Сок 3 грейпфрутов смешать с остальными ингредиентами, довести до кипения под крышкой, дважды помешав напиток, примерно 18–20 мин.
Очистить оставшийся грейпфрут и порезать на кусочки. Разложить грейпфрут по кружкам и залить горячим пуншем.
Глинтвейн
1 бутылка красного сухого вина, 12 бутонов гвоздики, 1 лимон, 75 г сахара, палочка корицы, 150 мл рома или бренди.
Лимон хорошо промыть горячей водой, вытереть насухо и воткнуть в него гвоздику.
В большой емкости вино, лимон, сахар и корицу нагревать 5–7 мин. Добавить ром и дать постоять 3–5 мин, подогревать еще 3–5 мин, следить, чтобы напиток не закипел, процедить.
Подавать горячим.
Вместо лимона можно использовать апельсин или грейпфрут, красное вино можно заменить белым.
Мокко-глинтвейн
2 чашки крепкого натурального кофе, 0,75 л красного сухого вина, 150 г сахара, 150 мл коньяка.
Смешать все ингредиенты и подогревать до 70–80 °C примерно 5–6 мин на полной мощности, 2–3 раза помешав.
Ароматный грог
1 ч. ложку мяты и 2 ч. ложки чабреца заварить 1,5 стаканами кипятка, настой процедить.
Добавить 1 стакан рома, 0,75 л красного сухого вина, 1 стакан клюквенного сока, 1/2 стакана сахара. Смесь прогреть до 70–80 °C и разлить по кружкам.
Список использованной литературы
1. Кулинарные секреты микроволновой печи / Сост. Д. Н. Макаров. М.: Транспорт, 1995.
2. Кухня микроволновой печи / Сост. Т. Л. Шпаковская. Киев: Фита, 1994.
3. Эллисон С. Микроволновая печь — 1000 рецептов. М.: АСТ, 2003.
4. Микроволновая печь на каждый день. М.: НПА «Трил», 1994.
5. Новая микроволновая кулинария / Сост. Е. И. Высоцкая. Минск: Харвест, 2003.
6. Приготовление пищи в микроволновой печи. Шаг за шагом. М.: АО «Скорпион», 1992.
7. Русская микроволновая кухня. Быстро, вкусно, красиво. М.: АСТ-Пресс, 1994.
8. Сборник деликатесных рецептов для СВЧ-печей. Минск: МЕТ, 1994.
9. Чудеса микроволновой печи / Сост. О. В. Крылова. М.: Изд. «Искусство и мода», изд-во «Стелс», 1995.
