Кого хотят рестораторы? Гид по карьере - [8]

• продуктивная жизнь (максимально полное использование своих возможностей, сил и способностей);

• развитие (работа над собой, постоянное физическое и духовное совершенствование);

• развлечения (приятное, необременительное времяпрепровождение, отсутствие обязанностей);

• свобода (самостоятельность, независимость в суждениях поступках);

• счастливая семейная жизнь;

• счастье других (благосостояние, развитие и совершенствование других людей, всего народа, человечества в целом);

• творчество (возможность творческой деятельности);

• уверенность в себе (внутренняя гармония, свобода от внутренних противоречий, сомнений).

Если вы считаете, что среди перечисленных ценностей каких-то не хватает, – можете дополнить список.

Шаг 2. Определитесь с тем, кто вы?

Сначала кажется, что это очень простое задание. Но на самом деле не все так просто, как кажется. Тщательно подумайте, как вы можете себя описать, и постарайтесь выразить это в нескольких предложениях.

Пример «Кто я?»:

• Профессионал в сфере ресторанного PR

• Постоянно развивающаяся личность

• Опытный ресторатор

• Молодая и привлекательная девушка

Шаг 3. Чем вы отличаетесь от других?

В маркетинге есть такое понятие, как «уникальное торговое предложение» (УТП; англ. Unique Selling Proposition, Unique Selling Point; USP), оно может быть связано с исключительными свойствами товара и с утверждением, которого никто не делал на рынке ранее. Поэтому подумайте о вашей индивидуальности. Опишите ваши отличия от других людей.

Пример «Чем я отличаюсь от других?»:

• Свободно говорю на иностранном языке

• Много учусь и применяю полученные знания в работе

• Умею слушать

Шаг 4. Личные качества, которые помогают вам

Осознав свои сильные качества и описав их, вы сможете активнее опираться на них и применять в любой ситуации. Именно ваши сильные стороны следует усиливать и в будущем.

Пример «Качества, помогавшие мне добиваться успеха»:

• Коммуникабельность

• Интерес к людям и новому

• Проактивность

• Стремление к развитию

• Готовность меняться

• Позитивность мышления

Шаг 5. Определите свою миссию

Данный этап вводит многих в ступор. Как можно определить свою жизненную миссию? Ведь я всего лишь человек, я хочу работать и вовремя получать заработную плату. Но не все так просто. Описание миссии – действительно сложная часть построения карьерного плана.

Осознание миссии возможно с накоплением определенного количества и качества опыта. Осознать свою миссию следует до начала работы над карьерными целями, так как миссия должна определять карьерные цели.

Ваше заявление о миссии должно отражать вашу жизненную философию, показывая, для чего вы пришли в этот мир, чего хотите добиться, и каковы ваши самые сокровенные желания.

Миссия отличается от цели принципиально – миссия неизмерима, чаще всего в миссии описывается причастность к определенным глобальным мировым процессам, миссия в течение жизни недостижима (в отличие от целей).

Примеры миссии:

• Моя миссия – сделать этот мир хоть немного добрее, светлее и красивее, используя свои способности и возможности.

• Моя миссия – обучение студентов и воспитание поколения творческих и способных сотрудников ресторанов, которые будут продолжать мою миссию.

Шаг 6. Составьте план на 5-25 лет

А теперь попробуйте окунуться в свои фантазии и представьте себя в будущем. Какой вы в сорок лет, чем вы занимаетесь? Чем наполнена жизнь? Что теперь приносит вам удовольствие и дает ощущение качества жизни? Видение также должно предшествовать целеполаганию, так как вашу жизнь должно определять то, как вы хотите жить в будущем, а не наоборот. Важно описывать свой план, повествуя о событиях, как о состоявшихся.

ЛИЧНЫЙ КАРЬЕРНЫЙ ПЛАН

Пример «План. Я в 40 лет»:

Я совладелица развлекательного комплекса с несколькими ресторанами. Развитие бизнеса позволяет мне приезжать на работу на 3–4 часа в день. В моей компании работают отличные профессионалы, коллектив слаженный. У команды и каждого отдельного сотрудника высокая рабочая продуктивность. Исполнительный директор при необходимости берет на себя весь функционал, что позволяет мне 4–5 месяцев в году путешествовать и познавать мир. Отлаженный механизм бизнеса позволяет мне отойти от дел и обеспеченно жить вместе с семьей. У меня муж и трое детей. Старшему мальчику 13 лет, девочке 8 лет и младшему мальчику 5 лет.

Шаг 7. Определите личные ключевые роли

Планируя карьеру, важно понимать, в каких ролях вы можете выступать, и, исходя из этого, определить свои целевые аудитории. Особенно этот этап важен для специалистов, строящих или планирующих строить разнонаправленную карьеру. Даже если вы не считаете, что строите именно такую карьеру, четко и конкретно распишите, из каких ключевых ролей вы чаще взаимодействуете со своими клиентами. Вполне возможно, что вы увидите многогранность своей карьеры или поймете, что у вас есть потенциал для этого. Обратите внимание, что ключевых ролей может быть несколько, но не перечисляйте все возможные. Ключевых ролей больше у людей, строящих разнонаправленную карьеру (совмещение нескольких карьер: преподаватель + консультант + бизнесмен). Ключевые роли можно условно разделить на «активированные» (уже активно использующиеся) и «не активированные» (которые будут активно использоваться в будущем) и сделать соответствующие пометки рядом с текстом. Описывая свои ключевые роли, сосредоточьтесь на том, что вы вкладываете в деятельность в каждой из ролей, что ведет вами, а также что это дает тем, с кем вы взаимодействуете из этих ролей.