Классики естественного оздоровления - [40]
Для того чтобы организм получал достаточное количество макро– и микроэлементов, Монтиньяк предлагает питаться только экологически чистыми продуктами или употреблять в пищу продукты с добавками минеральных веществ.
Для получения ежедневной дозы витаминов группы В нужно принимать пивные дрожжи, которые являются идеальным естественным продуктом. В качестве курса лечения в первой фазе их необходимо пить в течение одного месяца, а затем через каждый месяц.
Резкое уменьшение количества потребляемой пищи, как это рекомендуется теорией низкокалорийных диет, по мнению Монтиньяка, может привести к обострению дефицита минеральных веществ и витаминов, содержащихся в привычных там продуктах питания.
Монтиньяк полагал, что ожирение происходит не от переедания, а из-за привычки к плохому питанию и из-за неправильного выбора пищи, и подчеркивает, что достижение идеального веса не связано с ущемлением своих желаний. Еда должна быть вкусной, есть ее нужно с удовольствием, не голодая и не ограничивая себя в количестве пищи. Ведь человеческий организм очень чувствителен к ограничениям, в ответ на них он начинает накапливать жировые запасы «на черный день».
Первая фаза длится столько, сколько необходимо для достижения идеального веса. Затем начинается вторая фаза, названная фазой поддержания веса, которой, по замыслу автора, нужно придерживаться всю оставшуюся жизнь. Основные принципы предыдущей фазы также соблюдаются, однако теперь автором разрешаются некоторые отклонения или во время ужина, или во время обеда. Но он предупреждает: не позволяйте себе большие ежедневные отступления от правил. Допуская много исключений в один день, вы рискуете в последующие сутки потерять все прежние достижения. Вернутся усталость, внезапное истощение сил и другие формы сонливости, от которых вы избавились, не говоря уже о прибавке в весе. Никогда не допускайте отклонений, если это не приносит вам необычайного наслаждения.
В первой фазе единственным рекомендованным гарниром были углеводы с очень низким гликемическим индексом, содержащие мало глюкозы и много клетчатки. Во второй фазе можно вернуться к употреблению углеводов с низким гликемическим индексом (коричневый рис, макароны из муки грубого помола, чечевица, фасоль и пр.) в качестве гарнира к мясу и рыбе. Немного соленой свинины с чечевицей или жареная ножка ягненка с фасолью будут рассматриваться как исключение. Изредка можно позволить себе гарнир с высоким гликемическим индексом (белый рис или картофель). Но тем не менее во второй фазе автор предложил свои правила.Основные принципы питания во второй фазе
Крайне редко можно допустить в рационе сочетание «плохих» углеводов с жирами, но тогда необходимо сопровождать прием пищи клетчаткой, например салатом.
Запрещены сахар, сахарный песок, мед, варенье и конфеты. Рекомендованы сахарозаменители.
Не злоупотребляйте «плохими» углеводами, даже эпизодически, если не можете совсем от них отказаться.
Продолжайте есть за завтраком хлеб из муки грубого помола. За обедом и ужином хлеб можно есть только с сыром.
Избегайте соусов или убедитесь, что в них нет муки.
Заменяйте масло растительным маргарином, особенно за завтраком.
Пейте снятое молоко.
Ешьте больше рыбы и отдавайте предпочтение «хорошим» жирам, с тем чтобы предупредить сердечно-сосудистые заболевания.
Не злоупотребляйте десертами, содержащими сахар. Можете есть шоколад, шербеты, мороженое и сбитые сливки, но в ограниченном количестве. Предпочитайте муссы из фруктов и яиц или несладкий крем.
Не пейте алкоголь на голодный желудок. Перед обедом отдайте предпочтение сухому вину или шампанскому, но предварительно съешьте салат из свежих овощей, сыр.
Во время еды пейте воду или вино, но не больше половины бутылки в день. Не пейте воду, если вы пьете вино.
Пейте воду между приемами пищи (приблизительно полтора литра в день).
Не пейте шипучие газированные напитки, колу и лимонады.
Переходите на кофе без кофеина или чай.
Принимайте пищу вовремя, регулярно, в разумных количествах, без переедания и с удовольствием.
Нельзя испытывать чувство голода; ни в коем случае не пропускайте часы приема пищи.
Следует подчеркнуть, что автор системы настоятельно советует ставить перед собой реальные цели. Лучше достигнуть разумного веса, который можно поддерживать, чем стремиться к неосуществимым фантазиям. Например, если вы весите 100 кг, то было бы неразумно стремиться похудеть до 45. Никакая система питания не поможет, если вы не научитесь справляться с психологическими трудностями. Прием пищи не должен быть реакцией на стресс, скуку, беспокойство, раздражение. Не ешьте лишь для того, чтобы есть: перед телевизором, читая книгу или отдыхая. Принятие новых привычек питания – это только один из аспектов фундаментального пересмотра вашего образа жизни, был уверен Мишель Монтиньяк.
Примерное меню для второй фазы
Примечание : * – небольшое исключение; ** – большое исключение.
Первый день
Завтрак: фрукты, хлеб грубого помола и джем без сахара, легкий маргарин, кофе без кофеина, обезжиренное молоко.
Обед: авокадо под соусом (растительное масло и уксусная заправка), бифштекс с зеленой фасолью, крем-брюле.
Метод СОЭВС (словесно-образного эмоционально-волевого самоубеждения), изобретенный известным ученым, психотерапевтом Георгием Николаевичем Сытиным, дает возможность каждому использовать целительные настрои для укрепления собственного здоровья и почувствовать себя полными сил, здоровыми и молодыми. Его эффективность доказана многочисленными случаями выздоровления от различных заболеваний, поэтому метод рекомендован к всеобщему применению Министерством здравоохранения РФ.В этой книге вы найдете подробное описание оздоровительного метода Георгия Николаевича Сытина, а также примеры исцеляющих настроев, которые составляют основу СОЭВС.
Человек достаточно много времени может прожить без еды, без воды, а сколько он проживет без воздуха? Считанные минуты. Механизм дыхания естественен и не требует внимания с нашей стороны, пока мы молоды и здоровы. А умеем ли мы дышать правильно? Неправильное дыхание – это вредная привычка, порождающая значительно большее количество болезней, чем любая другая.Стрессы, загазованный воздух, курение постепенно разрушают дыхательную систему человека. Чтобы предотвратить этот процесс, необходимо научиться дышать правильно.
Конышев Виктор Александрович – доктор медицинских наук, специалист по питанию, автор книг «Знаменитая кремлевская диета», «Диета любви» и других популярных книг о еде и диетах.Известный и очень опытный специалист по питанию составил для вас настоящий словарь-путеводитель. В нем содержится все, что важно знать про самые известные диеты и продукты питания. Без купюр и рекламных загадок вы легко найдете нужную информацию. Все, что касается еды, расположено по алфавиту.Вкусная еда, крепкое здоровье и стройная талия – 3 вещи, которые хороши вместе.
Имбирный корень – это чудодейственное средство от многих болезней. Он отличается пряным жгучим вкусом и содержит множество ценных веществ. Имбирь использует в народной медицине для лечения и укрепления иммунитета, в кулинарии, для приготовления домашних косметических средств.
Полный справочник содержит самые точные показатели вашего здоровья. В книге подробно рассмотрены лабораторные и инструментальные методы исследования, описаны лечебно-диагностические мероприятия при различных заболеваниях: сердечно-сосудистой, дыхательной, мочевыделительной систем, желудочно-кишечного тракта и т. д.С помощью данного справочника вы сможете оценить результаты анализов: крови, желчи, спинномозговой жидкости, гормонального фона и др., а также ознакомиться с возможными изменениями на рентгенограммах, томограммах, флюорографических снимках, при ультразвуковых исследованиях и т.
«Луна помогает человеку быть здоровым!» – это много тысяч лет знали целители и знахари, это признают современные ученые. Если человек «считается» с Луной, то есть проводит процедуры, связанные со здоровьем, в нужное время, когда Луна занимает определенное положение по отношению к Земле и Солнцу, то и раны быстрее заживают, и лекарства приносят двойную пользу. И наоборот, есть время, когда ни в коем случае нельзя беспокоить какой-то орган и систему организма, а тем более – проводить какие-либо операции с ними!Тамара Зюрняева много лет занимается изучением влияния Луны на человека.
Агафья Тихоновна – многодетная мать и очень «богатая» бабушка. Шутка ли сказать: девять внуков! Все они с младенчества проводят каникулы у нее в деревне, на свежем воздухе и парном молочке. О том, чем и как накормить малышей, бабуля знает все! На страничках этой книги она с удовольствием поделится своим бо-о-ольшим опытом приготовления вкусных, сытных и полезных блюд для самых маленьких обжор.
Быть здоровым и никогда не болеть - заветная мечта любого здравомыслящего человека. И сделать эту мечту реальностью весьма несложно. Вам совсем необязательно глотать горстями витамины и иммуностимуляторы. Чтобы вы всегда оставались здоровыми, всем необходимым ваш организм обеспечит самый обыкновенный шиповник, широко распространенный в наших краях.Благодаря ему вы не только повысите свой иммунитет и предупредите развитие простудных заболеваний, но и сможете избавиться от проблем с сердечно-сосудистой системой и желудочно-кишечным трактом, а также похудеть.