Энциклопедия целебного чая - [88]
Фармакологическое действие: БАВ желтого чая оказывают стимулирующее действие, повышая умственную и физическую работоспособность; возбуждают дыхательный центр; предохраняют слизистую оболочку от раздражающих факторов, вызывая в ней коагуляцию белков и образование защитной пленки; стягивают поверхность слизистой оболочки и вызывают сужение ее сосудов, что приводит к уменьшению болевых ощущений и ослаблению воспалительных процессов; обладают бактерицидной, противовирусной, противогрибковой, антитоксической и антиаллергической активностью; оказывают вяжущее, обволакивающее, бронхолитическое, спазмолитическое действие; усиливают мочеотделение; стимулируют желудочную, кишечную, печеночную и панкреатическую секрецию; устраняют кровотечения и кровоизлияния, вызванные увеличением проницаемости стенок капилляров и нарушением синтеза протромбина; регулируют обмен веществ
Показания к применению: для повышения физической и психической работоспособности; при отеках сердечного и почечного происхождения; при функциональных нарушениях, а также острых и хронических воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (понос, метеоризм, гастрит, дуоденит, энтерит, колит, гепатит и др.); при острых и хронических заболеваниях полости рта, зева, гортани, глотки, дыхательных путей; для купирования воспалительных процессов различной этиологии в офтальмологии, травматологии, урологии; при гипо- и авитаминозах; для лечения заболеваний, сопровождающихся кровотечениями; при заболеваниях почек (хронический нефрит, сопровождающийся геморрагией капилляров, ранняя стадия острого гломерулонефрита); при астенических состояниях после перенесенной болезни; при эндокринных нарушениях в организме (сахарный диабет, ожирение); в качестве профилактического средства при склонности к образованию камней в мочевом пузыре, почках, желчном пузыре; для стимуляции функций кожи, для предупреждения подкожных кровоизлияний; наружно — в стоматологической практике при болезнях полости рта (молочница у детей, гингивиты, стоматиты, пиорея, воспалительно-дистрофическая форма пародонтоза, кровоточивость десен); в виде полосканий при воспалительных процессах верхних дыхательных путей (тонзиллит, ангина); при различных кожных заболеваниях, в том числе паразитарных и грибковых (пиодермия, фурункулез, диатез, золотуха, чирьи, язвы, сыпи, экзема, чешуйчатый лишай), при мелких ранах, порезах, ушибах, ожогах
Характер воздействия: се холод желудка, селезенки и поджелудочной же лезы; бу энергию почек, трех обогревателей; двигает кровь легких; се полноту толстой кишки
Влияние на меридианы: легких, желудка, селезенки и поджелудочной же лезы, почек, трех обогревателей, толстой кишки
Особенности: см. чай зеленый.
Чай белый (thea sinensis album)
Характер: холодный
Вкус: терпко-острый
Аромат: копченый, дымный, сухой
Цвет: изумрудный, зеленовато-серебристый
Основной состав: алкалоиды; дубильные вещества; эфирное масло; органические кислоты; пигменты; флавоноиды; витамины A, Bi, B2, пантотеновая кислота, Р, РР, К, С; микроэлементы (железо, фосфор, магний, кальций, калий, марганец, фтор, кремний, кобальт, медь, йод, золото); углеводы; пищевые волокна; белковые вещества; ферменты; фитоциды; аминокислоты
Фармакологическое действие: БАВ белого чая возбуждают дыхательный и сосудодвигательный центры; усиливают мочеотделение; стимулируют желудочную, кишечную, печеночную и панкреатическую секрецию; предохраняют слизистую оболочку от раздражающих факторов, вызывая в ней коагуляцию белков и образование защитной пленки; стягивают поверхность слизистой оболочки и вызывают сужение ее сосудов, что приводит к уменьшению болевых ощущений и ослаблению воспалительных процессов; обладают бактерицидной, противовирусной, противогрибковой, антитоксической и антиаллергической активностью; оказывают вяжущее, обволакивающее, бронхолитическое, спазмолитическое действие; устраняют кровотечения и кровоизлияния, вызванные увеличением проницаемости стенок капилляров и нарушением синтеза протромбина; регулируют обмен веществ
Показания к применению: при функциональных нарушениях, а также острых и хронических воспалительных заболеваниях дыхательной системы (бронхит, пневмония, бронхиальная астма и др.); при отеках сердечного и почечного происхождения; при функциональных нарушениях и воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта (понос, метеоризм, колит, гепатит и др.); при гипо- и авитаминозах; для лечения заболеваний, сопровождающихся кровотечениями (геморрой, туберкулез легких, геморрагический диатез, кровоизлияния в сетчатку глаза, лучевая болезнь, капилляротоксикоз, ревматизм, инфекционные и аллергические заболевания и др.); в качестве профилактического средства при склонности к образованию камней в желчном пузыре; для стимуляции функций кожи, для предупреждения подкожных кровоизлияний; наружно — в виде полосканий при воспалительных процессах верхних дыхательных путей (тонзиллит, ангина); в виде клизм ректально для лечения воспалений прямой кишки (проктит, парапроктит); при различных кожных заболеваниях, в том числе паразитарных и грибковых (пиодермия, фурункулез, диатез, золотуха, чирьи, язвы, сыпи, экзема, чешуйчатый лишай), при мелких ранах, порезах, ушибах, ожогах
Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке — первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни — мангал, казан и тандыр, и рассказать всё о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию.Новую серию отличает ещё большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.
Каждая женщина мечтает быть стройной и привлекательной. Но не всем это удается. Ненавистные килограммы набираются за время холодов и никак не хотят уходить с наступлением тепла, когда так хочется надеть обтягивающие брюки или открытое платье. Жесткие диеты помогают лишь на короткое время, а потом лишний вес возвращается обратно! С этой проблемой можно справиться, если питаться вкусной, полезной и низкокалорийной пищей. Рецепты тощей стряпни вы найдете на страницах данной книги.
Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее…Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями – рассказывает бабушка Агафья.
Вы собрались компанией или семьей на природе? Потрескивают угли костра, готовится сочный шашлык или люля-кебаб с луком, чесноком и острыми специями. Вы чувствуете, какие аппетитные запахи доносятся от мангала. Осталось еще раз перевернуть шампуры — и шикарное угощение готово. Чтобы ваш праздник на природе удался на славу, нужно как следует к нему подготовиться. Эта книга подскажет вам, как выбрать гриль, мангал или барбекю, как правильно и вкусно приготовить с помощью этих древнейших приспособлений различные блюда, которые потрясут ваших близких и друзей.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.