Доктор Борменталь. 8 уроков сжигания жира - [21]

Упражнение «Я хочу…»

Каждый раз, когда вы хотите съесть кусочек по аппетиту, мысленно, а может, даже и вслух, проговорите фразу: «Я хочу…», но чего «хочу» – не говорите. Просто «Я хочу…»

Послушайте себя. Уверяю вас, внутри вас будут происходить интересные вещи.

Упражнение «Я хочу… „Мишку косолапого“»

Каждый раз, когда вы почувствуете какое-нибудь желание, не связанное с едой – хочу спать, хочу платье, хочу понимания от мужа, проговорите: «Я просто хочу …» и назовите какую-то вкусную штучку, которая частенько становится причиной переедания. Ощущения, конечно, будут очень необычные.

Шкала вкуса

Итак, чтобы баловать себя, составьте свой рацион питания из продуктов, которые доставляют вам удовольствие. Приучите себя отдавать предпочтение только вкусным блюдам. В этом вам поможет небольшая таблица.

В одной колонке перечислите те продукты и блюда, которые составляют ваш привычный рацион. В другой оцените их вкусность по десятибалльной шкале. 0 – дрянь; 10 – амброзия, пища богов.

Сколько баллов получит завтрак? Обед? А ужин потянет на 9 – 10 баллов по вкусу?

После такого анализа рациона все встанет на свои места, и вы поймете, чем ублажить свой Разборчивый Аппетит.

Я достойна самого вкусного

Это задание поможет вам находиться в рамках суточной калорийности, не отказывая себе во вкусных продуктах. Остановитесь на мгновение, прежде чем съесть высококалорийную вкуснятину. Может быть, это любимый шоколад, печенье, пирожное или что-то еще. Отломите кусочек и скажите себе: «Я достоин (достойна) самого лучшего – самого вкусного кусочка шоколада / печенья / пирожного. А самый вкусный – первый кусочек. Во втором вкуса меньше, а в третьем нет и того. Поэтому я не ем вторые и третьи кусочки. Мой кусочек только первый». Понаблюдайте за собой. Как меняется ваше отношение к пятой конфете?

Королевский прием

Представьте, что вы на королевском приеме. Приготовьте сытное и вкусное блюдо. Накройте стол белоснежной скатертью. Достаньте праздничный сервиз. Разложите по этикету столовые приборы. Включите спокойную музыку. Сядьте за стол. На колени положите салфетку и пожелайте себе приятного аппетита. Проговорите: «Я вкушаю самое лучшее. Ведь я на королевском приеме». В вашем распоряжении полчаса. Поэтому не нужно торопиться. Насладитесь едой под прекрасную музыку. Посмотрите на свой праздничный стол. Поблагодарите, что вы устроили для себя любимой(ого) такой праздник. Ваш Аппетит будет очень доволен и непременно вас отблагодарит, приблизив еще на шаг к Стройности.

Вкусовые добавки и усилители вкуса

В течение недели применяйте все изученные приемы усиления вкуса.

♦ Дольше жевать, задействуя все вкусовые рецепторы языка, щек, неба.

♦ Создавать за столом праздничную атмосферу.

♦ Использовать красивую посуду.

♦ Трапезничать только сидя.

♦ Думать о еде, отмечая мельчайшие вкусовые оттенки.

♦ Убирать все, что отвлекает, – телевизор, газеты, компьютер или телефон.

♦ Трапезничать не менее 15 минут.

Выберите через неделю из предложенного списка «Топ 3» – три самые любимые «вкусовые добавки». Именно их и применяйте каждый день.

Король Стройности

Каждый раз, садясь за стол, внимательно изучайте блюдо.

♦ Можно ли сделать его более вкусным, практически не увеличивая калорийность?

♦ Можно ли сделать его менее калорийным, не теряя во вкусе и сытости?

Мысленно улучшите блюдо, превратив его в настоящего короля Стройности.

Беседа шестая. Воля или не воля. Можно ли заставить себя не есть лишнее

Теперь вы знаете что есть, когда есть, как и сколько есть. Вы даже знаете, почему нужно делать так, а не иначе. И никто не заставляет вас голодать, и вкусняшки остались в вашем рационе. И жизнь прекрасна! Так почему, почему же рука снова тянется к ненужному, лишнему и часто уже даже невкусному куску.

Пришло время мне сменить диетологический халат на костюм психотерапевта.

Увы, чтобы справится с перееданием, разговора про питание явно недостаточно. В деле появления в вашей жизни лишних вкусных кусочков большую роль играет психология.

Желание есть лишнее останется с вами на всю жизнь!

Это нужно понять и принять.

Тяга к лишнему кусочку будет всегда. Даже через 10 лет, придя в гости и съев один кусочек вкуснейшего торта, вы будете чувствовать желание съесть еще и еще. В Новый год вас будет тянуть полакомиться мандаринами и уплести один за другим 1 – 2 килограммчика. Сбросив 15 кг, вы периодически будете чувствовать желание объесться, да так, чтоб живот уперся в столешницу. В трудные минуты жизни, когда тревога сковывает сердце, вас будет тянуть засунуть в рот несколько бутербродов с маслом-сыром-колбасой. Усталость иногда будет предлагать вам расслабиться с помощью чайка с печеньями. Желание поесть, когда нет голода, никогда не оставит вас.

Что вы чувствуете, когда читаете эти слова? Вам неприятно? Вам дискомфортно? Но это правда. Правда, приняв которую, вы сможете действовать против своего лишнего веса более эффективно.

Ошибка многих в том, что они пытаются поставить между этим желанием объесться и самой едой волю. Они волевым решением запрещают себе лишнее. Что из этого получается?

Как обрести волю-матушку