Экологически чистые продукты на вашем участке. Практическая биодинамика - [3]

Как писал Штайнер, «рога у коровы служат для того, чтобы отсылать внутрь организма эфирно-астральные силы, которые должны проникать до пищеварительного тракта. В роге мы имеем нечто лучащееся жизнью и даже астрально-лучащееся. Закапывая коровий рог с навозным содержанием в землю, мы консервируем в нем силы, которые обычно действовали в нем в живом организме коровы. …Благодаря тому, что рог оказывается окруженным со всех сторон землей, в его внутреннее углубление направляются и действуют на его содержимое все излучения, несущие астрализацию. В течение всей зимы, когда Земля в наибольшей степени пронизана жизнью, содержимое рога само становится внутренне живым. …Мы получаем чрезвычайно концентрированное удобрение». То есть форма рога такова, что он аккумулирует некую силу, накапливает энергию, подобно пирамидам.

В идеале и рога, и навоз должны быть от коровы, живущей на той же ферме. Но многие биодинамисты покупают уже готовые удобрения, например, у отделений Demeter (патронирует Алекс Подолински) – крупнейшей организации, сертифицирующей биодинамические хозяйства. Однако, даже коровьи рога – не самое экзотическое из того, что нужно.

Сама по себе биодинамика качества не обеспечивает, качественную безопасность обеспечивают продукты, выращенные по ее технологиям.

Секрет даже не в «прочей динамизации», а, скорее в более рачительном подходе, новых идеалах качества, так важных и нужных сегодня. Раньше всех это поняли в «Старом свете», но… потихоньку многочисленные последователи европейских биодинамистов появляются в России. К слову доморощенные биодинамисты не перестают друг с другом спорить, особенно в части географического приложения идей, ибо места применения биодинамических методик в «необъятной» России очень различаются по климату и невозможно сравнивать их в контексте биодинамики, в которой идеалом, например, признается цветение винограда в день летнего солнцестояния.

1.1.3. Отказ от химикатов

Сам по себе отказ от химикатов естествен и закономерен в современном хозяйствовании. Но его никто не возводит в культ так, как пытаются сделать это с биодинамикой. Оппоненты говорят, что биодинамика в теории. Тем не менее все больше людей на Северо-западе России принимают биоднамические принципы как единственно верные; я уже умолчу о том, что по всей стране нарастает волна популярности этого движения.

Как бы нас не критиковали, в любом случае все мы стали использовать намного меньше химических препаратов, чем 30 лет назад, но полностью отказаться от них пока невозможно. При любом деле необходимо терпение: постепенно земля приобретает иммунитет к болезням. Однако провести объективные замеры опять же невозможно.

Биодинамистов год от года становится все больше, активисты движения уже начинают казаться несколько более агрессивными, чем можно было бы ожидать от философов, пытающихся вписаться со своим коровьим рогом в космические ритмы. Они организовываются в биодинамические сообщества, проводят коллективные дегустации и всячески пытаются отмежеваться от классического «Агропрома», создать себе имидж эдакой масонской ложи – кружка для посвященных. Люди приходят и уходят, но настоящие биодинамисты остаются.

1.2. Три важные составляющие биодинамики

1.2.1. Удобрения

Все биодинамисты используют строго оговоренный арсенал препаратов; их совсем не много и называются они с помощью кодов. Навоз, в коровьем роге, – это препарат P500 horn manure. Он настолько концентрированный, что для обработки одного гектара нужно всего 60 г.

P501 horn silica – дробленый полевой шпат (кремний), смешанный с дождевой водой и тоже выдержанный в коровьем роге.

Специальный компост, названный именем «крестной матери» биодинамики Марии Тун (МТ). Для компоста MT помимо органического мусора используются трупы домашних животных, остатки пищи и т. д. – это слепок жизни фермы.

В компост добавляют шесть гомеопатических компонентов:

• P502 (соцветия тысячелистника, выдержанные в мочевом пузыре оленя, – под солнцем в течение лета, и потом еще полгода в земле);

• P503 (цветки дикой ромашки, выдержанные в коровьих кишках);

• P504 (листья крапивы, выдержанные определенное время закопанными в землю в рулоне из торфа);

• P505 (дубовая кора, выдержанная в черепе домашнего животного, закопанном в землю);

• P506 (цветки одуванчика, выдержанные в коровьей брыжейке);

• P506 (сок цветков валерианы).

1.2.2. Динамизация

Применяются удобрения в очень небольших дозах. Но сначала они «динамизируются», что означает часовое размешивание в ведре воды: быстрыми кругообразными движениями по краям, чтобы в середине образовывался кратер, доходящий до дна.

Затем вектор движения быстро меняется, так что все начинает бурлить в обратном направлении. Это, как считают биодинамисты, позволяет смешать удобрение и воду, активизировать их природные механизмы, и повысить их действие в несколько раз.

Примерно так же «динамизируют» и почву – ее рыхлят, причем в строгом соответствии с временем года, месяца и дня. Разрыхление утром придаст силы растению, а послеобеденное – удержит воду в почве.

1.2.3. Календарь посадок

Считается, что позиции луны, солнца и планет по отношению к созвездиям существенно влияют на рост растений, поэтому все работы на винограднике рассчитываются по данному календарю. Может сложиться впечатление, что Календарь привлекает внимание только огородников; это не так, он интересен: