Ешь меньше. Прекрати переедать - [7]
Я советую вам преследовать новую цель: взятие переедания под контроль, потому что это — главный источник вашего физического и психологического благосостояния. Тогда потеря лишнего веса станет для вас добавочным вознаграждением за труды.
Наверное, вы сейчас начинаете задумываться, « Ну хорошо, а что значит взять переедание под контроль и как мне это сделать?» Чудесненько! Это — хорошие вопросы, и эта книга даст вам на них ответы. Главное, поймите, что они сильно отличаются от вопросов типа «А как мне похудеть?». Первый шаг в обучении контролю над перееданием в том, чтоб прекратить мучиться мыслями о том как похудеть.
Может быть, это слишком крутая перемена в мышлении для вас в настоящий момент. Если вы полностью озабочены желанием изменить вес и форму вашего тела, вам может показаться практически невозможным начать заботиться о вашей манере питаться. Однако, позвольте мне одно сравнение, оно поможет вам по-новому видеть вещи. Если вы отправляетесь в путешествие длиной 200 км в южном направлении, и вы слегка, совсем чуток заберете влево, что сделает ваше путешествие путешествием в слегка юго-восточном направлении, то 200 км спустя вы окажетесь в совершенно другом месте, совсем не в пункте вашего назначения. Начните это долгое путешествие (а оно и есть путешествие длиной в жизнь, ибо вы будете иметь дело с самой разнообразной пищей всю жизнь) с того, чтоб признать, что ваша самая лучшая цель — это достичь контроля над перееданием.
Похудение как главная цель страдает принципиальным изъяном. Оно адресует следствие, а не причину вашей проблемы, и, при этом, лишь одно из множества последствий. Лишний вес — это самое бросающееся в глаза, самое очевидное последствие зависимости от еды, но я бы вам хотела намекнуть загодя, что оно — не самое главное из всех, не самое важное.
Умение держать ваше питание под контролем приведет к гораздо более значительным последствиям и повлияет на вашу жизнь путями, которые вам сейчас трудно предвидеть. Если вы продолжите подпитывать главным образом ваше желание похудеть, то вы можете пропустить уникальную возможность по достоинству оценить эти последствия. Если потерянные килограммы — это все что вас заботит, то вы недооцените другие, по-настоящему обогащающие вашу жизнь, блага и выгоды свободы от психологической зависимости. Мы уделим больше внимания этому вопросу в последующих двух главах.
Мои проблемы с едой начались примерно 15 лет назад. Я обратилась за помощью, но поскольку я не страдала от ожирения, анорексии или булимии, мне никто не мог помочь.
Я продолжала питаться всякой дрянью, несмотря на то, что испытывала множество симптомов неважного здоровья: неприятные перепады настроения, предменструальный синдром, отеки, усталость, частые приступы тошноты и вздутый живот. Я хотела перемен, но мне казалось, что мне никогда их не добиться. Кроме того, большую часть времени я отказывалась признаться самой себе, что у меня есть проблема с питанием, тот факт, что у меня не было проблем с лишним весом, усугублял и замаскировывал ситуацию.
После того, как я сумела признать, что испытываю болезненную психологическую зависимость от еды сомнительного качества, начался целый процесс глубоких перемен. Я вовлеклась в процесс самооткрытия, который пошел неизмеримо дальше физических последствий переедания.
В начале, я сильно сопротивлялась переменам, но чем больше я практиковала метод Райли, тем легче мне они давались и тем раскрепощеннее и непринужденнее я чувствовала себя в обращении с самой собой.
— Вам придется сознательно потрудиться и приложить усилия, чтоб изменить цель с похудения на стремление контролировать ваше переедание. Всякий раз когда вы думаете о вашем весе, думайте
«Моя проблема — не вес, а еда»
И это будет правдой в том случае, если вы полненькая, если вы чересчур худенькая, или даже если вы совершенно нормального веса, как Тюллия.
Если вы исключительно озабочены вашим весом, вам может показаться неестественным думать о проблеме как связанной с «едой» а не с «весом». Это потребует значительных перемен в вашем мышлении. Продолжайте совершать усилия в этом направлении, пожалуйста, потому что в один прекрасный день вы совершите личный прорыв. Продолжайте просматривать эту книгу и замечайте каким образом перемены в расстановке акцентов обогащают вашу жизнь.
Кстати, когда я говорю о весе, я имею в виду и размеры и форму вашего тела. Размер, форма, вес, все они обозначают одну и ту же вещь — вашу внешность. Все они являются способами описать одно из последствий вашей проблемы, а не её причину, которой является переедание.
— Если у вас есть привычка взвешиваться, уберите весы с вашей дороги. За исключением по-настоящему серьёзных причин для взвешивания, например, во время осмотра у врача, или для заполнения бланков страховки, взвешивайтесь лишь один-два раза в год, да и то будет много.
Когда вы взвешиваетесь с высокой частотой, вы пользуетесь весом как мерилом вашего успеха или провала. В этой книге я вам покажу как пользоваться иными критериями успеха, связанными с тем, насколько умело вы держите ваше питание под контролем. Для того, чтобы вам взять на вооружение новые критерии, вам надо отказаться от вашего старого критерия.
Пищевая зависимость – опасная болезнь современного общества. В той или иной степени ей подвержены тысячи людей. Но если о вреде других типов зависимости – например, никотиновой – активно пишут и борются с ними, то негативные последствия нездоровых взаимоотношений с едой не столь очевидны. И в этом коварство расстройств пищевого поведения. На самом деле они приводят к серьезным нарушениям, провоцируя развитие диабета, гастрита, проблем с печенью и сердцем. Не говоря уже о лишнем весе! Эта книга поможет вам преодолеть пищевую зависимость, как бы она ни проявлялась.
Стресс. Этот термин знаком практически всем. Многие люди испытывают стресс (или, по крайней мере, искренне считают, что испытывают), а стресс опасен тем, что ведет к сердечным заболеваниям или к болезням мозга. Если Вы испытываете стресс, это означает, что Ваше тело находится в постоянном напряжении. Значит, и Ваше сердце находится в постоянном напряжении и функционирует более активно, чем это необходимо. Как бороться со стрессом? Как научиться избегать факторов, способствующих его появлению? Книга, которую Вы держите в руках, научит Вас этому.
Эта потрясающе красивая и безумно интересная книга – шикарный подарок всем, кто интересуется искусством создания макияжа и историей моды. Ее написала легендарная Лиза Элдридж, один из самых уважаемых и опытных визажистов в мире. В настоящий момент она занимает пост глобального креативного директора Lancome. Книга полна загадочных историй, причудливых жизненных анекдотов, удивительных результатов исследований и неизвестных фактов о косметике. По всей книге разбросаны главки, посвященные личным кумирам Лизы, ее «музам макияжа».
Яйца – пожалуй, первый продукт, который попробовал древний человек. Их употребляют в сыром виде и после термической обработки, отдельно и в составе других блюд. Полезные свойства яиц поистине безграничны. Из книги вы узнаете, как применять их при ранах и ссадинах, в случае шелушения кожи и облысения, при гормональных нарушениях и при потере мужской силы, для лечения лихорадки и заболеваний внутренних органов. Автор развенчивает миф о запрете на яйца при «повышенном» холестерине и дает рекомендации по правильному хранению и использованию этого продукта.
Чихание, больное горло, насморк – все знают первые неприятные признаки простуды. Почему мы так легко простужаемся? Какие грозные заболевания умеют маскироваться под обычную простуду? Можно ли и как предупредить и вылечить простуду без лекарств? Когда помогут домашние средства, а когда надо немедленно обращаться к врачу? Как уберечь от простуды детей? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в этой книге. Вы узнаете об иммунной системе человека и естественных способах ее тренировки: закаливании, физических упражнениях, воздействии факторов природы, правильном питании.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Фастфуд – это не только гамбургер и пачка чипсов. Это практически любая еда, выпущенная промышленным способом. Эрик Шлоссер стирает грань между заведениями быстрого питания и прилавками магазинов, где мы покупаем еду. С впечатляющей дотошностью он изобличает индустриальные технологии производства продуктов питания, вскрывая все шокирующие, противоестественные и антигуманные подробности того, как в современном мире производится еда. Эта невероятная книга поможет вам заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи. На русском языке публикуется впервые.