Диабет. Мифы и реальность - [96]

Сегодня уже известно, что человек употребляет пищи в 5–7 раз больше, чем это нужно организму, и, следовательно, ваши финансовые затраты на питание на 3/5 уходят в отвалы, 1/5 тратится на необходимые нужды и 1/5 часть на зашлаковывание организма, отравляя его изнутри. И после этого вы хотите быть здоровыми?! Особую опасность для организма представляют гнилостные продукты толстого кишечника, которые из веществ белкового распада образуют сильные токсические вещества, такие как скатол, индол, фенол, аммиак. Если говорить об аммиаке, то его излишек является одной из причин демиелинизации нервной ткани, что способствует возникновению таких грозных заболеваний, как рассеянный склероз, болезнь Паркинсона (причем у людей с этими заболеваниями, как правило, плохо работает желудочно-кишечный тракт). Кроме указанных болезней, можно назвать диабет, гипертонию, инфаркт и др. А взять тот же гнилостный анаэробный микроб, который находит для себя идеальную среду в желчном пузыре и вызывает эмфиземоматозный холецистит, о котором многие врачи даже не знают, но по тяжести и смертности значительно превышающий все другие виды холециститов. Я говорю об этом потому, что он наблюдается более чем у 20 % больных с сахарным диабетом и развивается за 1–2 дня. Лечение — только срочная операция: при рентгенологическом или ультразвуковом обследовании таких больных в желчном пузыре обнаруживается газ, перемещающийся от изменения положения тела. На самом деле в основе патогенеза (причинности) названных выше болезней лежит потеря чувствительности клеток к инсулину, что приводит к нарушению функциональной дееспособности того или иного органа.

В организме всегда имеется жировая ткань, которая является резервным источником энергии, обеспечивающим потребности организма в зависимости от выполняемых задач. За счет этих запасов организм может выжить в таких условиях когда, кажется уже жить нельзя; причем у женщин он физиологически устроен так, что у них жира всегда больше, чем у мужчин. В идеале организм человек должен быть в рабочем состоянии тогда, когда количество энергетических запасов равно его расходам или, даже лучше, когда доход меньше расхода. При этом организм в поисках пищи перерабатывает залежавшиеся, отжившие, патологические, недоокисленные клетки. И именно роль инсулина в этом процессе огромна, ибо как раз он является тем ключиком, который открывает фенестры (отверстия) в мембранах клеток, и позволяет при достаточным мышечном усилии и водообеспече-нии нормально работать натриево-калиевому «насосу», обеспечивающему проникновение в клетку необходимых веществ и избавление ее от продуктов метаболизма.

Почему инсулин играет такую громадную роль в возникновении заболеваний, в том числе диабета? Поджелудочная железа беспрерывно производит инсулин, усиливая его действие при физических нагрузках, стрессах, приеме излишней углеводной пищи, рафинированных и консервированных продуктов. В норме содержание сахара (как энергетического продукта) в крови должно быть в определенных пределах, и увеличение его после приема пищи происходит постепенно, в течение 1–2 часов. Если же организм постоянно получает пищу в избытке, да еще с большим количеством углеводов, процесс всасывания которых начинается во рту, то в крови сахар постоянно находится в избытке. И такая нагрузка на поджелудочную железу, не подкрепленная физической работой, приводит к тому, что в организме накапливается уже много инсулина, на который клетка уже не реагирует, и организм принимает решение уменьшить его выделение бета-клетками, о чем человек даже не подозревает. В этом-то и заключается развитие диабета 2-го типа (инсулиннезависимого). Инсулин-зависимый диабет развивается по такому же сценарию, только его клиническая картина разворачивается за 1–2 недели, и главным условием для его развития является нарушение режима питания у детей, которым взрослые оказывают медвежью услугу: чем больше ребенок получает сладкой, рафинированной, консервированной пищи на фоне ограничения движений и, что особенно важно, принимает пищу после 18 максимум 19 часов (что также способствует ожирению), тем быстрее возникает диабет 1-го типа.

Когда в крови образуется много липидов и сахара, вступает в силу закон сохранения наиболее важных структур организма — сосудов. Ведь сами клетки сосудов, хорошо или плохо, выполняют работу по доставке необходимых веществ и удалению отходов, поэтому организму невыгодно на начальном этапе развития болезни откладывать лишний жир в стенке сосудов, тем самым препятствуя образованию атеросклеротических бляшек, и все липиды направляются в жировую ткань с помощью инсулина, чем и объясняется процесс ожирения. Получается, что организм человека с излишним весом накачан неизрасходованной энергией и, как бочка, наполнен токсическими непереработанными веществами, в нем нарушен процесс апоптоза (уничтожение отживших, патологических и других клеток). Происходит закисление среды организма, являющейся питательной средой для чужеродных микробов, которые, активизируясь, делают с человеком что хотят. Как вы, надеюсь, поняли, для того чтобы клетка нормально функционировала, она должна быть всегда в определенном тонусе, что зависит от ее тренированности, совместной работы с окружающими тканями, то есть мышцами, а этого как раз и не хватает больным. Получается, что инсулина в организме много, и его поэтому не надо дополнительно вводить: он просто не усваивается клетками, которые потеряли к нему чувствительность. И куда же теперь девать избыток жира и липидов, которыми жировые клетки насытились до предела? Вот теперь наступает следующая фаза, когда организм начинает откладывать жир в стенках сосудов, да еще на фоне обезвоживания, что особенно свойственно для пожилых людей. Это приводит к развитию сосудистой патологии: атеросклеротическим процессам, ангиопатии, ретинопатии, облитерирующему эндартерииту, диабетической стопе и т. п. —