Чеснок. Ваш домашний доктор - [23]
И аллицин, и диаллил сульфид (ДАС), аджоин, алликсин, чесночное масло, свежий и выдержанный чесночный экстракт – все они имеют антираковые свойства. Флатоксин (канцерогенный грибок) присутствует во многих видах пищи (особенно подверженной радиации и химическому воздействию) в естественном виде. В ходе множества экспериментов ученые выяснили, что чеснок и его производные способны преодолеть канцерогенное действие флатоксина. Аджоин, ДАС, алликсин и свежий чесночный экстракт показали свою высокую эффективность в процессе разрушения раковых клеток.
Употребление чеснока помогает также избавиться от рака радиогенного происхождения. Дело в том, что определенный уровень радиации существует всегда и он безопасен для человека, однако Солнце является крупным источником радиации, которая подвергает всех людей риску заболевания раком кожи (и особенно тех, кто любит много загорать). Радиация присутствует в окружающей среде также из-за загрязнения, выброса радионуклидов с различных ядерных объектов, производства ядерного оружия, а также различных аварий. Вот почему в зонах Чернобыльской АЭС, электростанции Тримайл Айлэнд в США и им подобных местах существует повышенный риск заболеваемости раком.
Чесночные экстракты и компоненты чеснока имеют прямое противоопухолевое действие, что позволяет ему быть не только профилактическим, но и эффективным лечебным средством. Однако механизм антиракового воздействия чеснока не доказан, несмотря на то что на этот счет имеется несколько теорий. Тем не менее ведущую антираковую роль в чесноке играет сера. Некоторые опухоли сами богаты серой, и, по мнению ученых, чеснок дезориентирует раковые клетки, прерывая их размножение. Подобный эффект в чесноке создают аджоин и аллицин.
По другой версии, в этом механизме участвует селеновый компонент чеснока. Селен – вещество, которое само по себе дает широкий спектр антираковых эффектов, если присутствует в пище в надлежащих количествах: примерно от одной до пяти частей к миллиону по весовому соотношению. Кроме того, селен более активен в органических соединениях, чем в минеральном виде. Таким образом, чеснок, обогащенный селеном, гораздо сильнее, чем обычный, препятствует развитию рака, так как он может обеспечить эффективную дозу с малым накоплением в тканях и меньшей токсичностью.
Помимо всего сказанного, следует отметить, что чеснок может устранять некоторые из симптомов и побочных эффектов химиотерапии, которая доставляет серьезные неудобства. Курсы химиотерапии проводят, для того чтобы убивать раковые клетки, однако вместе с этим разрушается множество других клеток в организме.
Далее мы поговорим о том, как приготовить препараты из чеснока, которые помогут лечить рак и проводить профилактику раковых заболеваний. Как уже было сказано выше, основным компонентом чеснока, участвующим в уничтожении раковых клеток, является аллицин. В нарезанном или растертом чесноке при комнатной температуре и присутствии влаги аллин очень нестабилен, потому что он сразу же начинает реагировать с аллиназом, образуя аллицин, который в свою очередь также нестабилен и несколько дней распадается, причем полностью. Для того чтобы сохранить это вещество в чесноке как можно дольше, ученые долго работали и вывели несколько способов сохранения аллицина.
Одним из методов реализации этого замысла является нейтрализация аллиназа после измельчения чеснока. После этого аллиносодержащая масса высушивается и измельчается, а потом в нее добавляется аллиназ, однако реакция не наступает до тех пор, пока капсула не попадает во влажную среду желудочного тракта. В результате аллицин формируется непосредственно в кишечнике, однако его будет недостаточно для достижения антибиотического эффекта.
Чеснок можно не размалывать, а нарезать. В результате этого аллицин формируется и распадается на поверхности ломтика, а не внутри него. После этого тонкие ломтики высушиваются при прохладной температуре. Нарезка тонкими слоями делает процесс сушки высокоэффективным, поэтому аллин остается стабильным до тех пор, пока порошок не попадает в желудок. Этот метод мог бы стать стандартом для приготовления лечебных средств, однако и он не дает стопроцентного антибиотического эффекта.
Другой способ: чеснок измельчается, а аллицину дают сформироваться, после чего богатый аллицином порошок высушивается, а аллицин при помощи специальных процессов стабилизируется. Вместе с тем клинические испытания показали недостаточную активность порошков и антибиотиков, приготовленных этим методом.
В специальных лабораториях и аптеках производят чесночное масло, которое выпускается в виде капсул или в ампулах. Чесночное масло содержит аллицин, который богат серосодержащими веществами – продуктами его распада. Эти вещества и имеют широкий спектр лекарственных свойств. Пародистиллятные масла получают пропусканием горячего пара через большое количество измельченного чеснока. Тепло пара вызывает быстрый распад аллицина на его серосодержащие производные, и поскольку они очень летучи, то они покидают объем чеснока вместе с паром. После этого их отделяют от сконденсированного пара, смешивают с растительным маслом и помещают в капсулы. В таких маслах содержится аллицин, что и позволяет этим препаратам повышать сопротивляемость организма инфекциям и болезням.
В своей санитарно-просветительной брошюре «О том, как Нил всю деревню заразил» д-р П. Юшков освещает два вопроса очень важных для здоровья нашей деревни. С одной стороны, он описывает распространение в деревне бытового сифилиса, занесенного приехавшим в отпуск солдатом; при этом д-р Юшков, как специалист-венеролог, очень ясно, понятно и в то же время выпукло дает в стихах описание различных способов распространения сифилиса внеполовым путем; течение этой болезни, проявления сифилиса на различных частях тела человека и, наконец, тяжелые последствия его без лечения. С другой стороны, д-р Юшков касается и второго больного вопроса для деревни — это распространения знахарства в ней, и указывает на тот вред, который приносят деревне своим «лечением» различные «бабки» и другие знахари. Брошюра д-ра Юшкова написана в стихах, и стихи очень легки и звучны.
Итальянский опыт комплексного изучения детского вегетарианства. Автор проводит экскурс в историю питания человека и, опираясь на данные различных научных дисциплин, развенчивает распространенные мифы, связанные с вегетарианством. Особое внимание уделяется практическим рекомендациям по предупреждению заболеваний, вызванных несбалансированным питанием, и избежанию возможных рисков вегетарианского питания в детском возрасте.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Энди Митчелл, толстая девочка с проблемами в семье, и в школе, и на работе. Бывали времена, когда она весила 136 кг, а бывало — 63 кг. В иные периоды она считала каждую съеденную крошку, а в другие — машинально покупала большие порции картофеля фри (хотя даже не любила его). Случалось, что она в одиночку съедала огромный торт, наслаждаясь, «заедая нервы», а через какое-то время вспоминала — и терзала себя за каждый съеденный кусок. Однако ни тот, ни другой путь не принесли ей счастья. В ваших руках — история обретения гармонии с собственным телом, достижения физического и психического комфорта, получения работы мечты и встречи с кумиром детства Леонардо Ди Каприо.
Вы постоянно сидите на диете, маниакально считаете калории, корите себя за несовершенную внешность, а ваша первая мысль при виде продуктов — об их возможном вреде? Возможно, у вас нервная орторексия. Это серьезное расстройство пищевого поведения, которое диетологи ставят в один ряд с анорексией и булимией. При нем у человека возникает навязчивое стремление к здоровому, «чистому» питанию. Увы, вместо пользы суровые ограничения рациона приводят к серьезным проблемам со здоровьем — физическим и психическим.
Экстракты эхинацеи входят в состав более 240 препаратов для лечения вирусных и инфекционных заболеваний. Иммуномодулирующие свойства эхинацеи позволяют использовать ее в курсе лечения больных СПИДом.Эхинацея является тонизирующим, антимикробным, противовирусным, иммунорегулирующим и противолучевым средством. Это растение, убивая инфекции, вирусы герпеса и гриппа, может действовать как антибиотик. При этом эхинацея не токсична и не имеет побочных действий.Лекарства на основе эхинацеи помогают при гепатите, стоматитах, экземе, гинекологических заболеваниях, задерживают рост злокачественных образований, способствуют заживлению любых ран.В этой книге вы найдете подборку советов и рекомендаций по применению эхинацеи.
В современном мире с болезнью глаз сталкивается практически каждый. Это касается как непредсказуемых агрессивных поражений глаз — воспалительных заболеваний, так и различных видов снижения остроты зрения.С этой книгой вы узнаете о различных современных методах лечения глазных болезней, а также получите возможность восстановить и улучшить зрение с помощью простой гимнастики.