Как подарить малышу здоровье: кормим грудью - [51]
Докорм неадаптированным питанием
Докорм неадаптированным питанием, в качестве которого предполагается обычно молоко животных — самое последнее, о чем должна думать кормящая мать. Коровье или козье молоко в питании маленького ребенка представляют очень серьезный риск для его здоровья.
Качественный состав женского и коровьего (или же козьего) молока существенно различаются и оказывают различное воздействие на организм ребенка:
жвачным животным требуется другая кишечная флора и среда, поэтому у искусственно вскармливаемых детей развиваются преимущественно кишечные и гнилостные бактерии; основной белок коровьей сыворотки, коровий бета- лактоглобулин, не имеет аналогов среди белков человеческого молока. У женщин, которые в большом количестве
употребляют коровье молоко, он может попасть в состав грудного молока и вызвать антигенную реакцию у подверженных аллергии детей. В восприимчивых семьях раннее введение в пищу белков молока коровы увеличивает риск развития инсулинзависимого диабета у младенцев и детей. А такая болезнь, как непереносимость белка коровьего молока, может вынудить уже выросшего ребенка всю жизнь отказываться от любых продуктов, содержащих даже небольшое количество молока животных;
в грудном молоке содержание казеина к сывороточному белку составляет от 20/80 до 50/50 на разных этапах кормления. В коровьем и козьем молоке — соотношение обрат-
ное, 80/20. Дети, вскармливаемые казеинпреобладающими составами, имеют повышенные уровни мочевины и аминокислот в крови и испытывают более высокие нагрузки на почки;
коровье молоко отличается более высоким содержанием коротко- и среднецепочковых жирных кислот, что в сочетании с повышенным содержанием казеина приводит к образованию нерастворимых щелочей, в результате чего возникала непроходимость молочных шариков и прободение кишечника у детей;
более высокое содержание фосфора в коровьем молоке служит причиной недостаточности кальция.
Что касается козьего молока, которое почему-то считается более подходящим питанием для ребенка, то оно тоже значительно отличается по своему составу от материнского молока. В нем слишком много белка (еще больше, чем в коровьем молоке, где его и так в 3 раза больше, чем в женском!) и казеина, иной качественный состав жира, оно бедно углеводами и перенасыщено тяжелыми для восприятия ребенка микроэлементами. Наконец, там полностью отсутствуют необходимые для нормального развития ребенка витамин В>12, аминокислоты таурин и цистин.
Использование неадекватных молочных продуктов (коровьего и козьего молока) для вскармливания детей до года приводит к диапедезным кровотечениям из кишечника, что в сочетании с низким уровнем усвоения железа из этих продуктов приводит к развитию железодефицитной анемии. В свою очередь, последствиями анемии становятся иммунодефицит, нарушение интеллектуального развития и поведения. Эти выводы отражены во
многих научных исследованиях, как зарубежных, так и российских. Именно поэтому даже сквашенные молочные продукты (такие, как кефир) должны предлагаться детям не ранее 9 месяцев, а неадаптированное коровье и козье молоко — не ранее 12 месяцев. Это специально отражено в рекомендациях Всемирной Организации Здравоохранения относительно питания детей.
И когда деревенская бабушка настойчиво предлагает дать ребенку «козьего молочка, ведь оно такое полезное» — надо помнить, что всему свое время. Когда ребенок будет постарше, молоко животных действительно может стать его другом. Но когда речь идет о младенцах, надо помнить, что коровье и козье молоко изначально предназначено для вскармливания рогатого скота, а не человеческих детей, которые относятся к другому биологическому виду! Это тем более важно, что правильное питание в первый год закладывает основы для здоровья человека на всю оставшуюся жизнь.
Различные способы докорма
Как правило, если мама узнает, что некоторое время ей нельзя будет кормить грудью — первое, о чем она думает, это о бутылочке с соской. На самом деле существует и много других способов кормления малыша, которые представляют собой меньший риск, чем бутылочное кормление. Именно о нем мы подробно рассказываем в главе, посвященной пустышкам и бутылочкам, а здесь остановимся на альтернативных способах докорма.
Кормление из ложки
Это следующий по популярности способ, который обычно сразу приходит в голову тем, кто узнает, что почему-либо не стоит кормить ребенка из бутылки.
Для кого: для недоношенных деток со слабым сосательным рефлексом; для детей, отказывающихся от груди; для малышей, которые в мамино отсутствие отказываются сосать бутылку.
В чем преимущества: это простой способ, требующий минимума аксессуаров. После него дети не отказываются от груди. Если ребенок очень болен, например респираторной инфекцией, то кормление из ложки иногда оказывается наиболее подходящим способом.
В чем недостатки: трудоемкость и большие затраты времени, поэтому иногда кормление из ложечки прекращают прежде, чем ребенок наестся досыта. К тому же ребенок может проливать часть молока.
Как это делается: кормление младенца с чайной ложечки почти не отличается от кормления уже подросшего ребенка. Важный нюанс: нужно стараться вливать молоко или смесь за щечку, тогда ребенок будет больше склонен к тому, чтобы проглотить питание, а не вытолкнуть его язычком наружу.
Кормление грудью малышей после года – тема для России во многом новая и сложная. Культурные традиции второй половины XX века сложили стереотип, по которому докормить ребенка грудью до года – это некая планка: мать сделала для ребенка все, что могла. И после того, как эта вершина покорена, сама женщина и педиатр ее ребенка могут поставить мысленную галочку и закрыть тему грудного вскармливания… Установка, по которой после года кормление грудью из необходимости превращалось в излишество, поддерживалась десятилетиями. Только в начале XXI века мы начали пусть трудно, но выходить из этой советской традиции.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.