Книга мудрости для женщин. 3999 советов, рецептов, упражнений для красоты, здоровья и благополучия - [9]

В случае если диета связана с реабилитационным периодом после болезней желудочно-кишечного тракта, принимаются другие положения, в частности: предпочтение отдается белому хлебу, употребляются только вареные овощи, может быть запрещен твердый сыр и так далее.

В любом случае, реабилитационную диету назначает только лечащий врач.

Общие правила ДИЕТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ таковы:

– Вода – это полноценная составляющая рациона. Между приемами пища надо пить воду маленькими глотками, но не раньше, чем через 2 часа после очередной еды.

– Есть натуральную пищу, правильно сочетая продукты.

– Не приступать к еде, пока не появилось ощутимое чувство голода.

– Есть медленно.

– Из-за стола вставать с легким чувством голода.

Психология диеты

Одной из самых распространенных ошибок во время подготовки к диете – это неправильный психологический настрой. Прежде, чем очистить свой холодильник от кока-колы и колбасы, подумайте о том, что вы не идете на войну. И вы не запираете себя в тюремной камере, вы переходите на новый уровень.

Представьте себе современных стройных женщин. Вот такими вы хотите быть. Гордыми, интересными и счастливыми. Чувствовать себя хорошо и выглядеть соответствующе. А если вы идете по улице лишь с одной мыслью «Как же я хочу есть», то счастливой и здоровой вы точно казаться не будете.

Диета – это не голодовка, это способ здорового питания. Поэтому и для себя вы должны выбрать именно тот рацион, с которым вы будете себя комфортно чувствовать. Комфортно физически и психологически. Через неделю после перехода на правильную диету вы должны почувствовать легкость как в своем теле, так и в душе. В противном случае всепоглощающее чувство голода в конечном итоге испортит все, над чем вы долго работали.

Проблемы с лишним весом? Так ли это?

Прежде чем начать борьбу с лишними килограммами, необходимо удостовериться, есть ли они у вас вообще. Может быть, проблема является надуманной, а на самом деле ваш вес полностью соответствует конституции тела. Согласно медицинской статистике, в норме у мужчины должно быть 15% жировой ткани, у женщины – 22%.

Узнать, насколько вы близки к идеалу, можно достаточно простым математическим способом.

Тучный или худой? Как оценить свой вес

Для этого нужно рассчитать индекс массы тела (ИМТ) по формуле:

...

ИМТ = вес (кг) / рост2 (м)

...

Так, например, если ваш вес равен 96 кг, а рост – 160 см (1,6 м),

то ваш ИМТ = 96 / (1,6 x 1,6) = 37,5.

Оценить свой вес можно по следующей градации:

–  норма : ИМТ = 20—25;

–  превышение веса: ИМТ = 25—30;

–  ожирение : ИМТ = 30—40;

–  болезненное ожирение: ИМТ = 40—50;

–  чрезвычайное ожирение: ИМТ = 50 и выше.

Ежедневные легкие разгрузки

Диета – это не обычный тренажер, который вы можете купить в любой день и заниматься на нем без других изменений в своей жизни. Диета меняет многое. Зачастую даже отношения с окружающими меняются после того, как мы меняем свой рацион. Поэтому, прежде, чем «с понедельника сесть на диету навсегда», попробуйте, как вы будете чувствовать себя во время кратковременных разгрузок. Если ваше настроение после таких дней улучшается, появляется бодрость и хорошее самочувствие, то можете потихоньку переходить на соответствующую долгосрочную диету. Если же постоянное чувство голода вызывает у вас только недовольство, бросьте это дело и попробуйте питаться по-другому.

Виноградная однодневная диета.

Вариант 1. Изюмный отвар.

Необходимо пить изюмный отвар – изюм обладает мягким слабительным свойством. Кроме того, изюм выводит токсины из организма.

1 часть изюма

3 части воды.

Залить изюм водой и кипятить на слабом огне 5 минут. Настоять 15 минут и пить через полчаса после еды два раза в день.

Вариант 2. Виноград и орехи. Вместо очередной порции любой еды съесть 200—300 г винограда с горстью любых орехов. Можно вместо орехов есть виноград с галетами или цельнозерновыми хлебцами.

Вариант 3. Виноградный чай. Нужно добавить в чай несколько ягод винограда и не класть сахар.

Вариант 4. Салат с виноградом. Нужно добавить несколько ягод винограда в салат из сырой тыквы и кабачков, при этом его не нужно будет заправлять маслом и солью. Или же влить в салат немного виноградного сока.

Вариант 5. Творог и виноград. Добавляем виноград к творогу, при этом нам не нужна будет сметана, как и сахар.

Вариант 6. Виноград и квашеная капуста.

2 кг капусты

1 кг винограда

200 г моркови

100 г базилика

Капусту и морковь нужно тонко нашинковать, уложить в стеклянную банку слоями, перемежая виноградом и базиликом, залить кипящим раствором (на 1 л воды – 15 г соли и 100 г меда). Закрыть крышкой. Через 2 суток можно есть вместо обычного приема обычной пищи.

Грузинская однодневная диета. «Только кефир!»

1.5 литра кефира средней жирности (обезжиренный – не стоит использовать!) равными порциями выпиваем в течение одного дня.

...

Внимание!

Воду в этот день пить не надо.

Израильская диета при лишнем весе

Утром натощак : от чайной до столовой ложки оливкового масла.

Через 15 минут : стакан йогурта или свежего кефира.

Первый завтрак : салат из овощей, на выбор овсяная или гречневая каша, горох, кукуруза, творог, вареное яйцо всмятку (через день), несладкий черный или зеленый чай.