Грипп, ОРЗ: эффективная профилактика и лечение народными безлекарственными методами - [43]

— увеличивают подвижность суставов, выносливость, физическую силу, быстроту реакции, эластичность связок и мышц;

— нормализуют координацию движений;

— способствуют заживлению ран, язв, уменьшают отеки;

— укрепляют костную и зубную ткань, восстанавливают зубную эмаль;

— обостряют обоняние, восстанавливают природные вкусовые ощущения;

— устраняют последствия проникновения в организм техногенных ядов (химических ядов, ионов тяжелых металлов и др.) и биологических загрязнителей (возбудителей различных заболеваний);

— обогащают кровь кислородом, тем самым предотвращая кислородное голодание органов и тканей;

— очищают биополе человеческого организма;

— способствуют исчезновению как доброкачественных, так и злокачественных новообразований (опухолей);

— нормализуют обмен веществ;

— омолаживают и стабилизируют работу всех систем организма (нервной, сердечно-сосудистой, эндокринной, лимфатической, пищеварительной, выделительной, дыхательной, терморегулирующей, опорно-двигательной, репродуктивной) и ряда подсистем.

Показано применение проростков при гайморите, синусите, фронтите, пародонтозе, геморрое, мигрени и др.

Возможные осложнения

Они обычно носят индивидуальный характер и связаны с особенностями организма и процессом его начинающейся перестройки на всех уровнях.

♦ Употребление цельных проростков может вызывать боль у тех, кто страдает язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Таким пациентам следует начинать с приема молочка из проростков, настоя или отвара перемолотых проростков.

♦ У пациентов, подвергшихся радиотерапии в связи с опухолевыми заболеваниями, возможно появление отеков. В этом случае следует временно прекратить прием или уменьшить дозу.

♦ В первые дни приема зерна могут отмечаться слабость, головокружение, жидкий стул. Эти осложнения обычно постепенно проходят.

♦ Возможно обострение хронических заболеваний.

Перед началом приема проростков и в первые 2–3 дня их приема рекомендовано принимать аскорбиновую кислоту, растворенную в теплой кипяченой воде — по 0,1 г 3 раза в день.

Проращивание и применение проростков зерновых культур

Прежде всего следует запомнить, что оптимальным для лечебно-профилактического использования является зерно, пустившее ростки длиной 1–2 мм. Именно в этот момент ценные вещества в зерне наиболее активны. Также нужно знать, что после проращивания объем зерна увеличивается вдвое, то есть, к примеру, из одного стакана зерен получается два стакана проростков.

При покупке зерна необходимо обратить внимание на такие факторы:

— степень загрязненности зерна сорными семенами, камешками и прочими примесями; следует приобретать только чистое зерно;

— зрелость зерна; наличие большого числа незрелых зерен указывает на непригодность сырья;

— целостность зерен — сморщенные, дробленые, расплющенные зерна не годятся для проращивания;

— окраску — на зернах не должно быть темных пятен;

— степень влажности — зерновой материал не должен быть пересушенным, прелым или зараженным плесневым грибком;

— год сбора урожая, так как зерна, которые хранятся около года, прорастают хорошо, а хранящиеся два года и более — плохо;

— применялись ли ядохимикаты в процессе выращивания урожая и хранения зернового материала.

Рекомендации по проращиванию

♦ Для замачивания зерен злаковых используют эмалированную, стеклянную или фарфоровую посуду. Хорошо прорастают зерна и в глиняной посуде.

♦ Перед замачиванием зерна следует промыть в небольшом количестве воды. Всплывшие при этом зерна непригодны для проращивания. Если же всплывшие зерна составляют более 2 % от общего количества, то непригодна вся партия такого зерна.

♦ Трижды в день нужно промывать замоченные зерна прохладной проточной водой. При использовании кремниевой, серебряной, талой воды можно обойтись одним промыванием в день.

♦ Крупные зерна (кукуруза, фасоль, крупный горох и др.) могут высохнуть от недостатка влаги, поэтому после промывания их нужно залить водой и выдержать 15–20 мин, после чего слить воду и приступать к замачиванию лечебного сырья.

♦ Вода, оставшаяся после предварительного 5-7-часового замачивания, непригодна в пищу, поскольку содержит вредные вещества из оболочки зерен и ядохимикаты, если злак выращен по интенсивной технологии. Зерна необходимо промывать до тех пор, пока вода не станет чистой.

♦ Вода, оставшаяся после вторичного промывания зерен, содержит значительное количество полезных веществ; ее рекомендовано сохранять и применять внутрь, добавляя по 1–2 ст. ложки на стакан фруктового или овощного сока.

♦ Прорастание зерен активнее происходит в ночное время или в темноте. Эту особенность важно учитывать, если необходимо контролировать скорость прорастания сырья.

♦ Непроросшие зерна нельзя употреблять в пищу. Их следует отбирать и выбрасывать. Слабо проросшие зерна можно оставить для повторного прорастания.

Способы проращивания зерен

1. Зерна промыть, завернуть в двухслойный марлевый мешочек, подвесить и спрыскивать водой 5–6 раз в сутки. Через день сырье начнет набухать, затем еще через день-два, в зависимости от вида зерен, появятся небольшие проростки.

Продукт готов к употреблению.