Химический состав продуктов. Пищевая ценность - [5]

Шрифт
Интервал

В организме из фенилаланина образуются все катехоламины — нейромедиаторы, передающие сигнал нервного возбуждения. В чистом виде фенилаланин возбуждает нервную систему, одновременно укрепляя ее, вызывает повышение общей активности и агрессивности. В организме может служить предшественником заменимой аминокислоты тирозина. Из фенилаланина синтезируются основные гормоны щитовидной железы. Он способствует увеличению базальной секреции гормона роста и увеличению выброса в кровь гормона роста в ответ на физическую нагрузку. Фенилаланин выпускается в ряде зарубежных стран (в т. ч. и в США) в капсулах по 0,25 и 0,5 г. Предназначен для повышения общей и спортивной работоспособности.


Заменимые аминокислоты

L-аргинин. Принимает важнейшее участие в поддержании азотистого обмена и развитии анаболического состояния организма. Прежде всего это вызвано тем, что L-аргинин является одним из самых сильных стимуляторов выброса в кровь гормона роста (соматотропина). Аргинин необходим для созревания сперматозоидов у мужчин и яйцеклеток у женщин, участвует в процессах дезинтексикации. Участвует в синтезе креатина. В ряде стран аргинин выпускается в порошках и ампулах. Его принимают внутрь и вводят внутривенно как усилитель процессов анаболизма. Еще за несколько десятков лет до того, как аргинин появился в продаже в качестве самостоятельного продукта его использовали в экспериментальной практике как стимулятор секреции соматотропина.

L-цистеин. Является серосодержащей аминокислотой, участвует в обмене серы в организме, может превращаться в другую заменимую аминокислоту — цистин.

В медицинской практике цистеин широко применяют для лечения катаракты (помутнения хрусталика глаза). 5 % и 2 % водный раствор цистеина вводят электрофорезом, либо закапывают в глаза.

L-тирозин. В центральной нервной системе является предшественником веществ, повышающих резервные возможности нервной системы да и всего организма в целом. В чистом виде выпускается в США в капсулах по 0,5 г как средство, укрепляющее нервную систему и повышающее продуктивность мышления. Может служить исходным веществом для синтеза гормонов щитовидной железы. Однако, сколько бы тирозина не вводилось в организм, избытка тиреоидных гормонов не возникает. Косвенным путем способствует выбросу в кровь гормона роста в ответ на физическую нагрузку. После приема внутрь нескольких граммов тирозина можно ощутить выраженное успокаивающее действие. В эксперименте некоторым исследователям удавалось вылечить большими дозами L-тирозина преждевременную седину, возникающую в результате больших нервно-психических перегрузок. Связано это с тем, что при определенных условиях из тирозина может синтезироваться меланин — пигмент, придающий волосам окраску.

L-аланин. Принимает важное участие в энергетическом обмене. Если организм поставлен в условия энергетического дефицита, либо в условия полного голодания, прежде всего аланин поступает в печень и там превращается в глюкозу, обеспечивая организм энергией. Этот процесс называется глюкозо-аланиновым шунтом. Другие аминокислоты тоже могут превращаться в печени в глюкозу, однако аланину здесь принадлежит ведущая роль.

Серин. Главное назначение этой аминокислоты в том, что она принимает участие в синтезе фосфолипидов — основного структурного компонента клеточных мембран. Фосфолипиды являются одним из основных факторов долгожительства, т. к. регулируют холестериновый обмен, оказывают антиоксидантное действие и повышают иммунитет.

Глутаминовая кислота. Занимает центральное место в обмене всех заменимых аминокислот. Каждая заменимая аминокислота прежде, чем превратиться в другую аминокислоту, превращается в глутаминовую, и только потом в конечное вещество. Какой бы заменимой кислоты не хватало в организме, достаточно просто ввести глутаминовую кислоту, как этот дефицит сразу восполняется. При дефиците углеводов глутаминовая кислота легко превращается в печени в глюкозу. При недостатке энергии она сама окисляется с выходом энергии в виде АТФ. Связывает в крови токсичный аммиак, усиливает мышечное сокращение и т. д.

В некоторых отделах головного и спинного мозга глутаминовая кислота выполняет роль нейро-медиатора, передающего сигнал возбуждения между нервными клетками. Прием большого количества глутаминовой кислоты не приводит, однако, к перевозбуждению ЦНС, т. к. именно глутаминовая кислота служит источником для синтеза ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты), которая является основным тормозным нейро-медиатором в центральной нервной системе. Прием глутаминовой кислоты, таким образом, укрепляет нервную систему, не влияя существенно ни на возбуждение, ни на торможение.

В нашей стране глутаминовая кислота выпускается в таблетках по 0,25 г. Применяется в медицинской практике при всех болезнях нервной системы, при мышечных дистрофиях, как средство против отравлений и т. д. Целой книги не хватит, чтобы описать все полезные эффекты глутаминовой кислоты. Образно говоря, глутаминовая кислота является «царицей» всех заменимых аминокислот.

Аспарагиновая кислота. Подобно глутаминовой кислоте, может служить промежуточным соединением в процессе превращения одной заменимой аминокислоты в другую. Однако в этой роли она уступает глутаминовой кислоте и включается только тогда, когда глутаминовой кислоты не хватает.


Еще от автора Юрий Борисович Буланов
Витамины от кутюр

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Гипоксическая Тренировка - путь к здоровью и долголетию

«Книга — самоучитель по самолечению и предназначена она в первую очередь тяжелобольным людям. Тем, кто отчаялся обрести здоровье, тем кто устал от бесконечных скитаний по больницам и клиникам, тем, кто решил раз и навсегда покончить со своим болезненным состоянием, проявить волю и любовь к жизни.Речь пойдет о мощнейшем средстве позитивного воздействия на организм, которое насколько сильно, настолько же и безвредно. Я никогда бы не написал данной книги, если бы за много лет врачебной практики (и еще более долгий срок собственных занятий) не убедился бы в высочайшей эффективности Гипоксической Дыхательной Тренировки в лечении болезней органов дыхания, ожирения, болезней сердца и сосудов, а также в комплексе мер, направленных на омоложение организма».Буланов Ю.Б.


Жиротопка

Ожирение — это болезнь, болезнь, которая характеризуется избыточным накоплением жира в организме. И это избыточное накопление опасно для здоровья. В развитых странах только за последние 10 лет количество больных ожирением увеличилось в 2 раза. Сейчас примем к сведению лишь следующие факты: от сахарного диабета тучные люди умирают в 4 раза чаще, чем те, кто имеет нормальную массу тела, от ишемической болезни сердца в — 2 раза чаще, от желчекаменной болезни — в 2–2,5 раза, а от цирроза печени — в 1,5–2 раза.


Анаболизм с инсулином II

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Стероидный московский лохотрон "доктора Любера"

Книга «д-ра» Любера написана на заказ.Цель книги — как можно больше людей «подсадить» на тестостерон, сделать их гормонально зависимыми. Гормонально зависимые люди не могут жить без определенного гормона, а случаи зависимости бывают необратимыми. Зачем сажать человека на иглу с героином, когда его можно посадить на иглу с тестостероном? Ответственности практически никакой, а прибыль куда больше.


Питание мышц

Спортивное питание — сложная тема. Люди, занимающиеся спортом, постоянно сталкиваются с обилием коммерческих продуктов спортивного питания с одной стороны, а с другой стороны лишены элементарной информации о том, что нужно есть и что нужно пить, как часто и поскольку.В этом небольшом сборнике моих статей я постарался дать основные моменты правильного питания, основные концепции потребления пищевых продуктов. Я преднамеренно избегаю анализа отдельных коммерческих продуктов спортивного питания, т. к. большинство из них дублируют друг друга лишь с небольшими вариациями.


Рекомендуем почитать
Запоры: маленькие трагедии и большие проблемы

Пособие предназначено для практических терапевтов и врачей других специальностей, аспирантов, слушателей курсов повышения квалификации и студентов медицинских институтов, а также фармацевтических работников.В пособии в простой и понятной форме представлены ответы на самые распространенные вопросы, которые задают пациенты с запорами своему лечащему врачу.


Золотой ус и индийский лук для здоровья и долголетия

Золотой ус и индийский лук — травы, давно известные в народной медицине. Считается, что средства, приготовленные на основе золотого уса, успешно снимают боли различной локализации, устраняют зуд, способствуют заживлению ран, ожогов, ушибов и переломов, лечат дерматиты, лишаи, язвы и кистозные новообразования. Кроме того, существует множество случаев избавления от алкогольной и никотиновой зависимости после приема препаратов из этого растения. Индийский лук лечит почти все заболевания, он невероятно полезен и в течение короткого промежутка времени дает стопроцентный оздоровительный результат.В этой книге вы найдете подробное описание лечебных свойств золотого уса и индийского лука, множество рецептов препаратов против различных заболеваний на основе этих трав и узнаете, как с помощью их улучшить здоровье.


Лечебные настойки, отвары, бальзамы, мази. Лучшие рецепты

В этой книге собраны лучшие рецепты препаратов из лекарственных растений — настоек, отваров, бальзамов и мазей, которые можно изготовить в домашних условиях. Эти средства народной медицины прекрасно помогают в лечении многих заболеваний.


Чай, травяные настои, чайный гриб. Лекарства от всех болезней

Чай является одним из самых распространенных напитков — его пьют ежедневно миллионы людей во всем мире. А на основе чая (чайной заварки и сахара) изготавливают вкуснейший чайный квас — похожую на лимонад, насыщенную углекислотой шипучку. Помимо великолепного вкуса, эти напитки обладают профилактическими и лекарственные свойствами, и чай и чайный гриб, без сомнения, можно считать домашними помощниками, порой способными заменить врача и приблизить момент выздоровления.В этой книге мы попытались более подробно рассказать о профилактических и лечебных свойствах чая и чайного гриба.


Народные средства в борьбе против 100 болезней. Здоровье и долголетие

На сегодняшний день существует бесчисленное множество способов лечения различных заболеваний при помощи даров природы. И эффективность такой натуртерапии не вызывает сомнения даже у заядлых пессимистов.В данном издании вы найдете рецепты оздоровления при помощи именно таких народных средств. Однако не стоит считать, что эта книга предназначена исключительно для людей, уже ощутивших наступление болезни. Все приводимые составы можно и даже нужно применять в качестве профилактических средств для предотвращения того или иного заболевания.


Суперпапа: развивающие игры

Эта книга для тех, кто уже стал счастливым отцом, вот только не знает, что с этим счастьем делать: ведь первые шесть лет очень важны в жизни маленького человека. Здесь вы найдете ответы на столь жизненно важные вопросы, как: что означает детский плач? как разговаривать с ребенком? а как играть с ребенком? В помощь вам 160 развивающих игр. Вы сможете подготовиться к ряду проблем отцовства: психологическое давление со стороны родственников, страх перед отцовством и многие другие. Кроме того, автор потрудился сделать книгу простой в понимании для своих коллег-отцов и снабдил ее заслуживающими доверия научными фактами и опытом из личной жизни.