Энциклопедия целебного чая - [85]
Тип чая — красный; вкусовое ощущение — горький.
Максимальная активность энергии меридиана сердца — 11–13 часов дня; меридиана трех обогревателей — 21–23 часа вечера.
Четверг
Символ — «знание». Работа с дыхательной системой.
Безымянный палец — инь. Здесь находятся проекционные точки легких и печени.
Тип чая — зеленый; вкусовые ощущения — острый, кислый.
Максимальная активность энергии меридиана легких — 3–5 часов утра, меридиана печени — 1–3 часа ночи.
Пятница
Символ — «чистота». Работа с выделительной системой.
Мизинец — инъ-ян. Здесь находятся проекционные точки почек и мочевого пузыря.
Тип чая — черный; вкусовое ощущение — соленый.
Максимальная активность энергии меридиана почек — 17–19 часов вечера; меридиана мочевого пузыря — 15–17 часов дня.
Суббота
Символ — «милосердие». Работа с приобретенной энергией.
Левая ладонь. Здесь находятся зоны космической, духовной и питательной энергий (трех данъ-тянь).
Тип чая — красный, желтый, зеленый.
Рекомендуется работать с меридианом желчного пузыря, сердца и желудка.
Максимальная активность энергии меридиана желчного пузыря — 23 часа-1 час ночи; меридиана желудка — 7–9 часов утра; меридиана сердца — 11–13 часов дня
Состояние организма — результат работы над ним в течение прошедшей недели.
Воскресенье
Символ — «общение с Богом». Работа со зрелой кармой.
Правая ладонь. Здесь находятся зоны наследственной и жизненной энергий (двух дань-тянь).
Тип чая — белый, черный.
Рекомендуется работать с переднесрединным и заднесрединным меридианами, а также с меридианом перикарда.
Максимальная активность энергии меридиана перикарда — 19–21 час вечера; с переднесрединным и заднесрединным меридианами можно работать в течение всего времени суток.
Состояние организма — результат работы над ним в течение всей жизни.
Правило месяца — йюэ. Помесячный цикл воздействия на меридианы показан для лечения хронических заболеваний, так как продолжительное направленное действие на энергетические каналы позволяет хорошо справиться с затянувшейся болезнью. Соответствие меридианов месяцу желательного воздействия и типу рекомендуемого чая приведено в табл. 11.
Правила употребления лечебных сборов
В главе 11 приводятся рецепты чайных сборов для профилактики и лечения наиболее распространенных заболеваний.
Перед началом приема необходимо провести обследование больного и установить правильный диагноз. Во всех сложных случаях необходима консультация врача.
Затем необходимо выбрать тот лекарственный сбор, который наилучшим образом подходит для данного заболевания, учитывает индивидуальные особенности больного и наличие у него сопутствующих болезней.
Необходимо внимательно изучить показания к применению для каждого растения, входящего в тот или иной рецепт, а также учесть противопоказания. Сборы с ядовитыми растениями принимать под наблюдением врача!
Для беременных женщин подбирается сбор, в состав которого не входят растения, обладающие абортивным свойством и не представляющие опасности для организма матери и плода.
Обычно настои употребляют натощак 2 раза в день в часы максимальной активности меридиана (см. табл. 9) в соответствии с диагнозом. При методе бу принимают по 100–200 мл настоя за один прием, при методе се — по 50-100 мл. Суточная доза лекарственного настоя может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей больного (учитываются возраст, масса тела, характер заболевания, свойства назначенных растений и т. д.).
Иногда настои трав раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, вызывают изжогу, тошноту, ощущение тяжести в подложечной области. В таких случаях, кроме добавления в настой меда, киселя и других продуктов, нужно принимать их в течение 7-14 дней не до еды, а через 30 минут после еды. Затем переходят на обычный метод приема (до еды).
Лечение (или профилактика) чайными фитосборами длится 7-14 дней, но полезно напомнить, что они оказывают действие при длительном применении. Особенно это относится к лечению хронических заболеваний. Курс лечения обычно составляет от 1–3 месяцев до полугода; небольшие перерывы (10–14 дней) необходимо делать лишь через 2–3 месяца лечения. Если больному трудно пить горькую жидкость, то в сбор можно добавить мяту, — она улучшает вкус настоя.
Не рекомендуется прекращать прием лекарственных сборов раньше времени, — даже если больной почувствовал облегчение, которое может быть временным. На период лечения желательно исключить из пищевого рациона все жареное, острое, жирное, а также алкоголь и курение.
Лечебные чайные сборы для внутреннего употребления. В главе 11 рецепты сгруппированны по заболеваниям органов и систем. В них указано соотношение частей компонентов по весу. Например, мы выбрали при кашле рецепт № 1 (см. с. 258). Берем 6 г белого чая, завариваем обычным способом (на 200 мл воды), затем добавляем семена айвы (2 г) и свежий имбирь (2 г), натертый на терке (можно сухой). Настаиваем 7-14 минут и пьем согласно биологическим часам в соответствии с диагнозом, используя правило бу-се.
Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке — первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни — мангал, казан и тандыр, и рассказать всё о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию.Новую серию отличает ещё большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.
Каждая женщина мечтает быть стройной и привлекательной. Но не всем это удается. Ненавистные килограммы набираются за время холодов и никак не хотят уходить с наступлением тепла, когда так хочется надеть обтягивающие брюки или открытое платье. Жесткие диеты помогают лишь на короткое время, а потом лишний вес возвращается обратно! С этой проблемой можно справиться, если питаться вкусной, полезной и низкокалорийной пищей. Рецепты тощей стряпни вы найдете на страницах данной книги.
Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее…Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями – рассказывает бабушка Агафья.
Вы собрались компанией или семьей на природе? Потрескивают угли костра, готовится сочный шашлык или люля-кебаб с луком, чесноком и острыми специями. Вы чувствуете, какие аппетитные запахи доносятся от мангала. Осталось еще раз перевернуть шампуры — и шикарное угощение готово. Чтобы ваш праздник на природе удался на славу, нужно как следует к нему подготовиться. Эта книга подскажет вам, как выбрать гриль, мангал или барбекю, как правильно и вкусно приготовить с помощью этих древнейших приспособлений различные блюда, которые потрясут ваших близких и друзей.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.