Дрессировка собак. Теория и практика - [42]

После смены зубов ценным пищевым продуктом являются также шейки и головы бройлерных цыплят. Обязательно удалите клювы во избежание раздражения и травм пищевода. Некоторые владельцы предварительно «отбивают» головы и шейки тупой стороной топора для раздробления костей. Собаки с удовольствием поедают также куриные и индюшиные сердечки, печень и желудки («пупки»). Сырые птичьи лапы лучше не давать, так как щенки часто проглатывают их целиком. Можно сварить мясистые лапки бройлеров и, остудив, счистить мякоть с косточек.

В качестве источника высококачественного белка для собак можно с успехом использовать очищенные от шкуры говяжьи головы. Их рубят на крупные куски и варят в большой кастрюле на медленном огне. Через 2–3 часа варки мясо легко отделяется от костей. При охлаждении бульон застывает не хуже холодца, так что этот продукт можно в измельченном виде скармливать даже месячным щенкам. Ни в коем случае не давайте собакам грызть оставшиеся вареные кости говяжьего черепа, так как они очень твердые и могут повредить пищеварительный тракт. Подобным же образом можно варить губы, уши, хвосты, ноги и путовые суставы. Естественно, что перед варкой эти субпродукты должны быть очищены от шкуры и наружной роговой части копыт.

Очень нежелательно давать собакам жирное мясо утки, гуся, а также свинину и сало. Эти продукты перегружают печень и поджелудочную железу, вызывая расстройство пищеварения.

Кости, вопреки распространенному и глубоко ошибочному мнению, не являются едой. Большие, не дающие осколков говяжьи кости можно давать щенкам в качестве забавы, когда у них режутся постоянные зубы – в возрасте от 6 недель до 5 месяцев. В это время щенки испытывают огромную потребность грызть все подряд, чтобы не чесались десны. Однако после полугода, когда челюсти и зубы становятся крепкими, лучше вообще не давать кости вашей собаке. Крупные взрослые псы способны разгрызть и съесть даже говяжьи черепа и ноги, но при этом нередко возникают проблемы с пищеварением: запор, кал с кровью или рвота кусками непереваренных костей. Трубчатые птичьи и острые кости крупных рыб наиболее опасны. Многие несчастные случаи, требующие срочного хирургического вмешательства, были вызваны проглоченными осколками костей.

Колбаса и ветчина – привычные продукты питания для людей, но их не рекомендуется скармливать животным. С точки зрения собачьей диеты, эти мясные деликатесы содержат много ненужных и порой вредных добавок: соль, специи, сою, свиное сало, крахмал, консерванты, стабилизаторы, красители, ароматизаторы и т. д.

Рыба служит источником белкового питания, содержит хорошо усвояемые жиры, витамины А и D, а также много макро– и микроэлементов. Лучше скармливать морскую рыбу в вареном виде, так как сырая рыба может стать источником заражения опасными паразитическими червями. Следует знать, что в тканях сырой рыбы (особенно во внутренностях и головах) содержится фермент тиаминаза, расщепляющий тиамин (витамин В1). Именно поэтому при длительном рыбной диете у собак наблюдается патологическое состояние нервной и мышечной систем, связанное с В1-авитаминозом. Некоторые виды рыб (мерлан, хек, минтай, пикша, сайда) содержат триметиламиноксид, связывающий в рационе железо и превращающий его в неусвояемую форму. В результате у животных появляется тяжелая форма анемии, меняется цвет шерсти. Крупную рыбу перед варкой очищают от чешуи, внутренностей; мелкую варят до тех пор, пока кости не разварятся и не станут мягкими. Соленую рыбу до варки тщательно и продолжительно вымачивают. Впрочем, рыба не может полностью заменить в питании собак мясные продукты, поэтому ее нужно чередовать с мясом.

В качестве источника белка щенки и молодые собаки должны получать яйца, творог, молоко и кисломолочные продукты. Маленькие щенки обычно хорошо усваивают цельное молоко за счет присутствующего в их пищеварительном тракте фермента лактолозы. С возрастом необходимость в усвоении молока физиологически сокращается. Именно поэтому вы должны тщательно следить за тем, как кишечник вашего песика реагирует на молоко.

Свежий творог очень полезен и может в некоторой степени заменить мясную часть рациона. В литературе прошлых лет можно найти рецепт приготовления так называемого «кальцинированного творога» с использованием молока и столовой ложки хлористого кальция. В настоящее время полезность этого продукта ставится под сомнение, так как хлористый кальций может вызвать химический ожог нежной слизистой желудка. Полезными и вкусными кисломолочными продуктами являются кефир, ряженка и простокваша. Щенкам и молодым собакам можно понемногу давать несоленую брынзу, сулугуни и различные виды твердых сыров. Маленьким щенкам в возрасте до 1,5 месяца твердый сыр натирают на терке. Яйца собаки обычно с удовольствием поедают с самого раннего детства. В неделю щенку дают 3–4 вареных куриных яйца во избежание пищевой аллергии и проблем с печенью.

Углеводы организм собаки получает из круп, хлеба, сухарей и галет. Традиционно каша, вермишель и хлеб, будучи высококалорийными и сравнительно дешевыми по стоимости, занимают в рационе домашних собак максимальный удельный вес. Я знала некоторых «экономных» владельцев и их четвероногих подопечных, которые в течение всей своей жизни получали лишь пшеничную кашу с маргарином. Иных псов кормят лишь буханкой хлеба в день. Естественно, вырастить крепкого и здорового щенка на такой диете невозможно. Физиологически собаки плохо усваивают клейковину пшеничной муки. Скармливание хлеба и вермишели в большом количестве вызывает у животных сильное брожение, газообразование и жидкий стул. Известно, что недостаток углеводов в рационе животных ведет к резкому похудению, а их избыток – к ожирению.