Идеальная система питания для людей с малоподвижным образом жизни - [27]
Приготовление: эту заправку можно приготовить на основе французской классической уксусной заправки, добавив в нее пряности и специи. Чеснок измельчить с помощью острого ножа или чесночницы. В шейкере или миксере смешать чеснок, оливковое масло, винный уксус, соевый соус и приправу. Когда жидкость станет однородной, перелить полученную заправку в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Хранить в холодильнике, перед употреблением встряхивать или взбалтывать.
ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ
Усваиваемые углеводы: менее 1 г
Клетчатка: следы
Белки: почти не содержится
12 порций
Ингредиенты: 75 мл винного или белого уксуса, 2 ст. ложки майонеза, 150 мл оливкового масла первого отжима, 2 дольки чеснока, соевый соус, немного приправы из базилика и орегано.
Приготовление: чеснок измельчить с помощью острого ножа или чесночницы. В шейкере или миксере смешать чеснок, оливковое масло, винный уксус, соевый соус и приправу, чтобы жидкость стала однородной. Добавить майонез и снова включить миксер. Когда заправка снова приобретет однородность, перелить в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Хранить в холодильнике.
ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ
Усваиваемые углеводы: 1 г
Клетчатка: следы
Белки: почти не содержится
6 порций
Ингредиенты: 125 мл белого или винного уксуса, 75 мл растительного масла, 85 мл майонеза, 80 г малинового варенья без косточек, 1 ч. ложка горчицы, соль и перец по вкусу.
Приготовление: в шейкере, миксере или с помощью венчика смешать уксус, варенье, растительное масло, майонез, горчицу, перец и соль. Когда жидкость станет однородной, перелить полученную заправку в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Хранить в холодильнике.
ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ
Усваиваемые углеводы: почти не содержится
Клетчатка: почти не содержится
Белки: почти не содержится
12 порций
Ингредиенты: 200 мл оливкового масла, 75 мл лимонного сока, 2 ст. ложки сушеного орегано, 1 долька чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление: чеснок измельчить. В принципе, эту заправку можно считать уксусной, потому что уксус в этом салате заменяется лимонным соком. В шейкере или миксере смешать чеснок, оливковое масло, лимонный сок, приправы и специи. Когда жидкость станет однородной, перелить полученную заправку в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Хранить в холодильнике, перед употреблением встряхивать или взбалтывать. Эту заправку нужно хранить недолго, так как лимонный сок быстро портится.
ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ
Усваиваемые углеводы: 1 г
Клетчатка: почти не содержится
Белки: почти не содержится
6 порций
Ингредиенты: 30 мл уксуса, 75 мл оливкового масла, 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка тертого сыра, 1 ч. ложка мелко нашинкованного лука, 2 дольки чеснока, 1 ч. ложка горчицы, 0,25 ч. ложки соли, 0,25 ч. ложки черного молотого перца.
Приготовление: чеснок измельчить. В шейкере или миксере смешать чеснок, оливковое масло, майонез, тертый сыр, лук, уксус, соль и перец. Когда жидкость станет однородной, перелить полученную заправку в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Хранить в холодильнике, перед употреблением встряхивать или взбалтывать.
ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ
Усваиваемые углеводы: 1 г
Клетчатка: почти не содержится
Белки: почти не содержится
6 порций
Ингредиенты: 125 мл майонеза, 3 ст. ложки уксуса, 1 долька чеснока, соль и перец.
Приготовление: чеснок измельчить. В шейкере, миксере или с помощью венчика смешать майонез, уксус, чеснок, соль и перец. Когда жидкость станет однородной, перелить полученную заправку в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Хранить в холодильнике.
ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ
Усваиваемые углеводы: 1 г
Клетчатка: почти не содержится
Белки: почти не содержится
700 мл
Ингредиенты: 500 мл майонеза, 125 мл нежирного молока, 100 г творога, 75 г сыра, 1 долька чеснока, 0,5 ч. ложки острого соевого соуса, 1 ч. ложка соли.
Приготовление: чеснок измельчить, сыр натереть. В отдельной посуде смешать майонез, молоко, творог, соевый соус, чеснок и соль. Смешивать можно венчиком, можно взбивать в миксере. Когда масса станет однородной, начать добавлять тертый сыр. Сыр нужно добавлять постепенно, чтобы не допустить образования комочков. Когда масса снова станет однородной, перелить полученную заправку в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Хранить в холодильнике.
ИТОГО В ОДНОЙ ПОРЦИИ (2 ст. ложки)
Усваиваемые углеводы: 1 г
Клетчатка: следы
Белки: 2 г
24 порции
Ингредиенты: 225 мл майонеза, 250 мл нежирного молока, несколько перьев зеленого лука, 1 долька чеснока, несколько капель острого соевого соуса, 1 пучок петрушки, 1 ч. ложка мелко нарезанного репчатого лука, паприки, соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление: зеленый лук и зелень петрушки мелко нарезать, чеснок измельчить. В шейкере, миксере или с помощью венчика смешать майонез, нежирное молоко, зеленый и репчатый лук, петрушку, соевый соус, чеснок, соль, перец и паприку. Когда жидкость станет однородной, перелить полученную заправку в посуду с плотно закрывающейся крышкой. Хранить в холодильнике.
Что можно приготовить, собираясь на пикник? Как устроить барбекю, как пользоваться мангалом? А что можно приготовить просто на костре, с дымком? Какие продукты взять с собой, а от каких лучше отказаться? И вообще, как сделать так, чтобы загородная поездка удалась и запомнилась надолго?В книге приводятся рецепты холодных закусок (бутербродов, салатов), шашлыков, барбекю, охотничьей и рыбацкой кухни, блюд из грибов, а также напитков и десертов.
Рассольник. Солянка. Борщ. Уха и другие любимые супы с логическими схемами.От издателя: Сколько вы можете приготовить разных супов? Вопрос риторический для современной хозяйки. Обычно их немного, и это еще одна из причин, по которым супы стали готовить реже. Но поверьте, что их великое множество! Самое полезное, экономичное, сбалансированное и необходимое блюдо – это именно суп. Готовить первые блюда по классической технологии – это значит готовить правильно и вкусно. И это совсем не трудно. Вы легко убедитесь в этом с первых страниц книги…
Парикмахерские услуги – это то, что постоянно пользуется спросом. Люди всегда будут стричься и делать прически. Парикмахер – профессия, которая всегда востребована.Кто такой современный парикмахер? Прежде всего профессионал высокого класса. Но, как и любая профессия, связанная с обслуживанием клиентов, профессия парикмахера требует от человека не только мастерства. Парикмахер – это и художник, и психолог, и доверенное лицо. В парикмахерскую приходят, чтобы стать привлекательнее, изменить имидж, почувствовать себя увереннее и ощутить себя персоной, о которой заботятся.
Эта книга поможет вам не только ориентироваться в большом количестве православных праздников и постов, но и узнать, что можно есть, а какие продукты по возможности не употреблять в постные дни. И какие блюда готовить на Рождество, Троицу, Пасху, летние Спасы и зимние Святки.
В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.