Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость - [25]

Я вовсе не предлагаю вам перестать о них заботиться. Более того, дать другим возможность проявить самостоятельность – возможно, лучшее проявление заботы с вашей стороны. Возможно также, что вы наконец перестанете заставлять других делать то, что вы считаете для них правильным. Не контролируйте других – и у вас найдется время лучше контролировать свою жизнь.

Если вам кажется, что эти советы применимы к вашей жизни, постарайтесь разобраться, не с целью ли заботы о других вы читаете эту книгу? Возможно, многие мои советы пригодятся вашим знакомым и родным, но вам важнее разобраться, нужны ли они вам. У меня есть подруга Сьюзен, страдающая от избыточного веса. Она ни разу даже не попыталась изменить свои пищевые привычки, но начала всем вокруг давать советы о том, как им правильно питаться. Увы, никто ее советов не оценил.

Обязательно расскажите другим об этой книге, если вам кажется, что она может им пригодиться. Но я вам очень советую хорошо подумать, что именно сказать и как сформулировать свою рекомендацию.

Сила воли – и как ее использовать

Сила воли – в буквальном смысле сила вашей воли. Главное – понять, что ваша воля свободна. Это ваше право делать выбор в отношении собственных действий. Отрицая свое право выбора, вы отрицаете и наличие у себя свободной воли. Использовать же волю, если вы отрицаете само ее существование, невозможно.

Как же вы подрываете свою силу воли? Когда кто-то говорит: «У меня нет силы воли», – он, по сути, утверждает: «Я не отвечаю за свои решения». Одна из самых распространенных ошибок – оценить последствия того или иного действия и решить, что выбора у вас нет. Будьте осторожны, если замечаете за собой подобные мысли и выражения.

• Если я хочу сбросить вес, я должна перестать столько есть.

• Если я хочу контролировать, что и сколько я ем, мне нельзя больше есть мороженое.

• Если я начну контролировать себя, я не смогу больше есть то, что хочу.

Я вовсе не утверждаю, что вы можете есть что угодно!

Всё это неверно. Даже если вы ужасно хотите чего-то, у вас есть возможность принять разумное решение. Вы потеряете возможность свободно выбирать, что и как вам есть, только если вас запрут в камере. Вот там вы точно избежите переедания – но это не будет результатом вашего решения. Как только вы замечаете, что рассуждаете подобным образом, тут же старайтесь исправиться.

• Да, я хочу сбросить вес, но все же вольна и переедать и могу даже еще больше поправиться.

• Я хочу контролировать, что и сколько я ем, но у меня есть право вновь начать есть все подряд и бесконтрольно.

• Мне легче будет контролировать себя и не переедать, если я признаю, что могу есть все и когда захочу.

Я вовсе не утверждаю, что вы можете есть что угодно! И не говорю, что вы должны обязательно дать себе возможность съесть все, что вам кажется «запретным плодом». Но если вы будете напоминать себе, что можете есть что угодно, вам станет проще выбирать. Прежде чем делать его, нужно осознать, что он у вас есть. Я призываю вас изменить отношение к проблеме и научиться думать по-новому.

Возможно, вы не хотите признавать свободу выбора, боясь, что начнете себя обвинять в том, какие неверные решения принимали раньше. Возможно, вы уже чувствуете вину и думаете: «Это моя ошибка». Но признавать свою вину – не то же самое, что признавать ответственность за свои решения. Не судите себя!

Беря на себя ответственность за свои решения, вы признаете, что способны мыслить независимо и все ваши действия – результат ваших, а не чьих-то еще решений.

Не всегда очевидно, какая из альтернативных возможностей поможет укрепить здоровье, а какая повлияет на него негативно. Порой мы делаем неверный выбор. Тем более что в том, что касается пищи, перед нами почти всегда столько вариантов! Каждый день нам приходится решать, что и когда съесть, что полезно, а что вредно, и какой должна быть порция, и чего мы вообще хотим.

Так что нередко мы предпочитаем вообще не выбирать: действуем по привычке или повторяем за другими. Очень часто мы копируем решения родных и коллег либо делаем то, что подсказывают принятые в нашей культуре традиции или что навязывает нам пищевая промышленность. Чтобы это изменить, придется получше разобраться в этой теме и быть готовыми изменить некоторые пищевые привычки.

В младенчестве нам не предоставляли особого выбора еды. Человеку нужно немало времени, чтобы научиться делать выбор и нести за него ответственность, и начинается это в тот момент, когда еда впервые попадает в наш рот. Постепенно мы начинаем решать, что нам есть и чего не есть, а потом учимся покупать продукты и готовить или питаться в ресторане.

В младенчестве мы требовали немедленного удовлетворения; способность откладывать удовольствие формируется в ходе взросления. Умение делать выбор и нести за него ответственность – это умение оценивать и взвешивать привлекательность немедленного и отложенного удовлетворения.

Очевидно, что пищевая зависимость и бесконтрольное поглощение пищи – стремление к немедленному удовлетворению. Пытаясь есть меньше, вы откладываете удовольствие на часы, дни, а то и десятилетия! Например, вы можете решить есть поменьше вечером – и наградой вам будет спокойный сон ночью. Или не перекусывать днем шоколадкой, чтобы сохранить высокий уровень энергии в течение всего дня. Некоторые решают есть только свежие овощи, а не фастфуд – ради крепкого здоровья в старости