Фактор стройности. Идеальная диета - [42]
Плюсы. При строгом соблюдении диета работает. В ее основе – те же принципы рационального питания: меньше жирного и сладкого, больше овощей и фруктов, поэтому она эффективна. Вот только крупы, в том числе бобовые, макароны, картофель, – это все углеводы, продукты одной группы, почти одинаковый химический состав с незначительными количественными отличиями. Так есть ли смысл отказываться от риса в пользу макарон, пусть даже из твердых сортов пшеницы?
Минусы. Слишком много ограничений, причем бессмысленных для более-менее здорового человека. Они больше портят настроение, чем ведут к стройности. Нет смысла фиксироваться на гликемическом индексе, он имеет значение только при сахарном диабете. При отступлении от «диеты» неизбежный набор веса. Если вы готовы придерживаться диеты пожизненно – дерзайте!
Диета Ларисы Долиной, или «мосфильмовская», как только ее не называли. Низкокалорийная монодиета, по сути своей, скрытое голодание, если вы три дня сидите на одном кефире – первый вариант. Второй – то же самое плюс килограмм фруктов и/или овощей в течение пяти дней. Третий вариант – каждый день к кефиру добавляют либо курицу, либо яблоки, либо яйца, либо несколько картофелин в течение недели.
Существует несколько ее вариаций по продолжительности и наполненности.
Плюсы. Потеря веса неизбежна. Еще бы! Это практически голод! Из одного разгрузочного дня возникло несколько подряд, вот пример истинного фанатизма.
Минусы. Имеет все отрицательные последствия голодания: замедление обмена веществ, нарушение пищевого поведения и необузданный аппетит после. Набор веса после окончания диеты неизбежен, как и его потеря перед этим.
Согласно теории американского врача-диетолога Джеймса д’Адамо, все продукты питания делятся на полезные, нейтральные и вредные, в зависимости от группы крови человека. Обладатели первой группы – охотники, поэтому их основной рацион – мясо. Обладатели крови второй группы – земледельцы, поэтому они должны питаться плодами, выросшими из земли, – овощами и фруктами. Люди с третьей группой крови – кочевники, потому и есть им можно все подряд – и мясо, и растительную пищу. Самая «молодая» – четвертая группа крови, и ее обладателям подходит смешанная диета.
С диетой по анализам крови непросто. Есть предположения, что причина лишнего веса кроется в пищевой непереносимости. Индивидуальный анализ крови может показать, что вы полнеете не от сала и тортов, а от безобидных овощей. В результате необходимо составить список, что можно есть, а чего нельзя именно вам.
Плюсы. Похудеть вполне возможно, так вы будете банально ограничены в питании. Обычно список дозволенных продуктов достаточно широк и включает необходимые для здоровья элементы.
Минусы. Вы можете лишиться самых любимых и вполне здоровых продуктов, а это стресс. Можно сорваться, и это приведет к набору веса. Любая ограничительная диета – риск срыва. В некоторых случаях, следуя этим самым советам, люди неожиданно, наоборот, поправляются…
Избыточный вес – показатель как раз очень хорошей переносимости и усвояемости. То, что не усваивается организмом, провоцирует либо рвоту, либо диарею. А от этого худеют. Так что непереносимость здесь ни при чем. В целом эта система питания строится на отдельно взятых принципах рационального питания с акцентом на низкокалорийные продукты, но сбалансированность рациона не всегда соблюдена, поэтому для пожизненного соблюдения невозможна.
Довольно продолжительная диета – 5 недель. Плюс еще пять недель – выходить из диеты. Любителям быстрых результатов она не подходит. Интенсивное сбрасывание веса происходит в четвертую и пятую недели.
Но! Диета не ограничивает количество пищи. Следовательно, вам будет психологически комфортно, не замучает мысль: «Мне ничего нельзя!» Можно есть, когда захочется. Суть диеты – ограничение углеводов с высоким гликемическим индексом. Жиры ограничены, но не под запретом. Сильно расписывать диету не будем, если есть желание – изучите ее самостоятельно…
Плюсы. Не ограничивается количество пищи. Переесть при этом тоже нельзя. Много легкоусвояемого белка и клетчатки, которая заполняет желудок. Отказываясь от «быстрых» углеводов, за 5 недель вы, возможно, справитесь от тяги к сладкому. Молочные продукты невысокой жирности только на пользу. Диета содержит много сырых некрахмалистых овощей, значит, организм будет получать достаточное количество витаминов, минералов и клетчатки. Вас не будет мучить чувство голода, работа кишечника будет регулярной. Результат диеты сохраняется надолго.
Минусы. 5%-ный сыр – редкость, а с соленой брынзой легко задерживается жидкость. Нельзя употреблять творог с добавлением фруктов, готовые йогурты и др. Они содержат сахар и крахмал, которые исключены, и т. д.
Заявлено ограничение жира, но при этом в «меню» сыр, сметана, сливки. На этом фоне вызывает улыбку уха без картофеля. Суп без картофеля – это фанатизм. Количество картошки в супе не превышает 100 граммов (75 килокалорий). В этой системе питания мало белка. Запрещается мясо «из-за жира». Но в разрешенных сыре, сметане, сливках белка ничтожно мало, а жира гораздо больше, чем в говядине и куриной грудке. Бессмысленно отказываться от сладких фруктов, их калорийность не так уж и высока (средняя калорийность фруктов 50 килокалорий на 100 граммов). Незаслуженно «обижены» фруктовые йогурты и творожки, их калорийность ничтожна, а настроение и легкость будут обеспечены, это лучшие варианты для пары перекусов в течение дня. Нет смысла отказываться от углеводов, это важно только при выраженном ожирении и сахарном диабете. Для фигуры опасны только сладости с высоким содержанием жира: шоколад, халва, мороженое, торты с кремом.
Справочник по оказанию помощи при неотложных состояниях – книга из разряда необходимых. Ее автор, семейный врач с 30-летним стажем Джеймс Хаббард, считает, что помощь способны оказывать не только специалисты. Умение быстро принять решение и начать действовать – нередко единственное, что может спасти пострадавшему жизнь. Ушибы, порезы, укусы, переломы, ожоги и отморожения, кровотечения и отравления, скачки давления и удушье, аритмия и эпилептические припадки, обмороки и т. п. – многие ли из нас знают, как правильно действовать при этих состояниях? Книга подскажет, что нужно делать, если вы столкнулись с самыми распространенными проблемами со здоровьем у взрослых и детей.
Монография предназначена для врачей всех специальностей, студентов и профессорско-преподавательского состава высших медицинских учреждений, сотрудников научно-исследовательских медицинских центров.
Доктор из телевизора настойчиво советует: «Изжога? Выпей лекарство – и все пройдет! Запор? Прими слабительное и забудь о проблеме!» Однако гастриты и запоры, от которых страдает добрая половина человечества, отнюдь не столь безобидны, как многие считают. При несвоевременном лечении они могут привести к развитию онкологических заболеваний. Цепочку: гастрит с Хеликобактер пилори – атрофия слизистой оболочки желудка – рак желудка – сейчас прослеживают во всем мире. К счастью, в наши дни появилась возможность эту цепочку прервать.
Доктор Дэвид Агус, врач, который сумел максимально продлить жизнь Стиву Джобсу, автор двух бестселлеров о здоровой и долгой жизни, в своей третьей книге раскрыл секреты медицины настоящего, рассказал о ее будущем и объяснил, как до него дожить и сохранить здоровье.Уже через несколько лет, по исследованиям доктора Агуса, двигаясь теми же темпами, что сейчас, медицина позволит нам получить хорошую физическую форму и похудеть без диет, создаст каждому иммунную систему для борьбы с главной проблемой современного мира – раком, будет менять ДНК, снизит до минимума риск сердечного приступа, остановит старение и разработает препараты без побочных эффектов.Это все – картина будущего!Но ради его достижения начать оберегать свое здоровье и соблюдать правила, которые вы найдете в этой книге, нужно с самого первого дня, как вы начнете ее читать, то есть уже сегодня!
Удивительная история жизни и долголетия врача – пионера отечественной ультразвуковой диагностики. Юрий Николаевич Богин стоял у истоков развития этого направления медицины. Он сам создавал и сам тестировал первые аппараты (а они были величиной с небольшой дом!), сам проводил первые исследования и совершал открытия, которые сегодня кажутся нам совершенно «обыкновенными» вещами. Сейчас ему 92 года. Активный, умный и проницательный врач, легенда отечественной медицины, готов рассказать, как сохранить здоровье и долголетие на долгие годы.
Тайна долголетия горцев разгадана!Сегодня науке известно, что в горах воздух обогащен отрицательными аэроионами, именно они обеспечивают здоровое долголетие. Они нужны живым организмам также, как и витамины. Их полное отсутствие приводит к гибели, а повышенное содержание оказывает лечебное действие и значительно продлевает жизнь.Еще перед войной советский ученый А. Л. Чижевский создал устройство, которое впоследствии назвали люстрой Чижевского. Предложенный им метод лечения ряда заболеваний ионизированным воздухом – получил признание еще в 1959 г.