 мл, - водка 20 мл, - "пьяная" вишня, - лед.

Компоненты смешать в шейкере со льдом, вылить в конусный бокал и опустить в него вишню.

6. ШОКОЛАДНЫЙ. - Коньяк 20 мл, - крем шоколадный 20 мл (или ликер), - апельсиновый сок 20 мл, - взбитые сливки 10 г, - лед.

Приготовить и подать, как коктейль "Альпийский".

7. "ОГНЕННЫЙ ШАР". - Коньяк 20 мл, - водка 40 мл, - ликер апельсиновый 20 мл, - сок лимонный 20 мл, - сок апельсиновый 20 мл, - сахарный сироп 20 мл, - шампанское сухое или полусухое 60 мл, - кружок лимона, - лед.

В большой бокал положить лед, вылить все компоненты и положить кружок лимона.

8. "ЗОЛОТИСТЫЙ". - Коньяк 20 мл, - абрикосовая настойка 20 мл, - абрикосовый сок 20 мл, - апельсиновая цедра, - лед.

Смешать все компоненты в стакане со льдом с помощью ложечки. Охлажденную смесь вылить в узкий конусный бокал и украсить напиток спиралью из апельсиновой цедры.

9. "ВОЛНА". - Водка 20 мл, - ликер "Бенедиктин" 20 мл, - белый десертный вермут 20 мл, - вишни свежие или консервированные, - лед.

Все компоненты смешать в шейкере со льдом, вылить в высокий бокал и положить в него 4-5 вишен.

10. "ОКСАНА". - Водка 20 мл, - ликер вишневый 30 мл, - ликер "Шартрез" 30 мл, - вишни свежие или консервированные, - лед.

Приготовить и подать как коктейль "Волна", бокал украсить сахарной корочкой.

11. "ОЛИМПИЙСКИЙ". - Водка 20 мл, - апельсиновый ликер 20 мл, - апельсиновый сок 20 мл, - половинка кружка апельсина, - лед.

Все компоненты смешать в шейкере со льдом и вылить в широкий бокал, на ободок положить кружок апельсина.

12. ЛИМОННЫЙ. - Водка 20 мл, - лимонный ликер 20 мл, - сахарный сироп 20 мл, - лимонный сок 20 мл, - спираль из лимонной цедры, - лед.

Все компоненты смешивают в шейкере со льдом, выливают в шарообразный бокал и украшают спиралью из лимонной цедры.

13. "СОЛНЕЧНЫЙ". - Водка 30 мл, - белый десертный вермут 20 мл, - ананасовый сок (или сок манго) 20 мл, - ананасы или абрикосы 10 г, - лед.

В бокал со льдом кладут ананас, нарезанный мелкими кубиками, затем выливают все компоненты. Подают с соломинкой и ложечкой для фруктов.

14. "КАРУСЕЛЬ". - Водка 20 мл, - апельсиновый ликер 20 мл, - красный крепкий вермут 20 мл, - шампанское 60 мл, - лед.

Влить водку, ликер и вермут в стакан со льдом и слегка перемешать ложечкой. Вылить охлажденною смесь в конусный бокал, положить в него вишню и добавить шампанское.

15. "ЖАР ПТИЦА". - Ром 20 мл, - апельсиновый ликер 20 мл, - апельсиновый сок 20 мл, - сахарный сироп 10 мл, - "пьяные" вишни (ромовые), - цедра лимона, - лед.

Перемешать все компоненты в стакане со льдом и вылить в бокал креманку. Опустить в него 4-5 вишен и выдавить из лимонной цедры на поверхность напитка немного масла.

16. "МАГНОЛИЯ". - Ром 20 мл, - апельсиновый сок 20 мл, - малиновый ликер 20 мл, - взбитые сливки 5 г, - лед.

Все компоненты смешать в шейкере со льдом, вылить в бокал креманку и положить сверху взбитые сливки. Подать с соломинкой и ложечкой.

17. "АСТРА". - Ром 30 мл, - ананасовый сок или сок манго 10 мл, - белый десертный вермут 20 мл, - лимонный сок 10 мл, - сахарный сироп 10 мл, - лед.

Все компоненты смешать в стакане и вылить в фужер.

18. СУХОЕ ВИНО С АПЕЛЬСИНОВЫМ СИРОПОМ. - Сухое белое вино 60 мл, - апельсиновый сироп 40 мл, - содовая или газированная вода 40 мл, - лед.

Смешать апельсиновый сироп с вином в стакане со льдом, вылить в высокий бокал и добавить содовую или газированную воду.

19. "КРЫМСКИЙ". - Портвейн белый 40 мл, - ликер "Бенедикгин" 10 мл, - апельсиновый ликер 10 мл, - коньяк 10 мл, - шампанское 60 мл, - лед.

Смешать коньяк, ликер и вино в стакане со льдом, вылить в высокий бокал и добавить шампанское.

20. "ТАЕЖНЫЙ". - Один кусочек сахара, - веточка мяты, - кружок лимона, - вишня, - шампанское 150 мл, - лед.

Обжечь на спиртовке или газовой горелке кусочек сахара до темно коричневого цвета, в бокал положить сахар, мяту, вишню. Украсить его кружочком лимона и влить охлажденное шампанское.

21. "ПОЛЯРНАЯ ЗВЕЗДА". - Вишневая настойка 60 мл, - белый десертный вермут 20 мл, - лимонная цедра, - лед.

Смешать в стакане со льдом настойку и вермут и вылить в шарообразный бокал, украсить напиток спиралью из лимонной цедры.

22. МУСКАТЕЛЬ С ШАМПАНСКИМ. - Мускатель 40 мл, - шампанское сладкое или полусладкое 60 мл, - свежий или консервированный виноград, - лед.


Еще от автора Коллектив Авторов
Диетология

Третье издание руководства (предыдущие вышли в 2001, 2006 гг.) переработано и дополнено. В книге приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. В основу книги положен собственный опыт авторского коллектива, а также последние достижения отечественной и зарубежной диетологии. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания не только в стационаре, но и в амбулаторных условиях.Для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов и студентов старших курсов медицинских вузов.


Психология человека от рождения до смерти

Этот учебник дает полное представление о современных знаниях в области психологии развития человека. Книга разделена на восемь частей и описывает особенности психологии разных возрастных периодов по следующим векторам: когнитивные особенности, аффективная сфера, мотивационная сфера, поведенческие особенности, особенности «Я-концепции». Особое внимание в книге уделено вопросам возрастной периодизации, детской и подростковой агрессии.Состав авторского коллектива учебника уникален. В работе над ним принимали участие девять докторов и пять кандидатов психологических наук.


Семейное право: Шпаргалка

В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Семейное право».Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Семейное право».


Налоговое право: Шпаргалка

В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Налоговое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Налоговое право» в высших и средних учебных заведениях.


Трудовое право: Шпаргалка

В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Трудовое право».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету, повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Трудовое право».


Международные экономические отношения: Шпаргалка

В шпаргалке в краткой и удобной форме приведены ответы на все основные вопросы, предусмотренные государственным образовательным стандартом и учебной программой по дисциплине «Международные экономические отношения».Книга позволит быстро получить основные знания по предмету повторить пройденный материал, а также качественно подготовиться и успешно сдать зачет и экзамен.Рекомендуется всем изучающим и сдающим дисциплину «Международные экономические отношения» в высших и средних учебных заведениях.


Рекомендуем почитать
Краткая история Католической Церкви

Отец Романо Скальфи (1923–2016), католический священник, основатель фонда «Христианская Россия», популяризатор восточной христианской традиции. «Краткая история Католической Церкви» – труд отца Романо Скальфи, призванный в лаконичной и доступной форме познакомить широкий круг читателей с основными вехами в истории Католической Церкви. Описание исторических событий и важнейших персоналий дополняется выдержками из различных письменных источников: писем, трактатов, посланий, которые помогают глубже осмыслить влияние отдельного опыта веры на нынешний облик Католической Церкви.


Виды читателей (Часть 2)

Здесь Андрей Ангелов рисует облик современного читателя! По его мнению, читатели делятся на два основных биологических вида: настоящие читатели и псевдочитатели. И это только начало сей эволюции... Данная версия - единственно авторская и без цензуры, что есть в Рунете, с новой обложкой. Плюс автор добавил реальных фото читателей и примеров/описаний, а также вставки из 2020 года... Ну, и чуть сорвал покровы с одного сайта... на букву Х (зачёркнуто) Ф.


Почему Андрей Ангелов — гений

Наш российский поисковик знает ответы на все вопросы. И вопрос, вынесенный в название книги — не исключение. Автор/составитель книги заскриншотил доказательства. Да, и всё не так однобоко, как может показаться… Получилась интересная новелла, с нотками абсурда. Ну, как всегда у Андрея Ангелова…


Русская литература XII–XX вв.

Справочник содержит краткие пересказы и анализ текстов наиболее значимых русских авторов, начиная с древнерусской литературы и до современной. Издание станет незаменимым помощником старшим школьникам, студентам младших курсов вузов при подготовке к самостоятельным и контрольным работам, тестам, экзаменам, ЕГЭ.


Сердце. Справочник кардиопациента

В какой-то момент практически каждый задумывается о сердечных недугах. В этом подробном справочнике представлены важные рекомендации по самым животрепещущим вопросам. Как полноценно жить после сердечного приступа. Сколько физических упражнений вам действительно требуется и когда они вредны. О чем врач может не сказать вам, если вы нуждаетесь в операции на сердце. Почему у женщин в шесть раз больше шансов умереть от сердечных заболеваний, чем от рака груди, и что с этим делать. Могут ли определенные продукты помочь предотвратить сердечные заболевания или послужить их причиной.


Японский ручной пулемет обр. 1922 г.

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.