Чародейка-2 - [19]

Завтрак состоял из яичницы-глазуньи из двух яиц с длинными полосками тонкого поджаренного мяса, пары жареных колбасок, поджарки из картошки с капустой, тостов с маслом, двух или трех нарезанных помидоров, большой порции белой фасоли с грибами под томатной пастой, стакана апельсинового сока и чашки кофе с круассаном. И все это было просто умопомрачительнейше вкусно! Желтки у яиц были ярко-оранжевыми и жидкими, а бекон нежным и сочным. Жареные колбаски оказались хрустящими снаружи и полужидкими внутри. Сок был выжат буквально только что. Кофе пылал густым жидким огнем, а круассаны были хрустящими, воздушными, тающими во рту, да еще и с шоколадной начинкой.

— Уф! — Лайза поставила чашку на блюдечко, промокнула губы салфеткой и откинулась на спинку кресла. — Хороший завтрак. Мне нравится.

— Завтрак что надо, — согласился бард, который вытирал соус на тарелке кусочком тоста на вилке. — Питательный и вкусный. После такого долго есть не захочется!

— Это традиционный завтрак, и его история насчитывает много веков, — рассказала Джулия. — Известно, что еще до новой эпохи, в Смутные времена, когда перед хильдар стояла проблема выживания и восстановления цивилизации, они уже оценили все преимущества сытного и плотного завтрака. И рабочие, и военные, и ученые давно смекнули, что высококалорийная поджарка — это хорошее начало дня напряженного физического или умственного труда. С утра хорошо поел — и весь день можешь работать. Это и сформировало рацион — высококачественная еда без претензий, из местных и сезонных ингредиентов. Простое, сытное, но хорошего качества. По традиции у нас еще ближе к вечеру есть перерыв на чай с выпечкой. И ужин поздно вечером.

— Очень разумно, — похвалил бард. — Сразу виден рациональный подход.

— А у вас иначе? — поинтересовалась Джулия.

— О-хо-хо-хо, — рассмеялся Саймон. — У нищего барда, странствующего по городам и долинам? Сильно иначе!

— Как и у бродяги-чародейки, — с улыбкой поддакнула другу Лайза. — Иной раз и вовсе нет завтрака!

— Не, это понятно, что вы оба-два суть голодранцы, — серьезным тоном, но с улыбкой в глазах ответила Скорпи. — Я спрашивала про традиции Лиры и твоего мира.

— Это по разному, — с набитым круассаном ртом ответил Саймон. — У ардов вот навроде вашего, есть традиция плотного завтрака, такого, чтобы и с мясом, и с овощами, и с яйцами. Думаю, причина та же, что и у вашего народа — труд. Арды — шахтеры и каменщики, поэтому для них тоже должно быть естественно хорошенько запастись энергией на трудовой день. Но зато у них еще одна традиция — не менее плотного обеда и ужина. Для ардов совершенно естественно среди дня побросать инструмент в забое и дружной гурьбой отправиться в столовую. Обычно столовая организуется там же, в штольнях, чуть в стороне от действующих выработок. Каждый день несколько ардов назначаются дежурными, они не работают кирками, а готовят еду на всех остальных. Я так разумею, это от их привычки к горам и камню. Чему-то твердому, неизменному, вечному. Так что гора, шахта и работа — никуда они не денутся, а вот кушать надо регулярно! Ну и вечером, после работы — ужин. Это у себя дома, в кругу семьи. Вместе с родителями, если молод. Или с женой и детьми, если уже обзавелся. И у ардесс также, к слову. Они хоть в шахтах и не махают киркой, но придерживаются такого же режима питания.

— Видела я этих ардесс, — вставила чародейка. — По ним и не скажешь, что они так плотно кушают.

— Ага, вот поэтому вся Лира им завидует и жаждет выведать секрет — как же столько жрать и не толстеть.

— И что же, кто-нибудь выведал?

— Неа. Да какой там секрет, е-мое! — воскликнул бард, потрясая надкушенным круассаном, с которого летели крошки. — Если ардессы едят три раза в день, это еще не значит, что они каждый раз по телячьей ноге или целой курице съедают. Так, села, поела салата какого-нибудь овощного, и дальше побежала. А даже если и с мясом. Так-то ардессы работают ого-го, все бытовое хозяйство на их плечах, большая часть искусства, да и в торговых делах они весьма способны. Тут ведь главное что? В еде — как в деньгах, не важно, сколько ты получаешь, важно — сколько тратишь. Если получаешь больше, чем тратишь, будет капитал или лишний вес. А если наоборот — будешь тощ.

— Ардессы тоже занимаются торговлей? — удивилась Лайза. — У меня сложилось впечатление, что там мужчины на главных ролях.

— Арды вообще не шибко открытые душой товарищи, — заметил Саймон. — Так что посторонним они предъявляют суровый усатый фасад. А так да, ардессы успешно занимаются казначейством, сделками и контрактами. И рулят весьма серьезными финансовыми потоками. Но об этом мало кто знает. Большинство лирцев вообще ардов нечасто видят, а когда видят, думают, что у тех патриархальный уклад и вообще дикость, суровость и прочая горская брутальность. А сами арды не спешат опровергать подобные мнения, их все устраивает.

— А что в других регионах? — напомнила Джулия.

— Где как, — признался Саймон. — В Империи принят легкий завтрак. Так, чай с выпечкой, яйцо вареное. Одно. Ну, может еще мюсли или хлопья с молоком. И подобное может показаться удивительным, так как Империя все же северная земля, людям там нужна энергия. Но зато у них обед рано, в полдень. И вот обед плотный обычно. Там и суп, и жаркое из мяса или рыбы с овощным гарниром, и салат, и чай или компот с выпечкой. Ужин обычно легкий. Приготовленные на пару овощи, творог.