Как взрастить яблоню-"аристократку". Рожденные водной стихией: жемчуг...("Сделай сам" №2∙2001) - [69]

P. S. «Жучок» обезврежен, но вопросы остаются. «Лисы», заложившие его, не найдены, а только вспугнуты. Почему «охотой на лис» вынуждены заниматься не профессионалы, обеспеченные всей необходимой аппаратурой и получающие за это деньги, а люди, в чьи обязанности это не входит?

P.P.S. Фантастика! Если бы это случилось не со мной, если бы я прочитал об этом в книжке, я решил бы, что автор закручивает сюжет совершенно неестественно, в жизни так не бывает.

Через пару недель после описанных выше событий я стоял в центре Москвы на автобусной остановке. Приемничек, который я купил для «охоты на лис», был включен, я ловил новости на разных волнах. И вдруг — снова услышал работу «жучка»!

На этот раз прослушка была установлена в каком-то магазине, я слышал работу радио в зале, голос продавщицы, голоса покупателей. Я прислушался, чтобы определить, что продают в магазине, но понять было невозможно. То покупатель просил показать «вот тот, желтенький», то продавщица говорила, что выпишет квитанцию — попробуй, пойми, чем там торгуют. Время от времени передача прерывалась — что-то «затеняло» прохождение радиоволн.

Я решил, что это машины, снующие по улице, и попытался взять пеленг. Оглянулся — и оторопел. Как раз у окошка того самого магазинчика, где я покупал приемник, стоял покупатель, чей голос я слышал в наушниках! Дождался, пока покупатель отошел, и заглянул в окошко. Задал вопрос девушке-продавщице — и услышал в наушниках свой голос. Она ответила — и в наушниках раздался ее голос. Я предупредил о прослушке, мы вместе слушали через наушники наши голоса. Я попросил предупредить владельца магазина — с добрыми намерениями «жучков» не ставят, их слушает криминалитет. Может быть, хотят выяснить дневную выручку, может быть, хотят узнать, когда и как сдаются деньги.

Ну, что же, «бизнес» и криминал — явления связанные, не могущие существовать друг без друга. Сколько же тысяч таких «жучков»-прослушек установлено в Москве, если случаются вот такие истории!

ПО СЛЕДАМ…

И сушим, и готовим

Л.А.Малявко

_{В № 3 за 1998 г. мы представляли вам вариант сушилки почти промышленной мощности. Наш читатель Л. А. Малявко предлагает свою домашнюю конструкцию.}

На сушилке, которую я предлагаю сделать, можно сушить не только грибы, но и яблоки, груши, ягоды — рябину, черную смородину, шиповник и т. д.

Не знаю, подсчитывал ли кто-нибудь из ученых, сколько теряется тепла при использовании газовой или электроплиты при приготовлении пищи. Даже если готовить всего на одной горелке, то огромное количество тепла впустую вылетает в открытую форточку. Это и послужило причиной для разработки такой сушилки. Вернее, прообраз этой сушилки я увидел в одном из белорусских хозмагов, но мне она показалась не совсем совершенной. Там в качестве рамы взято листовое железо толщиной 1 мм, что, несомненно, слабовато, если учесть, что сырые яблоки или грибы, насыпанные слоем 2 см, довольно тяжелы и их приходится постоянно поворачивать. И каркас этот обтянут мелкой сеткой из тонкого провода. Известно, что при сушке грибов, яблок или ягод вначале выделяется влага, а потом уже происходит непосредственно сушка. Сетка под таким «контрастным душем», на мой взгляд, долго не послужит, и стоит ей только проржаветь и прорваться в одном месте — она распустится, как капроновый чулок. В конце концов сушилку придется выбросить.

Поэтому найдите лучше металлические уголки с полками 15х15 мм, отрежьте по размеру газовой или электроплиты, например, 70x50 см. Уголки отрезайте под одинаковыми углами (лучше всего под 45°), чтобы они при сварке хорошо стыковались друг с другом. Сварите из них каркас, причем вертикальными полочками наружу — они будут служить бортиками для высушиваемых продуктов.

А вместо сетки берется металлический лист с отверстиями диаметром 8 мм из старого ненужного масляного фильтра любого большого колесного трактора типа «Кировец», предварительно хорошо промытого кипятком с мылом. По ширине каркаса его не хватит, поэтому болтиками (головками вверх) соедините вместе два листа. Если такого фильтра не найдете, то по размеру каркаса в одномиллиметровом листе жести насверлите электродрелью отверстия диаметром 7–8 мм через 5–6 мм.

Лист прикрепите к каркасу в нескольких местах болтиками. В более длинных по размеру уголках просверлите по два отверстия 08 мм для стоек, на которых будет стоять каркас (рис. 1).

Рис. 1

Стойки (их четыре) изготовьте из стальной проволоки диаметром 7 мм длиной 40 см.

На концах нарежьте резьбу длиной 2 см. Стойки попарно соедините между собой металлической листовой пластиной толщиной 1 мм, выгнутой в виде буквы «П» (рис. 2).

Рис. 2

Эти пластины служат и упорами в газовой или электроплите. Сверху и снизу стойки зафиксируйте гайками. Для крепления каркаса лучше найти четыре гайки-барашка, чтобы не было надобности каждый раз по окончании сушки искать гаечный ключ. Ограничителями, на которых лежит каркас, служат такие же гайки (не барашки) (рис. 3).

Рис. 3

Ну вот и все. Готовя завтрак, обед или ужин, вы заодно сушите запасы на зиму. Не надо, естественно, сушить, когда кипятите белье, — пары от мыла и порошка впитываются в продукты. Сушилку собирают и разбирают за считанные минуты и хранят за газовой плитой.