Дачный знахарь - [11]
Съеденным корнем, а растертое семя от редьки,
Если принять, и чуму исцеляет нередко».
Валафид Страбон, средневековый поэт
«Заспорили однажды волк с медведем, что вкуснее: хрен или редька? Медведь говорит – хрен, волк настаивает – редька. Решили спросить у зайца. Тот попробовал сначала редьку, потом хрен и глубокомысленно изрек: «Хрен редьки не слаще!». Ничего не поняли волк с медведем, а уж зайца и след простыл.
Эта сказка и стала нашей любимой поговоркой, так метко выражающую русскую натуру: вечно выбирать из двух зол. Ведь редька и хрен – родичи, оба из семейства крестоцветных, самого остро-горького после перечных.
Горечь и острый запах нужны растениям для самозащиты, потому все эти вещества очень активны. Черная редька – истинное лекарство, о чем хорошо знали еще в древности. Например, тибетская книга Чжуд-Ши» говорит: «сок редьки изгоняет боли в ушах и голове». Помогала редька и при отравлении трупным ядом.
Сейчас сок редьки известен не только как противомикробное и отхаркивающее лекарство при болезнях горла, бронхов и легких. Кашицу редьки с успехом используют в качестве горчичников при ревматических болях, воспалении мышц, радикулите. При хроническом гепатите, циррозе печени и холецистите он используется как сильное желчегонное средство. Редька возбуждает аппетит и активизирует пищеварение, потому очень полезна при гастритах с повышенной секреторной функцией, при запорах и вялости кишечника. Кроме того, редька – сильное глистогонное средство. Вообще, редька усиливает обмен веществ, и ее сок полезен при разных недомоганиях. Многие даже втирают его в голову при облысении.
Такая универсальность – следствие исключительного состава редьки. Кроме массы витаминов и прочих веществ, в ее корнеплодах и очень много горьких глюкозидов, фитонцидов и горчичных масел. Есть в ней и антисептики типа лизоцима, который содержится в нашей слюне.
Но мало кому известно, что редька сильнее всех прочих овощей способна очищать от камней печень и почки. В том числе растворять кристаллы виннокислого кальция. Вот что рассказывает баварский аптекарь Вальтер Шененберг.
Осенью 1950 года его семья отправилась в дальнюю поездку. И, вдруг, уже на перроне, у жены начались колики в желчном пузыре. Боль была невыносимой, и пришлось вернуться домой. Врач определил: камни в желчном протоке. Выход один – операция. Зная о силе желчегонных растений, Вальтер начал поить жену соком черной редьки с добавлением сока одуванчика. Никакой операции не потребовалось.
Но это – из книги. А вот невыдуманный рассказ моего земляка, ветерана Великой Отечественной войны Ивана Васильевича Калинкина.
«В войну сдружился с однополчанином, сибиряком Сашей. Уважал я его за скромность, смелость и честность. И были мы неразлучны, как братья. В каких только переделках ни бывали! Из окружения выходили, ранения получали, контузии. Слава Богу, как-то все благополучно обходилось. Из госпиталей непременно в свою часть возвращались: вместе легче переносить тяготы фронтовой жизни…
Но вот кончилась война, и разъехались мы в разные стороны, по своим домам. Стали переписываются, а потом собрались друг к другу в гости. И вдруг – неожиданно – получаю телеграмму: умер мой фронтовой товарищ в местном госпитале, от чего – непонятно.
Не задумываясь, поехал проводить друга в последний путь…
Приехал, схоронил. Как сумел, помог его близким горе пережить. Естественно, зашел и в госпиталь, интересуюсь: как же так?.. Молодой еще, здоровый мужик – отчего вдруг так умер скоропостижно?
Мужественный был человек, долго терпел сильные боли, не хотел к врачам обращаться. Не успели мы вовремя сделать ему операцию – скончался по дороге к нам, – объяснил главный хирург. И показал мне причину несчастья: мутный камешек величиной с грецкий орех. Его извлекли из протоки желчного пузыря.
Попросил я у военврача этот камешек. Нарезал его на пластины, высверлил в них отверстия, переложил пластмассовыми кружочками – и сотворил рукоятку для ножа. Очень изящный ножик получился – память о друге.
Еду обратно домой. В поезде разговорился с ребятами, такими же фронтовиками. Захотели выпить, взяли на полустанке самогонку. А чем закусить. Туго с этим делом тогда было. Схватили, что нашлось – редька, да луку. Накрошили салат с солью, да хлеб есть – нормальный закусон получился. Выпили, под стук колес все наболевшее друг другу высказывали… Ночь ли прошла, или целые сутки – не помню. Да только начал прибирать столик – глядь, а ручка у ножика рассыпалась! Одни пластмассовые кругляшки остались. Ножик все это время лежал в тарелке с редечным салатом. Предположить можно было одно: сок редьки каменные вставки и разъел.
О своей догадке я написал в госпиталь, тому главному хирургу. И вскоре получил ответ: «Уважаемый тов. Калинкин И.В.! Вы сделали для лечащих врачей важное открытие. Наши клинические исследования показали, что сок редьки действительно благотворно влияет на течение мочекаменной и желчекаменной болезни, растворяет в организме человека песок и камни и может служить лечебным и профилактическим средством при этих заболеваниях. Большое Вам спасибо!». Вот как в жизни бывает. А редька у меня в огороде теперь – главная культура!».
Ко мне, как автору книги «Дневники умного дачника», за несколько лет поступило много вопросов. Кроме того, за эти годы скопилось много их и от читателей газеты «Курьер Псков – Великие Луки», где я являюсь постоянным экспертом рубрики «Дача.Сад». Имея богатый опыт (дачный стаж почти полвека), я решил объединить и систематизировать эти вопросы, обычно возникающие у садоводов, располагая их соответственно по срокам сезона. Получился необычный календарь сезонных работ, в котором подсказками являются мои ответы.
Михаил Советов — дипломированный врач, больше 12 лет проработал врачом-урологом. В настоящее время занимается лечением людей естественными природными методами: через изменение питания, очищение организма, физические упражнения. Создатель Школы Здоровья https://vk.com/schoolhealthms — бесплатного интернет-проекта о здоровом образе жизни, о различных системах и естественных методах оздоровления организма. Часто ли врачи, к которым вы обращаетесь, интересуются вашим питанием, пищевыми привычками и ежедневным рационом? Скорее всего, это случается очень редко.
Доктор Стуттафорд интересовался алкоголем (и как доктор и как потребитель) еще со времени своей службы в армии и учебы в университете. Его убеждение, что умеренное потребление алкоголя полезно, не ослабело и во время его наблюдений за пациентами, страдающими зависимостью от алкоголя или наркотиков. Целью этой книги является обоснование его мнения о том, что два-три ежедневных стаканчика так же полезны для сохранения здоровья и избегания посещений докторов, как и свежие фрукты. Доктор Стуттафорд обосновывает мнение, что широко принятые ранее ограничения по поводу употребления алкоголя чересчур строги и то, что считалось избыточным некоторое время назад, сегодня может рассматриваться как вполне умеренное.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Чайный гриб, который уже много веков используется как целительное средство, поможет вам справиться со многими недугами, а заодно укрепить здоровье, улучшить обмен веществ, повысить иммунитет. В книге рассказано о происхождении и истории целебного чайного гриба, о применении его для больных и здоровых людей, способах приготовления в домашних условиях. Также дан перечень заболеваний, при которых этот напиток наиболее эффективен.
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.